Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачков и картофеля на сковороде

Запеканка из кабачков и картофеля на сковороде

Name: Запеканка из кабачков и картофеля на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

633

47 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Запеканка из кабачков и картофеля на сковороде получается нежной и вкусной, да и рецепт очень простой. Будем готовить запеканку по такому деревенскому способу на топленом свином жире и чугунной сковороде. С таким блюдом вы довольно сытно сможете пообедать или поужинать.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 79 ккал 663 ккал 331 ккал

Белки 1,7 гр. 14,7 гр. 7,3 гр.

Жиры 2,8 гр. 23,3 гр. 11,6 гр.

Углеводы 11,6 гр. 97,3 гр. 48,6 гр.

Вода 81,1 гр. 681,0 гр. 340,5 гр.

Волокна 1,3 гр. 10,8 гр. 5,4 гр.

Запеканка из кабачков и картофеля на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Сметана 2 - 3 ст.л. Картофель (молодой) 500 гр. Кабачки 250 гр. Свиной жир (топленый) 0.5 ст.л. Перец чёрный молотый 1 по вкусу Соль 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	126.9 мкг	900 мкг	1.7	7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.9	3.9
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.1	4.7
Витамин В4	113 мг	500 мг	2.7	11.3
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.4	5.7
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.1	8.8
Витамин В9	41.7 мкг	400 мкг	1.2	5.2
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.3	5.4
Витамин С	38.8 мкг	90 мкг	5.1	21.5
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.3	1.2
Витамин E	0.6 мг	15 мг	0.5	2.1
Биотин	3.5 мг	50 мг	0.8	3.5
Витамин К	18.9 мкг	120 мкг	1.9	7.9
Витамин РР	2.5 мг	20 мг	1.5	6.3
Калий	770.5 мг	2500 мг	3.7	15.4
Кальций	142.5 мг	1000 мг	1.7	7.1
Кремний	75 мг	30 мг	29.8	125
Магний	38.5 мг	400 мг	1.1	4.8
Натрий	2357.5 мг	1300 мг	21.6	90.7
Сера	37.3 мг	500 мг	0.9	3.7
Фосфор	92.2 мг	800 мг	1.4	5.8
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	18.5	77.9
Алюминий	180.3 мкг	30 мкг	71.5	300.4
Железо	1.8 мг	18 мг	1.2	5.1
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	3.7 мкг	10 мкг	4.3	18.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5.6	23.4
Медь	204.5 мкг	1000 мкг	2.4	10.2
Никель	2.8 мкг	200 мкг	0.2	0.7
Рубидий	55.5 мкг	200 мкг	3.3	13.9
Селен	1.7 мкг	55 мкг	0.4	1.5
Фтор	12.8 мкг	4000 мкг	0	0.2
Хром	2.3 мкг	50 мкг	0.5	2.3
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.8	3.3
Бор	48 мкг	1200 мкг	0.5	2
Ванадий	15.5 мкг	20 мкг	9.2	38.8
Молибден	13.1 мкг	70 мкг	2.2	9.4

Процесс приготовления

Помойте кабачки и молодой картофель. Нарежьте картошку тонкими кружочками, переложите нарезку в миску, посолите и поперчите овощи.

К картофелю добавьте сметану и еще раз перемешайте овощи.

Если кабачок крупный, то разрежьте его пополам кожуру. Мякоть кабачка нарежьте тонкими дольками.

На сковороде растопите жир, можно заменить его растительным маслом.

Далее положите первый слой из картошки, затем уложите кабачки и полейте их сметаной. Готовьте запеканку на среднем огне под крышкой до мягкости картофеля. Затем откройте крышку и выпарите лишнюю влагу, доведите блюдо до готовности.

Готовую запеканку из кабачков и картофеля разделите на порции и подавайте на стол, при желании можно украсить блюдо свежей зелень. Приятного аппетита!

Кабачки с мясом на сковороде

Картофельная запеканка

Запеканка из кабачков и картошки

Диетическая ПП запеканка из кабачков

Картошка с кабачками на сковороде

Блюда из кабачков

Кабачки с мясом

Блюда из кабачков на сковороде

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля