Варенье из инжира с грецким орехом

Name: Варенье из инжира с грецким орехом
Prep time: PT2D
Cook time: 35 min
Total time: PT2D0H35M
Yield: 0.75
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Варенье из инжира с грецким орехом понравится всем! На инжире делается глубокий надрез и внутрь кладётся грецкий орех. Всё засыпается сахаром и оставляется на ночь. Варенье варится в 2 подхода по 20 минут. При последней варке добавляется лимонный сок. Получается очень необычно и вкусно.

11251

Кухня

Мировая

Время готовки

2 д. PT2D

Порции

0.75

Калорийность

229 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

3,3 гр.

Углеводы

48,6 гр.

Вода

44,2 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

88.3 мкг

900 мкг

0.5

13.1

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

3.5

88.5

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.8

46.1

Витамин В4

87 мг

500 мг

0.9

23.2

Витамин В5

4.9 мг

5 мг

5.1

129.3

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

5.5

140.6

Витамин В9

178.4 мкг

400 мкг

2.3

59.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

31.8 мкг

90 мкг

1.8

47.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.6 мг

15 мг

1.3

32.3

Биотин

2.6 мг

50 мг

0.3

6.9

Витамин К

49.7 мкг

120 мкг

2.2

55.2

Витамин РР

10.8 мг

20 мг

2.8

72.2

Калий

2422.5 мг

2500 мг

5.1

129.2

Кальций

469 мг

1000 мг

2.4

62.5

Кремний

540.3 мг

30 мг

2401.3

Магний

291.8 мг

400 мг

3.8

97.3

Натрий

196.7 мг

1300 мг

0.8

20.2

Сера

176.5 мг

500 мг

1.8

47.1

Фосфор

475.3 мг

800 мг

3.1

79.2

Хлор

55.8 мг

2300 мг

0.1

3.2

Алюминий

3829.8 мкг

30 мкг

666.6

17021.4

Железо

36.5 мг

18 мг

10.6

270.3

Йод

50.7 мкг

150 мкг

1.8

45.1

Кобальт

20.5 мкг

10 мкг

10.7

272.7

Литий

34.3 мкг

70 мкг

2.6

65.4

Марганец

3.2 мкг

2 мкг

8.3

212.4

Медь

1263 мкг

1000 мкг

6.6

168.4

Никель

360.1 мкг

200 мкг

9.4

240.1

Рубидий

649.2 мкг

200 мкг

432.8

Селен

7 мкг

55 мкг

0.7

16.9

Фтор

710.5 мкг

4000 мкг

0.9

23.7

Хром

110.6 мкг

50 мкг

11.6

295

Цинк

4.1 мг

12 мг

1.8

45.4

Бор

1613.4 мкг

1200 мкг

179.3

Ванадий

74.6 мкг

20 мкг

19.5

497.3

Молибден

71.1 мкг

70 мкг

5.3

135.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из инжира с грецким орехом? Инжир перебираем и тщательно промываем под проточной водой. Обсушиваем его на бумажном полотенце и срезаем хвостики.

На каждой ягоде делаем глубокий надрез.

Грецкие орехи слегка обжариваем на сухой сковороде, после чего перекладываем их в тарелку и даём полностью остыть.

Кладём половину ореха в каждый плод инжира.

Перекладываем инжир с грецким орехом в глубокую кастрюлю и засыпаем всё сахарным песком. Оставляем на ночь, чтобы ягоды начали давать сок и не было необходимости добавлять воду для получения сиропа.