Что готовим?
Окрошка

Заварной крем без яиц на молоке для торта

0
22356

Заварной крем без яиц получается не хуже классического рецепта. Отличная начинка для тортов, пирожков, вафельных трубочек и других десертов. Домашняя выпечка с ним очень быстро исчезает со стола! Потрясающе нежный вкус!

Кухня Мировая
Время готовки 40 мин.
Порции 10
Калорийность 183 ккал 2626 ккал 263 ккал
Белки 3,7 гр. 52,8 гр. 5,3 гр.
Жиры 8,5 гр. 121,4 гр. 12,1 гр.
Углеводы 22,9 гр. 327,8 гр. 32,8 гр.
Вода 63,8 гр. 913,7 гр. 91,4 гр.
Волокна 0,4 гр. 6,1 гр. 0,6 гр.
(2892 рец.)
Заварной крем без яиц на молоке для торта
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 730 мкг 900 мкг 5.7 8.1
Витамин В1 0.7 мг 1.5 мг 3.5 5
Витамин В2 2 мг 1.8 мг 7.9 11.3
Витамин В4 327 мг 500 мг 4.6 6.5
Витамин В5 4.1 мг 5 мг 5.8 8.3
Витамин В6 0.7 мг 2 мг 2.3 3.3
Витамин В9 97.4 мкг 400 мкг 1.7 2.4
Витамин В12 4.4 мкг 3 мкг 10.2 14.7
Витамин С 2 мкг 90 мкг 0.2 0.2
Витамин D 11.3 мкг 10 мкг 7.9 11.3
Витамин E 4.2 мг 15 мг 2 2.8
Биотин 35.5 мг 50 мг 5 7.1
Витамин К 2 мкг 120 мкг 0.1 0.2
Витамин РР 6.4 мг 20 мг 2.2 3.2
Калий 1689.8 мг 2500 мг 4.7 6.8
Кальций 1210.9 мг 1000 мг 8.4 12.1
Кремний 7 мг 30 мг 1.6 2.3
Магний 129.5 мг 400 мг 2.3 3.2
Натрий 422.5 мг 1300 мг 2.3 3.2
Сера 420.5 мг 500 мг 5.9 8.4
Фосфор 1091 мг 800 мг 9.5 13.6
Хлор 1135 мг 2300 мг 3.4 4.9
Алюминий 500 мкг 30 мкг 116.3 166.7
Железо 3.1 мг 18 мг 1.2 1.7
Йод 92.6 мкг 150 мкг 4.3 6.2
Кобальт 10.8 мкг 10 мкг 7.5 10.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1 мкг 2 мкг 3.7 5.2
Медь 296.8 мкг 1000 мкг 2.1 3
Никель 3.9 мкг 200 мкг 0.1 0.2
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 47.5 мкг 55 мкг 6 8.6
Фтор 238.5 мкг 4000 мкг 0.4 0.6
Хром 23.9 мкг 50 мкг 3.3 4.8
Цинк 5.4 мг 12 мг 3.1 4.5
Бор 64.8 мкг 1200 мкг 0.4 0.5
Ванадий 157.5 мкг 20 мкг 55 78.8
Молибден 71.9 мкг 70 мкг 7.2 10.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Заварной крем без яиц на молоке для торта
Начнем готовить заварной крем без яиц на молоке для торта. Масло достаем из холодильника и оставляем его на столе, чтобы оно размякло.
шаг 2 из 5
Заварной крем без яиц на молоке для торта
500 мл. молока переливаем в кастрюлю, добавляем сахарный песок, ванильный сахар и ставим на огонь. Доводим массу до кипения.
шаг 3 из 5
Заварной крем без яиц на молоке для торта
Оставшуюся часть молока смешиваем с мукой. Муку вводим постепенно, размешиваем, чтобы не было комочков.
шаг 4 из 5
Заварной крем без яиц на молоке для торта
Теперь соединяем мучную смесь и кипяченым молоком и варим еще 5-7 мин. до загустения.
шаг 5 из 5
Заварной крем без яиц на молоке для торта
Взбиваем сливочное масло миксером, добавляем его в крем и снова все взбиваем. Даем крему остыть.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *