Главная
➠ Заготовки
➠ Салаты на зиму
➠ Овощные салаты на зиму
➠ Зеленые помидоры дольками

Зеленые помидоры дольками

Name: Зеленые помидоры дольками
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 10
Cuisine: Русская

14879

60 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Салат из зеленых помидоров дольками – идеальная закуска, которая прекрасно сочетается с различными мясными блюдами. Главной особенностью такой заготовки является ее пикантная нотка кислинки. Следуя пошаговой инструкции, которая представлена в данном рецепте, вы без труда сможете приготовить салат из зеленых помидоров дольками в домашних условиях.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 10

Калорийность 203 ккал 10459 ккал 1046 ккал

Белки 0,9 гр. 49,0 гр. 4,9 гр.

Жиры 19,5 гр. 1005,0 гр. 100,5 гр.

Углеводы 5,9 гр. 306,0 гр. 30,6 гр.

Вода 69,9 гр. 3610,0 гр. 361,0 гр.

Волокна 1,4 гр. 72,0 гр. 7,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры зеленые 3 кг Лук репчатый 1 кг Масло растительное 0.5 л. Томатный сок 0.5 л. Морковь 1 кг Соль 3 ст.л. Сахар-песок 3 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	21031.6 мкг	900 мкг	45.2	233.7
Витамин В1	5.8 мг	1.5 мг	7.5	38.7
Витамин В2	5.2 мг	1.8 мг	5.6	28.9
Витамин В4	240.7 мг	500 мг	0.9	4.8
Витамин В5	9.8 мг	5 мг	3.8	19.6
Витамин В6	10.1 мг	2 мг	9.8	50.5
Витамин В9	428.8 мкг	400 мкг	2.1	10.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	487.4 мкг	90 мкг	10.5	54.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	450 мг	15 мг	58.1	300
Биотин	15 мг	50 мг	0.6	3
Витамин К	387 мкг	120 мкг	6.2	32.3
Витамин РР	20 мг	20 мг	1.9	10
Калий	12609.6 мг	2500 мг	9.8	50.4
Кальций	2101.2 мг	1000 мг	4.1	21
Кремний	300 мг	30 мг	19.4	100
Магний	2347.1 мг	400 мг	11.4	58.7
Натрий	35285.1 мг	1300 мг	52.6	271.4
Сера	972 мг	500 мг	3.8	19.4
Фосфор	1817.5 мг	800 мг	4.4	22.7
Хлор	54601 мг	2300 мг	46	237.4
Алюминий	7230 мкг	30 мкг	466.6	2410
Железо	58.7 мг	18 мг	6.3	32.6
Йод	80 мкг	150 мкг	1	5.3
Кобальт	83.5 мкг	10 мкг	16.2	83.5
Литий	60 мкг	70 мкг	1.7	8.6
Марганец	1005.5 мкг	2 мкг	973.4	5027.6
Медь	1894.9 мкг	1000 мкг	3.7	18.9
Никель	90 мкг	200 мкг	0.9	4.5
Рубидий	6525 мкг	200 мкг	63.2	326.3
Селен	13.1 мкг	55 мкг	0.5	2.4
Фтор	861.8 мкг	4000 мкг	0.4	2.2
Хром	50 мкг	50 мкг	1.9	10
Цинк	14 мг	12 мг	2.3	11.7
Бор	4000 мкг	1200 мкг	6.5	33.3
Ванадий	990 мкг	20 мкг	95.8	495
Молибден	299 мкг	70 мкг	8.3	42.7

Процесс приготовления

Рецепт приготовления зеленых помидор дольками вкусен! Для начала очищает луковицы от шелухи, затем нарезаем их полукольцами.

Берем помидоры и тщательно их промываем. После этого нарезаем помидоры дольками.

Моем и очищаем морковь. После этого натираем ее на терке моркови по-корейски.

Все измельченные овощи необходимо выложить в большую кастрюлю.

Туда же выливаем томатный сок, растительное масло, сахар и соль. Все тщательно перемешиваем.

Следующий шаг – отправляем кастрюлю на медленный огонь. Ее содержимое должно тушиться полтора часа.

Тем временем можно заняться стерилизацией банок. Это можно сделать при помощи духовки, микроволновки, включив на этих приборах режим «Пар».

Готовый салат раскладываем в стерилизованные банки. Их нужно перевернуть вверх дном и накрыть плотным одеялом. После того, как содержимое банок остынет, их можно отправлять на хранение в темное прохладное место.

Сладкие маринованные помидоры

Салаты без капусты на зиму

Зеленые помидоры дольками на зиму

Овощные салаты на зиму

Салат из помидоров, моркови и лука

Консервированные помидоры на зиму

Маринад для зеленых помидоров

Маринованные помидоры

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля