Блины с мясом в духовке

Name: Блины с мясом в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Блины с мясом в духовке вкусные и выглядят очень аппетитно! Обычно блинчики начиняются готовой мясной начинкой, предварительно обжаренной отдельно. В данном рецепте предлагаем завернуть в блины сырой фарш и все вместе запечь в духовке. Начинка получается очень сочной и нежной консистенции, а сами блины пропитываются мясным соком и становятся более насыщенными.

13071

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

233 ккал

Белки

8,0 гр.

Жиры

15,6 гр.

Углеводы

14,6 гр.

Вода

40,9 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

797.5 мкг

900 мкг

3.2

22.2

Витамин В1

2.5 мг

1.5 мг

5.9

41.2

Витамин В2

5.2 мг

1.8 мг

10.3

72.1

Витамин В4

881.2 мг

500 мг

6.3

44.1

Витамин В5

7.3 мг

5 мг

5.2

36.4

Витамин В6

2 мг

3.5

24.5

Витамин В9

246.6 мкг

400 мкг

2.2

15.4

Витамин В12

6.1 мкг

3 мкг

7.2

50.5

Витамин С

18.7 мкг

90 мкг

0.7

5.2

Витамин D

14.3 мкг

10 мкг

5.1

35.8

Витамин E

32.8 мг

15 мг

7.8

54.6

Биотин

74.2 мг

50 мг

5.3

37.1

Витамин К

10 мкг

120 мкг

0.3

2.1

Витамин РР

70 мг

20 мг

12.5

87.5

Калий

4502.7 мг

2500 мг

6.4

Кальций

1641.5 мг

1000 мг

5.9

Кремний

21 мг

30 мг

2.5

17.5

Магний

425.1 мг

400 мг

3.8

26.6

Натрий

10224.5 мг

1300 мг

28.1

196.6

Сера

960.3 мг

500 мг

6.9

Фосфор

3032.7 мг

800 мг

13.5

94.8

Хлор

4448.1 мг

2300 мг

6.9

48.3

Алюминий

900 мкг

30 мкг

107

750

Железо

28.1 мг

18 мг

5.6

Йод

202.4 мкг

150 мкг

4.8

33.7

Кобальт

37 мкг

10 мкг

13.2

92.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.7 мкг

2 мкг

4.8

33.9

Медь

770.3 мкг

1000 мкг

2.7

19.3

Никель

11.8 мкг

200 мкг

0.2

1.5

Рубидий

476 мкг

200 мкг

8.5

59.5

Селен

115.8 мкг

55 мкг

7.5

52.6

Фтор

409.9 мкг

4000 мкг

0.4

2.6

Хром

37.4 мкг

50 мкг

2.7

18.7

Цинк

9.9 мг

12 мг

2.9

20.6

Бор

348 мкг

1200 мкг

7.3

Ванадий

360 мкг

20 мкг

64.2

450

Молибден

115.4 мкг

70 мкг

5.9

41.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить блины с мясом в духовке просто! В объемной миске взбиваем яйца с солью и сахаром.

Добавляем половину нормы молока, перемешиваем.

Всыпаем муку, венчиком или миксером смешиваем до однородности. Вливаем оставшееся молоко и смешиваем до получения жидкой консистенции теста.

В последнюю очередь добавляем растительное масло и перемешиваем. Перед жаркой первого блинчика смазываем сковороду растительным маслом.

Жарим плоские блины с двух сторон до румяного цвета. Готовые блины складываем стопкой на плоскую тарелку.

В отдельной емкости смешиваем с фаршем измельченный репчатый лук, пропущенный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу.

Ломтики батона заливаем таким количеством воды, чтобы полностью покрыть их, выдерживаем пять минут.

Затем батон отжимаем руками от лишней жидкости и добавляем к фаршу, вымешиваем до однородности.

Из приготовленного фарша формируем колбаски по размеру и количеству блинчиков, чтобы было удобно завернуть такую начинку.

Сформированные трубочки с мясом укладываем в смазанную маслом форму. Поверх трубочек выдавливаем из пакетика с отрезанным уголком майонезную сетку. Форму ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень.

Запекаем в течение получаса, пока фарш полностью не пропечется, а блинчики хорошо не зарумянятся. Подаем в горячем виде.

Приятного аппетита!

Оценить блины с мясом в духовке

Быстрый фильтр

Блины на молоке Блины без соды ПП блины Блины на молоке без дрожжей Фаршированные блины с начинкой Блины с фаршем Блины Блины с мясом Блины с майонезом Блины на молоке с яйцами Блины классические Блины на Масленицу Блины без дрожжей Русские блины Блины на Масленицу 2025

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Блины с мясом в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить блины с мясом в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке