Белково-заварной крем с агар-агаром
Агар-агар – это натуральный загуститель. Белково-заварной крем с агар-агаром отлично держит форму и не оседает, поэтому его часто используют для украшения десертов.
50215
1
0
Кухня
Мировая
Время готовки
40 мин. PT40M
Порции
8
Калорийность
296 ккал 1561 ккал 195 ккал
Белки
5,4 гр. 28,4 гр. 3,5 гр.
Жиры
4,8 гр. 25,3 гр. 3,2 гр.
Углеводы
58,0 гр. 305,7 гр. 38,2 гр.
Вода
31,3 гр. 164,9 гр. 20,6 гр.
Волокна
0,1 гр. 0,4 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 65,8 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
572 мкг
900 мкг
12.1
7.9
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
2
1.3
Витамин В2
1 мг
1.8 мг
10.3
6.8
Витамин В4
555.4 мг
500 мг
21.1
13.9
Витамин В5
3 мг
5 мг
11.4
7.5
Витамин В6
0.3 мг
2 мг
3.1
2
Витамин В9
44.5 мкг
400 мкг
2.1
1.4
Витамин В12
1.1 мкг
3 мкг
7.2
4.8
Витамин С
0.2 мкг
90 мкг
0
0
Витамин D
4.8 мкг
10 мкг
9.2
6.1
Витамин E
1.6 мг
15 мг
2
1.3
Биотин
44.4 мг
50 мг
16.9
11.1
Витамин К
1.9 мкг
120 мкг
0.3
0.2
Витамин РР
7.9 мг
20 мг
7.5
5
Калий
373.9 мг
2500 мг
2.8
1.9
Кальций
161.4 мг
1000 мг
3.1
2
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
65 мг
400 мг
3.1
2
Натрий
302.9 мг
1300 мг
4.4
2.9
Сера
387.2 мг
500 мг
14.7
9.7
Фосфор
425.1 мг
800 мг
10.1
6.6
Хлор
343.2 мг
2300 мг
2.8
1.9
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
7.5 мг
18 мг
7.9
5.2
Йод
44 мкг
150 мкг
5.6
3.7
Кобальт
22 мкг
10 мкг
41.8
27.5
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.3 мкг
2 мкг
2.6
1.7
Медь
213.1 мкг
1000 мкг
4
2.7
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
67.9 мкг
55 мкг
23.4
15.4
Фтор
122 мкг
4000 мкг
0.6
0.4
Хром
8.8 мкг
50 мкг
3.3
2.2
Цинк
2.7 мг
12 мг
4.3
2.8
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
13.2 мкг
70 мкг
3.6
2.4
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить белково-заварной крем с агар-агаром
1
0
Комментарии (0)