Баклажаны на гриле

Name: Баклажаны на гриле
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 1
Cuisine: Кавказская

2466

65 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Собираетесь на пикник? Планируете приготовить мясо на открытом огне? Захватите с собой несколько упругих баклажанов. Вы из них приготовите лёгкий и аппетитный гарнир с восхитительным ароматом. А поджаристые полоски от решётки гриля рисунком лягут на кусочках овоща, придавая ему неповторимый и притягательный вид. Обязательно замаринуйте баклажан заранее ,чтобы он раскрылся в лучшем виде.

Кухня Кавказская

Время готовки 140 мин.

Порции 1

Калорийность 27 ккал 232 ккал 232 ккал

Белки 1,2 гр. 10,4 гр. 10,4 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 4,8 гр. 41,8 гр. 41,8 гр.

Вода 89,0 гр. 767,9 гр. 767,9 гр.

Волокна 2,5 гр. 22,0 гр. 22,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Баклажан 3 шт. Лимон 1 шт. Лук репчатый 1 головка Вода 300 мл. Соль 1 ч.л. Перец черный молотый 1 на кончике ножа

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	22.4 мкг	900 мкг	0.3	2.5
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.7	23.5
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.5	21.1
Витамин В4	57 мг	500 мг	1.3	11.4
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	5.1	43.7
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	6.9	59.8
Витамин В9	142.4 мкг	400 мкг	4.1	35.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	68.9 мкг	90 мкг	8.9	76.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.8	6.9
Биотин	1.6 мг	50 мг	0.4	3.2
Витамин К	27.8 мкг	120 мкг	2.7	23.2
Витамин РР	6.2 мг	20 мг	3.6	30.9
Калий	1942.5 мг	2500 мг	9	77.7
Кальций	204.2 мг	1000 мг	2.4	20.4
Кремний	206.3 мг	30 мг	79.7	687.7
Магний	88.9 мг	400 мг	2.6	22.2
Натрий	3923.4 мг	1300 мг	35	301.8
Сера	192.5 мг	500 мг	4.5	38.5
Фосфор	316.5 мг	800 мг	4.6	39.6
Хлор	6321.3 мг	2300 мг	31.8	274.8
Алюминий	6050.3 мкг	30 мкг	2336.9	20167.5
Железо	4.4 мг	18 мг	2.8	24.5
Йод	16.9 мкг	150 мкг	1.3	11.2
Кобальт	14 мкг	10 мкг	16.2	140
Литий	475.4 мкг	70 мкг	78.7	679.1
Марганец	2 мкг	2 мкг	11.5	99.2
Медь	1214.2 мкг	1000 мкг	14.1	121.4
Никель	6.3 мкг	200 мкг	0.4	3.1
Рубидий	658.5 мкг	200 мкг	38.1	329.2
Селен	2.9 мкг	55 мкг	0.6	5.3
Фтор	135.5 мкг	4000 мкг	0.4	3.4
Хром	7 мкг	50 мкг	1.6	13.9
Цинк	3 мг	12 мг	2.9	25.1
Бор	995 мкг	1200 мкг	9.6	82.9
Ванадий	14.1 мкг	20 мкг	8.2	70.7
Молибден	80.6 мкг	70 мкг	13.3	115.2

Процесс приготовления

Как начать готовить баклажаны на гриле? Баклажаны выбирайте спелые и плотные. Вымойте их, промокните полотенцем, обрежьте хвостики и нарежьте кружками по 1,5 см.