Баклажаны на костре на решетке

Name: Баклажаны на костре на решетке
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Баклажаны на костре на решетке готовятся просто, быстро, а на пикнике будут отличным дополнением к мясу и особенно шашлыку. Перед запеканием на костре баклажаны либо маринуются, либо дополняются другими ингредиентами, а нарезка овоща может быть любой. В этом варианте баклажаны дополним карри, сыром, соком лимона и майонезом.

255

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

76 ккал

Белки

4,7 гр.

Жиры

4,6 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

69,0 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

373.2 мкг

900 мкг

6.3

20.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.4

7.9

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

6.8

22.5

Витамин В4

35.3 мг

500 мг

1.1

3.5

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

3.9

12.9

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

6.4

Витамин В9

113.6 мкг

400 мкг

4.3

14.2

Витамин В12

2.1 мкг

3 мкг

10.6

Витамин С

37 мкг

90 мкг

6.2

20.6

Витамин D

1.3 мкг

10 мкг

6.5

Витамин E

4.7 мг

15 мг

4.8

15.8

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

0.5

Витамин К

16.1 мкг

120 мкг

6.7

Витамин РР

14 мг

20 мг

10.6

Калий

1300.5 мг

2500 мг

7.9

Кальций

1586.6 мг

1000 мг

24.1

79.3

Кремний

133.4 мг

30 мг

67.5

222.3

Магний

128 мг

400 мг

4.9

Натрий

1744 мг

1300 мг

20.4

67.1

Сера

463.5 мг

500 мг

14.1

46.4

Фосфор

1064.6 мг

800 мг

20.2

66.5

Хлор

216.2 мг

2300 мг

1.4

4.7

Алюминий

3749 мкг

30 мкг

1895.7

6248.3

Железо

3 мг

18 мг

2.6

8.5

Йод

9.2 мкг

150 мкг

0.9

3.1

Кобальт

4.6 мкг

10 мкг

Литий

312.8 мкг

70 мкг

67.8

223.4

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

8.5

27.9

Медь

726 мкг

1000 мкг

36.3

Никель

1.8 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Рубидий

119.6 мкг

200 мкг

9.1

29.9

Селен

1.4 мкг

55 мкг

0.4

1.3

Фтор

64.4 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

3.2 мкг

50 мкг

3.2

Цинк

7.3 мг

12 мг

9.3

30.6

Бор

460 мкг

1200 мкг

5.8

19.2

Ванадий

7.8 мкг

20 мкг

5.9

19.6

Молибден

46 мкг

70 мкг

32.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Выбранные для запекания баклажаны промойте и салфеткой обсушите.

Баклажаны разрежьте пополам и в мякоти сделайте крестообразные надрезы, чтобы она лучше пропиталась ароматом. Затем посыпьте их солью с карри и полейте лимонным соком.

Подготовленные баклажаны уложите на решетку и сеткой не прижимайте.

Сверху баклажаны посыпьте натертой моцареллой.

Заранее подготовьте в мангале костер. Решетку разместите над углями и на баклажаны нанесите немного майонеза. Запекаются баклажаны очень быстро и переворачивать их не нужно.

Приготовленные баклажаны на костре на решетке сервируйте к столу сразу и горячими. Приятного аппетита!

Оценить баклажаны на костре на решетке

Быстрый фильтр

Овощи гриль на мангале Маринад для баклажанов на мангале Баклажаны на мангале

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны на костре на решетке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны на костре на решетке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке