Что готовим?
Окрошка

Блины с морковной начинкой

0
13659

Нежные и сочные блины с морковной начинкой идеальны не только для завтрака, но и для обеда и ужина. Гармоничная по вкусу, отлично сочетающаяся морковная начинка придется по вкусу всем домочадцам: как взрослым, так и детям. Не отказывайте себе и близким в удовольствии полакомиться ароматными блинчиками!

Кухня Русская
Время готовки 60 мин.
Порции 8
Калорийность 167 ккал 3267 ккал 408 ккал
Белки 5,3 гр. 104,2 гр. 13,0 гр.
Жиры 9,6 гр. 188,0 гр. 23,5 гр.
Углеводы 14,6 гр. 284,7 гр. 35,6 гр.
Вода 68,1 гр. 1329,0 гр. 166,1 гр.
Волокна 0,8 гр. 15,8 гр. 2,0 гр.
Блины с морковной начинкой
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 2560.5 мкг 900 мкг 14.6 35.6
Витамин В1 1.5 мг 1.5 мг 5.3 12.8
Витамин В2 3.9 мг 1.8 мг 11 26.8
Витамин В4 1205.5 мг 500 мг 12.4 30.1
Витамин В5 9 мг 5 мг 9.3 22.6
Витамин В6 2.1 мг 2 мг 5.3 12.8
Витамин В9 168.7 мкг 400 мкг 2.2 5.3
Витамин В12 6.1 мкг 3 мкг 10.4 25.5
Витамин С 21.9 мкг 90 мкг 1.2 3
Витамин D 17.3 мкг 10 мкг 8.8 21.6
Витамин E 50.8 мг 15 мг 17.4 42.3
Биотин 105.2 мг 50 мг 10.8 26.3
Витамин К 26.4 мкг 120 мкг 1.1 2.8
Витамин РР 21.5 мг 20 мг 5.5 13.5
Калий 3096.3 мг 2500 мг 6.3 15.5
Кальций 1566.2 мг 1000 мг 8 19.6
Кремний 34.6 мг 30 мг 5.9 14.4
Магний 393.1 мг 400 мг 5 12.3
Натрий 2903.8 мг 1300 мг 11.4 27.9
Сера 1142.3 мг 500 мг 11.7 28.6
Фосфор 1886.2 мг 800 мг 12.1 29.5
Хлор 2341.3 мг 2300 мг 5.2 12.7
Алюминий 1326.1 мкг 30 мкг 226.5 552.5
Железо 16.7 мг 18 мг 4.7 11.6
Йод 167.6 мкг 150 мкг 5.7 14
Кобальт 53.9 мкг 10 мкг 27.6 67.4
Литий 4.2 мкг 70 мкг 0.3 0.8
Марганец 2.6 мкг 2 мкг 6.7 16.4
Медь 876.6 мкг 1000 мкг 4.5 11
Никель 14 мкг 200 мкг 0.4 0.9
Рубидий 730.5 мкг 200 мкг 18.7 45.7
Селен 153.8 мкг 55 мкг 14.3 35
Фтор 521 мкг 4000 мкг 0.7 1.6
Хром 43.6 мкг 50 мкг 4.5 10.9
Цинк 11 мг 12 мг 4.7 11.4
Бор 528.8 мкг 1200 мкг 2.3 5.5
Ванадий 285.3 мкг 20 мкг 73.1 178.3
Молибден 114.9 мкг 70 мкг 8.4 20.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 23
Блины с морковной начинкой
Чтобы приготовить блины с морковной начинкой, в глубокую миску разбить 3 яйца.
шаг 2 из 23
Блины с морковной начинкой
В миксере взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до образования пены.
шаг 3 из 23
Блины с морковной начинкой
Влить в яичную смесь молоко, взбить еще раз.
шаг 4 из 23
Блины с морковной начинкой
Перелить молочно-яичную смесь в глубокую емкость.
шаг 5 из 23
Блины с морковной начинкой
Постепенно всыпать туда муку, постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комки.
шаг 6 из 23
Блины с морковной начинкой
Ввести в тесто соду и растительное масло, перемешать. Оставить тесто на полчаса.
шаг 7 из 23
Блины с морковной начинкой
Пока тесто настаивается, отварить 3 яйца.
шаг 8 из 23
Блины с морковной начинкой
Лук почистить и мелко нарезать.
шаг 9 из 23
Блины с морковной начинкой
Морковь очистить, натереть ее на крупной терке.
шаг 10 из 23
Блины с морковной начинкой
Вареные яйца остудить и очистить от скорлупы.
шаг 11 из 23
Блины с морковной начинкой
Натереть вареные яйца на крупной терке.
шаг 12 из 23
Блины с морковной начинкой
Лук обжарить в разогретой сковороде на растительном масле до прозрачности.
шаг 13 из 23
Блины с морковной начинкой
Добавить к луку морковь, посолить и поперчить овощи по вкусу, перемешать, жарить до образования румяной корочки.
шаг 14 из 23
Блины с морковной начинкой
Готовую зажарку переложить в глубокую емкость, немного остудить, смешать с яйцами.
шаг 15 из 23
Блины с морковной начинкой
На разогретую сковороду вылить тесто для блинов, жарить до появления пузырьков.
шаг 16 из 23
Блины с морковной начинкой
Затем перевернуть блин и выпекать его до золотистости. Так жарить все блины.
шаг 17 из 23
Блины с морковной начинкой
Выложить на каждый готовый блинчик начинку.
шаг 18 из 23
Блины с морковной начинкой
Накрыть начинку одним краем блинчика.
шаг 19 из 23
Блины с морковной начинкой
Закрыть блин сбоку.
шаг 20 из 23
Блины с морковной начинкой
Завернуть начинку.
шаг 21 из 23
Блины с морковной начинкой
Обжарить готовые блины с морковной начинкой на растительном масле с двух сторон.
шаг 22 из 23
Блины с морковной начинкой
Жарить до появления золотистой корочки.
шаг 23 из 23
Блины с морковной начинкой
Подавать блины с морковной начинкой порционно. Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *