Что готовим?
Окрошка

Запеканка из цветной капусты с яйцом

0
2742

Сытный и вкусный обед, который удивит домочадцев - это запеканка из цветной капусты с яйцом. Особенно если использовать секретный ингредиент – цветную капусту. Такая запеканка получается нежной, низкокалорийной, а, главное, что на ее приготовление не тратится много времени и усилий. 

Кухня Европейская
Время готовки 40 мин.
Порции 2
Калорийность 61 ккал 229 ккал 115 ккал
Белки 5,5 гр. 20,9 гр. 10,4 гр.
Жиры 3,2 гр. 12,0 гр. 6,0 гр.
Углеводы 2,3 гр. 8,8 гр. 4,4 гр.
Вода 82,2 гр. 310,0 гр. 155,0 гр.
Волокна 2,2 гр. 8,3 гр. 4,2 гр.
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 170.3 мкг 900 мкг 5 9.5
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 3.5 6.5
Витамин В2 1 мг 1.8 мг 14.2 26.7
Витамин В4 126.3 мг 500 мг 6.7 12.6
Витамин В5 3.9 мг 5 мг 20.5 38.7
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 2.3 4.4
Витамин В9 52.3 мкг 400 мкг 3.5 6.5
Витамин В12 0.5 мкг 3 мкг 4.2 7.9
Витамин С 11.7 мкг 90 мкг 3.4 6.5
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 3.3 6.2
Витамин E 0.6 мг 15 мг 1 1.9
Биотин 10.1 мг 50 мг 5.4 10.1
Витамин К 8.3 мкг 120 мкг 1.8 3.5
Витамин РР 11.3 мг 20 мг 15 28.3
Калий 948.4 мг 2500 мг 10.1 19
Кальций 228.9 мг 1000 мг 6.1 11.4
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 46.7 мг 400 мг 3.1 5.8
Натрий 2565 мг 1300 мг 52.3 98.7
Сера 138.5 мг 500 мг 7.3 13.9
Фосфор 371.8 мг 800 мг 12.3 23.2
Хлор 3698 мг 2300 мг 42.6 80.4
Алюминий 0.5 мкг 30 мкг 0.4 0.8
Железо 2.5 мг 18 мг 3.6 6.8
Йод 37.1 мкг 150 мкг 6.6 12.4
Кобальт 28.4 мкг 10 мкг 75.4 142
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.7 мкг 2 мкг 9 17.1
Медь 134.9 мкг 1000 мкг 3.6 6.7
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 39 мкг 200 мкг 5.2 9.8
Селен 15.6 мкг 55 мкг 7.5 14.2
Фтор 50.5 мкг 4000 мкг 0.3 0.6
Хром 21.5 мкг 50 мкг 11.4 21.5
Цинк 1.7 мг 12 мг 3.7 7
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 14.2 мкг 70 мкг 5.4 10.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 15
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Что же нужно для приготовления запеканки из цветной капусты с яйцом? Подготовим необходимые ингредиенты.
шаг 2 из 15
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Разбиваем в глубокую миску яйцо, вливаем туда же молоко.
шаг 3 из 15
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Взбиваем яйца с молоком.
шаг 4 из 15
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Добавляем к смеси соль и перец, перемешиваем.
шаг 5 из 15
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.
шаг 6 из 15
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Лук нарезаем полукружочками.
шаг 7 из 15
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Разогреваем сковороду, обжариваем на ней лук и шампиньоны около 5 минут.
шаг 8 из 15
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Форму для запекания обильно смазываем растительным маслом.
шаг 9 из 15
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Предварительно отваренную цветную капусту перекладываем в форму.
шаг 10 из 15
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Далее в форму отправляем жареный лук с грибами.
шаг 11 из 15
Запеканка из цветной капусты с яйцом
По вкусу еще раз досаливаем и доперчиваем блюдо.
шаг 12 из 15
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Запеканку заливаем молочно-яичной смесью.
шаг 13 из 15
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Сыр натираем на крупной терке. Сверху посыпаем наше блюдо сыром.
шаг 14 из 15
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Готовим запеканку из цветной капусты с яйцом 20 минут при температуре в 160 градусов.
шаг 15 из 15
Запеканка из цветной капусты с яйцом
Готовую запеканку, по желанию, украшаем и подаем к столу. Семья точно оценит такое вкусное и необычное блюдо!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *