Варенье из абрикосов с пектином

Name: Варенье из абрикосов с пектином
Prep time: 105 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D2H30M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Абрикосовое варенье – само по себе очень вкусный десерт. Для того, чтобы он получился гуще и плотнее, используем природную добавку – пектин. В самих фруктах пектин, конечно, тоже присутствует, но его не достаточно для густоты, особенно в очень спелых и слегка перезревших плодах. И при этом вы сократите время варки этого потрясающего и ароматного варенья.

9962

Кухня

Русская

Время готовки

105 мин. PT105M

Порции

Калорийность

218 ккал

Белки

0,5 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

53,6 гр.

Вода

43,5 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2670.6 мкг

900 мкг

14.5

296.7

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

20.8

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

1.7

33.7

Витамин В4

29.5 мг

500 мг

0.3

5.9

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

61.2

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.3

25.9

Витамин В9

32.7 мкг

400 мкг

0.4

8.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

112 мкг

90 мкг

6.1

124.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

11.1 мг

15 мг

3.6

73.7

Биотин

2.7 мг

50 мг

0.3

5.4

Витамин К

33 мкг

120 мкг

1.3

27.5

Витамин РР

8.1 мг

20 мг

40.6

Калий

3139.7 мг

2500 мг

6.2

125.6

Кальций

326 мг

1000 мг

1.6

32.6

Кремний

50.6 мг

30 мг

8.3

168.7

Магний

85 мг

400 мг

21.3

Натрий

85.9 мг

1300 мг

0.3

6.6

Сера

63 мг

500 мг

0.6

12.6

Фосфор

269.1 мг

800 мг

1.6

33.6

Хлор

11.5 мг

2300 мг

0.5

Алюминий

3653.4 мкг

30 мкг

597

12177.9

Железо

10.4 мг

18 мг

2.8

57.6

Йод

10 мкг

150 мкг

0.3

6.7

Кобальт

20.3 мкг

10 мкг

203

Литий

33.1 мкг

70 мкг

2.3

47.3

Марганец

2.2 мкг

2 мкг

5.4

110.6

Медь

1472 мкг

1000 мкг

7.2

147.2

Никель

80.3 мкг

200 мкг

40.1

Рубидий

66.5 мкг

200 мкг

1.6

33.3

Селен

1.1 мкг

55 мкг

0.1

Фтор

113 мкг

4000 мкг

0.1

2.8

Хром

10.1 мкг

50 мкг

20.1

Цинк

0.9 мг

12 мг

0.4

7.1

Бор

52.5 мкг

1200 мкг

0.2

4.4

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

0.3

Молибден

0.3 мкг

70 мкг

0.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить варенье из абрикосов с пектином, переберите и хорошо помойте абрикосы. Просушите их на полотенце.

Разделите плоды пополам и выньте косточки.

Нарежьте абрикосы на произвольные кусочки.

Переложите фрукты в посуду для варки варенья и засыпьте 2/3 сахара.

Оставьте на час, чтобы абрикосы хорошо пустили сок.

Поставьте емкость с фруктами на небольшой огонь и варите 5-10 минут, помешивая.

Пектин соедините с сахаром и добавьте в варенье. Сок ½ лимона добавьте туда же (можно и меньше, если фрукты не очень сладкие) и поварите еще 2-3 минуты, чтобы кристаллы растворились.

Подготовьте стерильные сухие банки и разложите горячее варенье по таре, закручивая крышками.

Приятного аппетита!

Оценить варенье из абрикосов с пектином

Быстрый фильтр

Абрикосовое варенье дольками на зиму Варенье из абрикосов без косточек на зиму Варенье на зиму Варенье из абрикосов на зиму Абрикосовое варенье с лимоном Королевское варенье из абрикосов Абрикосы на зиму Варенье из абрикосов по-азербайджански

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Варенье из абрикосов с пектином

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить варенье из абрикосов с пектином

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке