Жареные пирожки с яблоками на сковороде

Жареные пирожки с яблоками на сковороде – это всеми любимое угощение, которое раньше можно было купить в каждом буфете или кулинарии. Однако, такое кушанье можно запросто приготовить и в домашних условиях, используя лишь доступные продукты. Помимо фруктов, добавим в начинку немного шоколада.

Жареные пирожки с яблоками на сковороде

Автор рецепта:

Ангелина Токарева

380 рецептов

Ангелина Токарева

849

0

43

0

Кухня

Русская

Время готовки

55 мин.

Порции

8

Калорийность

310 ккал

Белки

6,2 гр.

Жиры

14,9 гр.

Углеводы

37,4 гр.

Вода

29,0 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

8 порций

1 порция = 129,0 гр.

гр.
гр.
мл.
шт.
ст.л.
щепотка
ч.л.
шт.
по вкусу
для жарки
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

227.9 мкг

900 мкг

2.5

3.2

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

5.4

7

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

6.3

8.1

Витамин В4

149.3 мг

500 мг

2.9

3.7

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

4.2

5.5

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

6

7.8

Витамин В9

188.7 мкг

400 мкг

4.6

5.9

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.9

1.2

Витамин С

55.5 мкг

90 мкг

6

7.7

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.2

1.5

Витамин E

65.3 мг

15 мг

42.2

54.4

Биотин

21 мг

50 мг

4.1

5.3

Витамин К

27.8 мкг

120 мкг

2.2

2.9

Витамин РР

9.5 мг

20 мг

4.6

5.9

Калий

1842 мг

2500 мг

7.1

9.2

Кальций

329.6 мг

1000 мг

3.2

4.1

Кремний

6 мг

30 мг

1.9

2.5

Магний

326.4 мг

400 мг

7.9

10.2

Натрий

645.5 мг

1300 мг

4.8

6.2

Сера

113.9 мг

500 мг

2.2

2.8

Фосфор

373.1 мг

800 мг

4.5

5.8

Хлор

691.3 мг

2300 мг

2.9

3.8

Алюминий

330.5 мкг

30 мкг

106.8

137.7

Железо

20 мг

18 мг

10.8

13.9

Йод

18.3 мкг

150 мкг

1.2

1.5

Кобальт

8.7 мкг

10 мкг

8.4

10.8

Литий

2.4 мкг

70 мкг

0.3

0.4

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

7

9.1

Медь

474.5 мкг

1000 мкг

4.6

5.9

Никель

51 мкг

200 мкг

2.5

3.2

Рубидий

189 мкг

200 мкг

9.2

11.8

Селен

17.8 мкг

55 мкг

3.1

4.1

Фтор

54.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

14.2 мкг

50 мкг

2.8

3.6

Цинк

1.4 мг

12 мг

1.2

1.5

Бор

735 мкг

1200 мкг

5.9

7.7

Ванадий

12 мкг

20 мкг

5.8

7.5

Молибден

24.9 мкг

70 мкг

3.4

4.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Советы по процессу приготовления

$Дрожжи свежие – #30# &гр.&
$Мука – #500# &гр.&
$Молоко коровье – #250# &мл.&
$Яйцо – #1# &шт.&
$Масло растительное – &для жарки&

$Масло растительное – #3# &ст.л.& + &для жарки&
$Соль – #1# &щепотка&
$Сахар-песок – #0,5# &ч.л.& + &по вкусу&

$Сахар-песок – #0,5# &ч.л.&
$Яблоко – #3# &шт.&
$Шоколад – &по вкусу&

Процесс приготовления

1
Жареные пирожки с яблоками на сковороде
Начинаем с опары: молоко подогреваем и соединяем с дрожжами и 0,5 чайной ложки сахарного песка.
2
Жареные пирожки с яблоками на сковороде
В отдельную емкость высыпаем муку.
3
Жареные пирожки с яблоками на сковороде
Дрожжевую смесь перемешиваем с мукой и убираем в теплое помещение на 15 минут. Далее вводим в состав растительное масло (3 столовые ложки) и соль с яйцом.
4
Жареные пирожки с яблоками на сковороде
Замешиваем мягкое тесто, не прилипающее к посуде и ладоням.
5
Жареные пирожки с яблоками на сковороде
Основу делим на 12 сегментов одинакового размера.
6
Жареные пирожки с яблоками на сковороде
С яблок срезаем мякоть и режем кубиками, высыпаем в ковш вместе с сахаром по вкусу и небольшим количеством воды – тушим под крышкой на медленном огне до мягкости.
7
Жареные пирожки с яблоками на сковороде
Фрукты перекладываем в пиалу и остужаем.
8
Жареные пирожки с яблоками на сковороде
Тесто разминаем в лепешки и выкладываем в центр горсть яблок и несколько кусочков шоколада.
9
Жареные пирожки с яблоками на сковороде
Плотно скрепляем края.
10
Жареные пирожки с яблоками на сковороде
Выкладываем полуфабрикаты швом вниз в сковороду с раскаленным растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 3-5 минут, до образования характерной корочки.
11
Жареные пирожки с яблоками на сковороде
К столу подаем в теплом виде. Приятного аппетита!

Оценить жареные пирожки с яблоками на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Жареные пирожки с яблоками на сковороде

Шаг 1 из 11

Начинаем с опары: молоко подогреваем и соединяем с дрожжами и 0,5 чайной ложки сахарного песка.
Жареные пирожки с яблоками на сковороде

Шаг 2 из 11

В отдельную емкость высыпаем муку.
Жареные пирожки с яблоками на сковороде

Шаг 3 из 11

Дрожжевую смесь перемешиваем с мукой и убираем в теплое помещение на 15 минут. Далее вводим в состав растительное масло (3 столовые ложки) и соль с яйцом.
Жареные пирожки с яблоками на сковороде

Шаг 4 из 11

Замешиваем мягкое тесто, не прилипающее к посуде и ладоням.
Жареные пирожки с яблоками на сковороде

Шаг 5 из 11

Основу делим на 12 сегментов одинакового размера.
Жареные пирожки с яблоками на сковороде

Шаг 6 из 11

С яблок срезаем мякоть и режем кубиками, высыпаем в ковш вместе с сахаром по вкусу и небольшим количеством воды – тушим под крышкой на медленном огне до мягкости.
Жареные пирожки с яблоками на сковороде

Шаг 7 из 11

Фрукты перекладываем в пиалу и остужаем.
Жареные пирожки с яблоками на сковороде

Шаг 8 из 11

Тесто разминаем в лепешки и выкладываем в центр горсть яблок и несколько кусочков шоколада.
Жареные пирожки с яблоками на сковороде

Шаг 9 из 11

Плотно скрепляем края.
Жареные пирожки с яблоками на сковороде

Шаг 10 из 11

Выкладываем полуфабрикаты швом вниз в сковороду с раскаленным растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 3-5 минут, до образования характерной корочки.
Жареные пирожки с яблоками на сковороде

Шаг 11 из 11

К столу подаем в теплом виде. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке