Жареная картошка со стрелками чеснока

В данном рецепте вам предлагается пожарить картофель вместе с чесночными стрелками. Особенно вкусным получается молодой картофель. Чесночные стрелки придадут блюду особенный аромат. Подать такой картофель можете и самостоятельным блюдом, и на гарнир к мясу или рыбе.

Жареная картошка со стрелками чеснока

6980

0

2

0

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин.

Порции

2

Калорийность

131 ккал

Белки

1,6 гр.

Жиры

9,0 гр.

Углеводы

10,9 гр.

Вода

70,2 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

2 порции

1 порция = 460,0 гр.

шт.
головки
шт.
по вкусу
по вкусу
для жарки

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

16.9 мкг

900 мкг

0.2

0.9

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5

23.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.2

14.9

Витамин В4

49.8 мг

500 мг

1.1

5

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

2.5

11.5

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

14.4

66.2

Витамин В9

30.7 мкг

400 мкг

0.8

3.8

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

70.2 мкг

90 мкг

8.5

39

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

35.7 мг

15 мг

25.9

119.1

Биотин

1.8 мг

50 мг

0.4

1.8

Витамин К

15.5 мкг

120 мкг

1.4

6.5

Витамин РР

2.1 мг

20 мг

1.2

5.3

Калий

1344.3 мг

2500 мг

5.8

26.9

Кальций

430.6 мг

1000 мг

4.7

21.5

Кремний

10 мг

30 мг

3.6

16.7

Магний

195 мг

400 мг

5.3

24.4

Натрий

38 мг

1300 мг

0.3

1.5

Сера

130 мг

500 мг

2.8

13

Фосфор

362.4 мг

800 мг

4.9

22.7

Хлор

50 мг

2300 мг

0.2

1.1

Алюминий

800 мкг

30 мкг

289.9

1333.3

Железо

6.6 мг

18 мг

4

18.4

Йод

6 мкг

150 мкг

0.4

2

Кобальт

10 мкг

10 мкг

10.9

50

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

3.1 мкг

2 мкг

17

78.4

Медь

648.4 мкг

1000 мкг

7

32.4

Никель

6 мкг

200 мкг

0.3

1.5

Рубидий

952 мкг

200 мкг

51.7

238

Селен

23.7 мкг

55 мкг

4.7

21.6

Фтор

62 мкг

4000 мкг

0.2

0.8

Хром

4 мкг

50 мкг

0.9

4

Цинк

3.6 мг

12 мг

3.2

14.8

Бор

400 мкг

1200 мкг

3.6

16.7

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

0

70 мкг

0

0

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Жареная картошка со стрелками чеснока
Чтобы приготовить жареную картошку со стрелками чеснока, у стрелок чеснока отрежьте соцветия. Затем стрелки помойте холодной водой и порежьте на кусочки длинною до 5 см.
2
Жареная картошка со стрелками чеснока
Почистите луковицы и нашинкуйте их тонкими полукольцами.
3
Жареная картошка со стрелками чеснока
Картофель очистите от кожуры, промойте и порежьте на маленькие кубики, хотя нарезка может быть произвольной.
4
Жареная картошка со стрелками чеснока
Разогрейте в сковородке растительное масло и обжарьте в нем нарезанные стрелки. Жарьте до тех пор, пока они изменятся по цвету.
5
Жареная картошка со стрелками чеснока
Затем переложите в сковородку нарезанный картофель и пожарьте его до полуготовности на небольшом огне и под закрытой крышкой.
6
Жареная картошка со стрелками чеснока
Затем положите к картофелю с чесноком нарезанный лук. Блюдо посолите по своему вкусу и жарьте до полной готовности.
7
Жареная картошка со стрелками чеснока
Приготовленный с чесночными стрелками картофель посыпьте мелко нарезанным укропом и подайте к столу.

Приятного аппетита! 

Оценить жареная картошка со стрелками чеснока

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Жареная картошка со стрелками чеснока

Шаг 1 из 7

Чтобы приготовить жареную картошку со стрелками чеснока, у стрелок чеснока отрежьте соцветия. Затем стрелки помойте холодной водой и порежьте на кусочки длинною до 5 см.
Жареная картошка со стрелками чеснока

Шаг 2 из 7

Почистите луковицы и нашинкуйте их тонкими полукольцами.
Жареная картошка со стрелками чеснока

Шаг 3 из 7

Картофель очистите от кожуры, промойте и порежьте на маленькие кубики, хотя нарезка может быть произвольной.
Жареная картошка со стрелками чеснока

Шаг 4 из 7

Разогрейте в сковородке растительное масло и обжарьте в нем нарезанные стрелки. Жарьте до тех пор, пока они изменятся по цвету.
Жареная картошка со стрелками чеснока

Шаг 5 из 7

Затем переложите в сковородку нарезанный картофель и пожарьте его до полуготовности на небольшом огне и под закрытой крышкой.
Жареная картошка со стрелками чеснока

Шаг 6 из 7

Затем положите к картофелю с чесноком нарезанный лук. Блюдо посолите по своему вкусу и жарьте до полной готовности.
Жареная картошка со стрелками чеснока

Шаг 7 из 7

Приготовленный с чесночными стрелками картофель посыпьте мелко нарезанным укропом и подайте к столу.

Сообщить об ошибке