Рубрики
Окрошка

Йока (ёка)

0
208

Йока (ёка) – это отличный вариант сытного и вкусного завтрака или перекуса. Закуска из лаваша готовится максимально просто и достаточно быстро. С рецептом справится даже школьник. Хрустящее блюдо выглядит аппетитно. Его дополняют зеленью и свежими овощами.

Кухня Армянская
Время готовки 25 мин.
Порции 1
Калорийность 292 ккал 1567 ккал 1567 ккал
Белки 20,6 гр. 110,5 гр. 110,5 гр.
Жиры 23,1 гр. 123,6 гр. 123,6 гр.
Углеводы 0,4 гр. 2,3 гр. 2,3 гр.
Вода 48,0 гр. 257,3 гр. 257,3 гр.
Пищевые волокна 0,2 гр. 1,3 гр. 1,3 гр.
Йока (ёка)
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 10
Йока (ёка)
В миску разбиваем яйцо, солим и разбалтываем. При желании к яичной массе вливаем пару столовых ложек молока.
шаг 2 из 10
Йока (ёка)
Сыр измельчаем теркой.
шаг 3 из 10
Йока (ёка)
Сковороду с растительным маслом прогреваем. Выкладываем лаваш таким образом, чтобы края лаваша свисали.
шаг 4 из 10
Йока (ёка)
Спустя пару минут в центр выливаем яичную смесь.
шаг 5 из 10
Йока (ёка)
Присыпаем измельченным сыром.
шаг 6 из 10
Йока (ёка)
По желанию добавляем измельченный бекон или ветчину. Увеличиваем нагрев.
шаг 7 из 10
Йока (ёка)
Края лаваша складываем так, чтобы получился конвертик.
шаг 8 из 10
Йока (ёка)
Обжариваем до румяности с обеих сторон.
шаг 9 из 10
Йока (ёка)
Перекладываем готовое блюдо на тарелку. При желании дополняем измельченной зеленью и свежими овощами.
шаг 10 из 10
Йока (ёка)
Разрезаем конверт пополам. Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 5.55%
Витамин В1 1.58%
Витамин В2 5.4%
Витамин В4 5.18%
Витамин В5 2.93%
Витамин В6 2.33%
Витамин В9 0.75%
Витамин В12 6.13%
Витамин С 0.3%
Витамин D 3.06%
Витамин E 11.67%
Биотин 4.15%
Витамин К 1.76%
Витамин РР 10.71%
Калий 14.05%
Кальций 12.73%
Кремний 0%
Магний 10.06%
Натрий 94.14%
Сера 42.65%
Фосфор 34.76%
Хлор 74.91%
Алюминий 0%
Железо 13.85%
Йод 4.85%
Кобальт 11.94%
Литий 0%
Марганец 6.7%
Медь 3.05%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 5.81%
Фтор 0.15%
Хром 0.82%
Цинк 4.21%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 2.64%
Витамин A 29.73%
Витамин В1 8.46%
Витамин В2 28.94%
Витамин В4 27.75%
Витамин В5 15.7%
Витамин В6 12.48%
Витамин В9 4.04%
Витамин В12 32.87%
Витамин С 1.63%
Витамин D 16.4%
Витамин E 62.55%
Биотин 22.22%
Витамин К 9.46%
Витамин РР 57.43%
Калий 75.29%
Кальций 68.22%
Кремний 0%
Магний 53.93%
Натрий 504.62%
Сера 228.62%
Фосфор 186.3%
Хлор 401.53%
Алюминий 0%
Железо 74.24%
Йод 26%
Кобальт 64%
Литий 0%
Марганец 35.93%
Медь 16.34%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 31.16%
Фтор 0.8%
Хром 4.4%
Цинк 22.55%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 14.14%
Витамин A 29.73%
Витамин В1 8.46%
Витамин В2 28.94%
Витамин В4 27.75%
Витамин В5 15.7%
Витамин В6 12.48%
Витамин В9 4.04%
Витамин В12 32.87%
Витамин С 1.63%
Витамин D 16.4%
Витамин E 62.55%
Биотин 22.22%
Витамин К 9.46%
Витамин РР 57.43%
Калий 75.29%
Кальций 68.22%
Кремний 0%
Магний 53.93%
Натрий 504.62%
Сера 228.62%
Фосфор 186.3%
Хлор 401.53%
Алюминий 0%
Железо 74.24%
Йод 26%
Кобальт 64%
Литий 0%
Марганец 35.93%
Медь 16.34%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 31.16%
Фтор 0.8%
Хром 4.4%
Цинк 22.55%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 14.14%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 267.6 мкг 900 мкг 5.5 29.7
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 1.6 8.5
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 5.4 28.9
Витамин В4 138.7 мг 500 мг 5.2 27.7
Витамин В5 0.8 мг 5 мг 2.9 15.7
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 2.3 12.5
Витамин В9 16.2 мкг 400 мкг 0.8 4
Витамин В12 1 мкг 3 мкг 6.1 32.9
Витамин С 1.5 мкг 90 мкг 0.3 1.6
Витамин D 1.6 мкг 10 мкг 3.1 16.4
Витамин E 9.4 мг 15 мг 11.7 62.5
Биотин 11.1 мг 50 мг 4.1 22.2
Витамин К 11.4 мкг 120 мкг 1.8 9.5
Витамин РР 11.5 мг 20 мг 10.7 57.4
Калий 1882.2 мг 2500 мг 14 75.3
Кальций 682.2 мг 1000 мг 12.7 68.2
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 215.7 мг 400 мг 10.1 53.9
Натрий 6560 мг 1300 мг 94.1 504.6
Сера 1143.1 мг 500 мг 42.7 228.6
Фосфор 1490.4 мг 800 мг 34.8 186.3
Хлор 9235.2 мг 2300 мг 74.9 401.5
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 13.4 мг 18 мг 13.9 74.2
Йод 39 мкг 150 мкг 4.9 26
Кобальт 6.4 мкг 10 мкг 11.9 64
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.7 мкг 2 мкг 6.7 35.9
Медь 163.4 мкг 1000 мкг 3 16.3
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 17.1 мкг 55 мкг 5.8 31.2
Фтор 32.1 мкг 4000 мкг 0.1 0.8
Хром 2.2 мкг 50 мкг 0.8 4.4
Цинк 2.7 мг 12 мг 4.2 22.6
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 9.9 мкг 70 мкг 2.6 14.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля