Блины, фаршированные с творогом

Name: Блины, фаршированные с творогом
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Блинчики, фаршированные творогом прекрасный вариант для завтрака или десерта. Такое блюдо очень любят дети. Фаршированные блинчики удобно брать с собой на перекус. В творожную начинку иногда добавляют изюм или другие сухофрукты.

1890

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

249 ккал

Белки

10,9 гр.

Жиры

12,5 гр.

Углеводы

22,7 гр.

Вода

47,7 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

702 мкг

900 мкг

7.5

19.5

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

5.5

14.3

Витамин В2

2.3 мг

1.8 мг

12.2

31.6

Витамин В4

655.7 мг

500 мг

12.7

32.8

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

6.7

17.4

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

7.1

18.3

Витамин В9

240.7 мкг

400 мкг

5.8

Витамин В12

5.7 мкг

3 мкг

18.5

47.9

Витамин С

2.9 мкг

90 мкг

0.3

0.8

Витамин D

4.3 мкг

10 мкг

4.1

10.7

Витамин E

40 мг

15 мг

25.8

66.7

Биотин

52.8 мг

50 мг

10.2

26.4

Витамин К

12.5 мкг

120 мкг

2.6

Витамин РР

28.2 мг

20 мг

13.6

35.2

Калий

1333.9 мг

2500 мг

5.2

13.3

Кальций

1034.1 мг

1000 мг

25.9

Кремний

6.8 мг

30 мг

2.2

5.7

Магний

289 мг

400 мг

18.1

Натрий

3955.3 мг

1300 мг

29.4

76.1

Сера

1133.4 мг

500 мг

21.9

56.7

Фосфор

1511.9 мг

800 мг

18.3

47.2

Хлор

3951.2 мг

2300 мг

16.6

42.9

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

0.4

Железо

9.2 мг

18 мг

4.9

12.7

Йод

24.6 мкг

150 мкг

1.6

4.1

Кобальт

19.5 мкг

10 мкг

18.8

48.7

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

5.1

13.3

Медь

645.9 мкг

1000 мкг

6.2

16.1

Никель

3.7 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

200 мкг

Селен

194.1 мкг

55 мкг

34.1

88.2

Фтор

258.2 мкг

4000 мкг

0.6

1.6

Хром

8.2 мкг

50 мкг

1.6

4.1

Цинк

4.4 мг

12 мг

3.6

9.2

Бор

62.9 мкг

1200 мкг

0.5

1.3

Ванадий

153 мкг

20 мкг

191.3

Молибден

71.9 мкг

70 мкг

9.9

25.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить блины, фаршированные с творогом просто! В глубокую миску просейте пшеничную муку, добавьте сахарный песок, пищевую соду и соль, хорошо перемешайте. Разбейте куриные яйца.

С помощью венчика хорошо перемешайте до однородной консистенции. Постепенно влейте молоко и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте столовый уксус. Хорошо перемешайте. Оставьте тесто отдохнуть на 20 минут при комнатной температуре. Влейте необходимое количество растительного масла в отдохнувшее тесто.

Сковороду хорошо разогрейте, смажьте каплей масла поверхность. С помощью половника равномерно распределите блинное тесто. Жарьте, пока верх блинчика не станет матовым, с помощью деревянной лопатки переверните на другую сторону и жарьте еще около минуты.

Таким образом, пожарьте все блинчики.

Тем временем приготовьте творожную начинку. В глубокую миску выложите творог, добавьте сметану и сахарный песок. Тщательно перемешайте. Если хотите получить более однородную консистенцию, воспользуйтесь погружным блендером и пробейте творожную массу.