Главная
➠ Заготовки
➠ Огурцы на зиму
➠ Жареные соленые огурцы

Жареные соленые огурцы

Name: Жареные соленые огурцы
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

635

51 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Жареные соленые огурцы – это интересное угощение, которое точно сделает ваше домашнее меню нескучным. Готовый продукт порадует хрустящей корочкой, при этом внутри огурцы останутся такими же сочными, как и были до обжарки. Рекомендуем взять на заметку!

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 187 ккал 1201 ккал 600 ккал

Белки 3,3 гр. 21,0 гр. 10,5 гр.

Жиры 13,7 гр. 87,9 гр. 43,9 гр.

Углеводы 12,2 гр. 78,3 гр. 39,2 гр.

Вода 63,9 гр. 410,0 гр. 205,0 гр.

Волокна 0,6 гр. 4,0 гр. 2,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Огурцы соленые 400 гр. Кефир 100 мл. Мука 100 гр. Соль 1 щепотка Разрыхлитель теста 0.5 ч.л. Яйцо 1 шт. Прованские травыили Приправа Итальянские травы 1 ч.л. Перец чёрный молотый 2 щепотки Масло растительное 1 для жарки

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	197.5 мкг	900 мкг	3.4	11
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.2	13.6
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	6	19.2
Витамин В4	139.5 мг	500 мг	4.4	14
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	2.4	7.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.3	13.9
Витамин В9	21.2 мкг	400 мкг	0.8	2.7
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.5	4.8
Витамин С	26.4 мкг	90 мкг	4.6	14.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.9	6.1
Витамин E	36.6 мг	15 мг	38	121.9
Биотин	11.1 мг	50 мг	3.5	11.1
Витамин К	43.8 мкг	120 мкг	5.7	18.3
Витамин РР	3.3 мг	20 мг	2.6	8.3
Калий	1233.4 мг	2500 мг	7.7	24.7
Кальций	327 мг	1000 мг	5.1	16.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	213.7 мг	400 мг	8.3	26.7
Натрий	4934.8 мг	1300 мг	59.2	189.8
Сера	102.4 мг	500 мг	3.2	10.2
Фосфор	344.9 мг	800 мг	6.7	21.6
Хлор	683.7 мг	2300 мг	4.6	14.9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.8
Железо	9.3 мг	18 мг	8	25.8
Йод	11.1 мкг	150 мкг	1.2	3.7
Кобальт	5.7 мкг	10 мкг	8.8	28.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2.8	8.8
Медь	89.1 мкг	1000 мкг	1.4	4.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	17 мкг	55 мкг	4.8	15.5
Фтор	30.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.7	2.2
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.9	2.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	4.5 мкг	70 мкг	1	3.2

Процесс приготовления

Соленые огурцы нарезаем кружочками. Слишком тонко резать не нужно. Оставляем их на время до отделения лишней влаги.

Для кляра во вместительную посуду разбиваем куриное яйцо, вливаем кефир, также добавляем соль, черный молотый перец и ароматные травы.

Хорошенько все взбалтываем с помощью венчика.

Теперь сюда всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и снова все взбиваем венчиком до исчезновения комочков.

В полученный мучной кляр опускаем кусочки соленых огурцов, хорошенько перемешиваем.

Соленая огурцы в кляре сразу же перекладываем в сковородку с кипящим растительным маслом.

Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Затем оригинальное угощение перекладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Жареные соленые огурцы готовы. Подавайте к столу и пробуйте!

Кислые огурцы на зиму в банках

Маринад для засолки огурцов

Соленые огурцы для хранения в квартире на зиму в банках

Огурцы простым посолом на зиму

Хрустящие соленые огурцы без уксуса на зиму в банках

Засолка огурцов без уксуса на зиму

Жареные огурцы

Рассол для засолки огурцов на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля