Варенье из одуванчиков с ревенем

Name: Варенье из одуванчиков с ревенем
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Одуванчики и ревень – отличное весеннее сочетание и интересный дуэт для варенья. Если варенье приготовлено правильно, то оно будет напоминать ароматный сироп. Кроме использования такого лакомства во время домашнего чаепития, такое варенье подходит и для добавления в выпечку и иные десерты.

4864

Кухня

Русская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

8 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

1,1 гр.

Вода

97,4 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

10539 мкг

900 мкг

292.8

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

6.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

2.2

6.7

Витамин В4

66.6 мг

500 мг

1.1

3.3

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.4

1.3

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

6.3

Витамин В9

54.9 мкг

400 мкг

1.1

3.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

87.6 мкг

90 мкг

7.8

24.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.3 мг

15 мг

3.4

10.5

Биотин

50 мг

Витамин К

1394.6 мкг

120 мкг

93.3

290.6

Витамин РР

1.6 мг

20 мг

0.6

Калий

831.9 мг

2500 мг

2.7

8.3

Кальций

408.2 мг

1000 мг

3.3

10.2

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.3

Магний

83 мг

400 мг

1.7

5.2

Натрий

134.5 мг

1300 мг

0.8

2.6

Сера

16 мг

500 мг

0.3

0.8

Фосфор

151.5 мг

800 мг

1.5

4.7

Хлор

17 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

7.2

22.3

Железо

6 мг

18 мг

2.7

8.3

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

0.6 мкг

10 мкг

0.5

1.5

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.7

2.2

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.6

8.2

Медь

150.3 мкг

1000 мкг

1.2

3.8

Никель

0.5 мкг

200 мкг

0.1

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.1

0.4

Селен

1.6 мкг

55 мкг

0.2

0.7

Фтор

1006 мкг

4000 мкг

6.3

Хром

0.1 мкг

50 мкг

0.1

Цинк

0.8 мг

12 мг

0.5

1.7

Бор

105 мкг

1200 мкг

0.7

2.2

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

Молибден

16.6 мкг

70 мкг

1.9

5.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Варенье из одуванчиков с ревенем готовить легко.Черешки ревеня необходимо промыть и нарезать кусочками. Если при нарезании кожица ревеня начнет отслаиваться от мякоти, то снимите ее.

Лимон разрежьте пополам и выдавите из него сок в удобную емкость.

Нарезанный ревень отправляем в кастрюлю, заливаем водой и переливаем сюда же лимонный сок.

Желтые цветки одуванчика переберите, поместите в сито и промойте. Затем пересыпьте их в кастрюлю к ревеню.

Кастрюлю с содержимым ставим на средний огонь. Как только смесь закипит, уменьшаем огонь и варим еще на протяжении 40 минут. После этого отваренную смесь необходимо процедить через сито или марлю.

Полученную жидкость замеряем и отправляем снова с кастрюлю. Далее добавляем сахарный песок, количество которого равно объему жидкости. Кастрюлю ставим на огонь, доводим до кипения, ждем полного растворения сахарного песка и варим до необходимой густоты.

В заранее подготовленные банки разливаем горячее варенье, плотно закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и даем полностью остыть.

Лучше всего хранится варенье из одуванчиков с ревенем в прохладном месте. При комнатной температуре оно также способно выстоять, но не так долго – примерно пару месяцев. Угощайтесь чудесным и полезным лакомством в любое время!

Приятного чаепития!

Оценить варенье из одуванчиков с ревенем

Быстрый фильтр

Блюда из ревеня Варенье на зиму Ревень на зиму Варенье из одуванчиков

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из одуванчиков с ревенем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из одуванчиков с ревенем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке