Баклажаны на мангале целиком
Баклажаны идеально походят для приготовления на мангале. Их можно готовить целиком и разрезая на дольки, используя решетку или шампуры. Это очень простое блюдо, для которого вам понадобится несколько плодов баклажана, соль и перец.
30182
1
2
Кухня
Кавказская
Время готовки
30 мин. PT30M
Порции
3
Калорийность
24 ккал 110 ккал 37 ккал
Белки
1,2 гр. 5,5 гр. 1,8 гр.
Жиры
0,1 гр. 0,5 гр. 0,2 гр.
Углеводы
4,5 гр. 20,7 гр. 6,9 гр.
Вода
91,0 гр. 418,6 гр. 139,5 гр.
Волокна
2,5 гр. 11,5 гр. 3,8 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 153,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
13.8 мкг
900 мкг
0.3
0.5
Витамин В1
0.2 мг
1.5 мг
2.7
4.1
Витамин В2
0.2 мг
1.8 мг
2.8
4.3
Витамин В4
31.7 мг
500 мг
1.4
2.1
Витамин В5
1.3 мг
5 мг
5.6
8.6
Витамин В6
0.7 мг
2 мг
7.5
11.5
Витамин В9
85.1 мкг
400 мкг
4.6
7.1
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
23 мкг
90 мкг
5.6
8.5
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
0.5 мг
15 мг
0.7
1
Биотин
0.5 мг
50 мг
0.2
0.3
Витамин К
16.1 мкг
120 мкг
2.9
4.5
Витамин РР
3.7 мг
20 мг
4
6.1
Калий
1094.8 мг
2500 мг
9.5
14.6
Кальций
69 мг
1000 мг
1.5
2.3
Кремний
133.4 мг
30 мг
96.7
148.2
Магний
41.4 мг
400 мг
2.3
3.5
Натрий
27.6 мг
1300 мг
0.5
0.7
Сера
69 мг
500 мг
3
4.6
Фосфор
156.4 мг
800 мг
4.3
6.5
Хлор
216.2 мг
2300 мг
2
3.1
Алюминий
3749 мкг
30 мкг
2716.7
4165.6
Железо
1.8 мг
18 мг
2.2
3.4
Йод
9.2 мкг
150 мкг
1.3
2
Кобальт
4.6 мкг
10 мкг
10
15.3
Литий
312.8 мкг
70 мкг
97.1
149
Марганец
1 мкг
2 мкг
10.5
16.1
Медь
621 мкг
1000 мкг
13.5
20.7
Никель
1.8 мкг
200 мкг
0.2
0.3
Рубидий
119.6 мкг
200 мкг
13
19.9
Селен
1.4 мкг
55 мкг
0.5
0.8
Фтор
64.4 мкг
4000 мкг
0.4
0.5
Хром
3.2 мкг
50 мкг
1.4
2.1
Цинк
1.3 мг
12 мг
2.4
3.7
Бор
460 мкг
1200 мкг
8.3
12.8
Ванадий
7.8 мкг
20 мкг
8.5
13
Молибден
46 мкг
70 мкг
14.3
21.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить баклажаны на мангале целиком
1
2
Комментарии (0)