Варенье из ревеня с курагой

Name: Варенье из ревеня с курагой
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 0.6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Предлагаю приготовить не совсем обычное и интересное по сочетанию вкусов варенье из ревеня с курагой. Цитрусовый сок, а в данном случае лимонный, который можно заменить апельсиновым, при этом отрегулировав количество сахарного песка, всегда придает невероятный вкус и аромат блюдам.

5223

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

0.6

Калорийность

124 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

28,7 гр.

Вода

66,6 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

646.4 мкг

900 мкг

6.8

119.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.2

20.3

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.4

41.7

Витамин В4

23.1 мг

500 мг

0.4

7.7

Витамин В5

1.4 мг

5 мг

2.7

46.7

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

3.2

56.4

Витамин В9

102.5 мкг

400 мкг

2.4

42.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

74.2 мкг

90 мкг

7.8

137.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7 мг

15 мг

4.4

Биотин

1.5 мг

50 мг

0.3

4.8

Витамин К

12 мкг

120 мкг

16.7

Витамин РР

5.5 мг

20 мг

2.6

45.7

Калий

3410.7 мг

2500 мг

227.4

Кальций

382.7 мг

1000 мг

3.6

63.8

Кремний

59 мг

30 мг

18.7

327.8

Магний

170.4 мг

400 мг

Натрий

78.6 мг

1300 мг

0.6

10.1

Сера

102.9 мг

500 мг

34.3

Фосфор

294 мг

800 мг

3.5

61.3

Хлор

23.4 мг

2300 мг

0.1

1.7

Алюминий

1386.5 мкг

30 мкг

439.3

7702.8

Железо

12 мг

18 мг

6.4

111.4

Йод

9.6 мкг

150 мкг

0.6

10.7

Кобальт

5.1 мкг

10 мкг

4.9

85.4

Литий

12.9 мкг

70 мкг

1.7

30.6

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

2.4

42.5

Медь

604.2 мкг

1000 мкг

5.7

100.7

Никель

141.8 мкг

200 мкг

6.7

118.1

Рубидий

440.4 мкг

200 мкг

20.9

367

Селен

2.9 мкг

55 мкг

0.5

8.7

Фтор

144.9 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

69.1 мкг

50 мкг

13.1

230.5

Цинк

1 мг

12 мг

0.8

14.4

Бор

674.5 мкг

1200 мкг

5.3

93.7

Ванадий

51.1 мкг

20 мкг

24.3

425.8

Молибден

22.9 мкг

70 мкг

3.1

54.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить варенье из ревеня с курагой. Курагу, изюм и вяленый инжир переберите и тщательно промойте, обсушите и нарежьте мелким кубиком. Яблоко тщательно вымойте и нарежьте мелким кубиком. Сладкий красный лук очистите от шелухи, отрежьте половину и измельчите ножом. В глубокой емкости соедините подготовленные ингредиенты. Всыпьте сахарный песок в емкость, добавьте семена кориандра.

Подготовленные ингредиенты переместите в кастрюлю с толстым дном или сотейник, влейте лимонный сок, при желании можно заменить винным уксусом. Поставьте на медленный огонь, доведите до кипения и варите до полного растворения сахарного песка, периодически перемешивая. На это потребуется 10-15 минут.

Стебли ревеня тщательно вымойте, обсушите и очистите от волокон. Очищенный ревень нарежьте мелким кубиком. Нарезанные стебли ревеня выложите в кастрюлю, доведите до кипения и варите примерно 30 минут на медленном огне. Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновке или духовке. Банки должны быть полностью сухими.

Ложкой разложите варенье из ревеня с курагой по стерильным банкам. Банки с ароматным вареньем хорошо закрутите крышками, предварительно обдав их кипятком. Переместите банки в темное прохладное место примерно на неделю, после чего можно пробовать. Густое варенье можно использовать в качестве начинки для выпечки или в качестве соуса к мясным блюдам.

Приятного наслаждения!

Оценить варенье из ревеня с курагой

Быстрый фильтр

Варенье из инжира Варенье из ревеня Блюда из ревеня Варенье на зиму Варенье из инжира с лимоном Ревень на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из ревеня с курагой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из ревеня с курагой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке