Главная
➠ Ушки из слоеного теста с сахаром

Ушки из слоеного теста с сахаром

Name: Ушки из слоеного теста с сахаром
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Корица 2 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 100 гр.; Ванильный сахар 10 гр.

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ушки из слоеного теста сахаром – это отличный вариант для занятых хозяек и настоящая палочка-выручалочка для встречи нежданных гостей. Приготовление печенья занимает минимум времени и не создаст никаких проблем даже неопытным кулинарам. Выпечка из готового слоеного теста получается просто восхитительной и моментально исчезает со стола.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 341 ккал 2324 ккал 1162 ккал

Белки 5,1 гр. 34,8 гр. 17,4 гр.

Жиры 14,1 гр. 96,0 гр. 48,0 гр.

Углеводы 48,1 гр. 327,2 гр. 163,6 гр.

Вода 7,0 гр. 47,8 гр. 23,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 8,5 гр. 4,2 гр.

Лариса Николаевна (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Корица 2 ч.л. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 100 гр. Ванильный сахар 10 гр.

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты для вкусной выпечки. Замороженное слоеное тесто заранее размораживаем.

Промываем яйцо и аккуратно разбиваем. Отделяем белок от желтка. Белок убираем в холодильник и используем для приготовления других блюд.

Отдельно смешиваем сахарный песок, молотую корицу и ванильный сахар.

На подготовленную чистую и сухую рабочую поверхность высыпаем 3-4 столовые ложки ароматной смеси.

Сверху кладем размороженное тесто и раскатываем до толщины 5 миллиметров. Сверху тесто присыпаем еще 3-4 столовыми ложками сахарной смеси. Пару раз с легким давлением прокатываем скалкой по тесту.

Визуально делим тесто на 3 горизонтальных части. Верхние и нижние края скатываем трубочкой.

Взбалтываем желток и промазываем им края заготовки.

Края теста слегка прижимаем и убираем в холод на 15-20 минут.

Холодную заготовку разрезаем на шайбы, толщина которых составляет 1 сантиметр.

Придаем печенью форму «сердца». Противень застилаем качественным пергаментом. Перекладываем, оставляя расстояние между ними, и смазываем яичным желтком.

Сверху посыпаем щепоткой ароматной сахарной смеси.

Помещаем противень в раскаленную духовку и выпекаем 15-20 минут до золотистости при 180 градусах.

Спустя указанное время достаем готовое печенье и остужаем.

Подаем угощение к чаю. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.7%

Витамин В1 49.37%

Витамин В2 51.05%

Витамин В4 7.78%

Витамин В5 9.62%

Витамин В6 4.44%

Витамин В9 10.42%

Витамин В12 1.4%

Витамин С 0.26%

Витамин D 1.78%

Витамин E 35.44%

Биотин 8.99%

Витамин К 0.63%

Витамин РР 10.62%

Калий 3.43%

Кальций 8.01%

Кремний 3.67%

Магний 2.38%

Натрий 2.04%

Сера 8.05%

Фосфор 9.86%

Хлор 16.98%

Алюминий 983.36%

Железо 5.73%

Йод 2.55%

Кобальт 14.68%

Литий 0%

Марганец 41.44%

Медь 6.56%

Никель 0.29%

Рубидий 0%

Селен 8.24%

Фтор 0.35%

Хром 2.56%

Цинк 3.92%

Бор 0.84%

Ванадий 122.61%

Молибден 8.35%

Витамин A 18.38%

Витамин В1 336.21%

Витамин В2 347.67%

Витамин В4 52.96%

Витамин В5 65.52%

Витамин В6 30.24%

Витамин В9 70.95%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 1.79%

Витамин D 12.1%

Витамин E 241.34%

Биотин 61.22%

Витамин К 4.3%

Витамин РР 72.32%

Калий 23.37%

Кальций 54.57%

Кремний 25%

Магний 16.23%

Натрий 13.9%

Сера 54.84%

Фосфор 67.18%

Хлор 115.64%

Алюминий 6696.67%

Железо 38.99%

Йод 17.33%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 282.18%

Медь 44.66%

Никель 2%

Рубидий 0%

Селен 56.15%

Фтор 2.36%

Хром 17.4%

Цинк 26.67%

Бор 5.71%

Ванадий 835%

Молибден 56.86%

Витамин A 9.19%

Витамин В1 168.1%

Витамин В2 173.84%

Витамин В4 26.48%

Витамин В5 32.76%

Витамин В6 15.12%

Витамин В9 35.48%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 0.89%

Витамин D 6.05%

Витамин E 120.67%

Биотин 30.61%

Витамин К 2.15%

Витамин РР 36.16%

Калий 11.69%

Кальций 27.28%

Кремний 12.5%

Магний 8.11%

Натрий 6.95%

Сера 27.42%

Фосфор 33.59%

Хлор 57.82%

Алюминий 3348.33%

Железо 19.5%

Йод 8.67%

Кобальт 50%

Литий 0%

Марганец 141.09%

Медь 22.33%

Никель 1%

Рубидий 0%

Селен 28.07%

Фтор 1.18%

Хром 8.7%

Цинк 13.33%

Бор 2.85%

Ванадий 417.5%

Молибден 28.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	165.4 мкг	900 мкг	2.7	9.2
Витамин В1	5 мг	1.5 мг	49.4	168.1
Витамин В2	6.3 мг	1.8 мг	51.1	173.8
Витамин В4	264.8 мг	500 мг	7.8	26.5
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	9.6	32.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.4	15.1
Витамин В9	283.8 мкг	400 мкг	10.4	35.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.4	4.8
Витамин С	1.6 мкг	90 мкг	0.3	0.9
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.8	6.1
Витамин E	36.2 мг	15 мг	35.4	120.7
Биотин	30.6 мг	50 мг	9	30.6
Витамин К	5.2 мкг	120 мкг	0.6	2.1
Витамин РР	14.5 мг	20 мг	10.6	36.2
Калий	584.3 мг	2500 мг	3.4	11.7
Кальций	545.7 мг	1000 мг	8	27.3
Кремний	7.5 мг	30 мг	3.7	12.5
Магний	64.9 мг	400 мг	2.4	8.1
Натрий	180.7 мг	1300 мг	2	7
Сера	274.2 мг	500 мг	8.1	27.4
Фосфор	537.4 мг	800 мг	9.9	33.6
Хлор	2659.8 мг	2300 мг	17	57.8
Алюминий	2009 мкг	30 мкг	983.4	3348.3
Железо	7 мг	18 мг	5.7	19.5
Йод	26 мкг	150 мкг	2.5	8.7
Кобальт	10 мкг	10 мкг	14.7	50
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.6 мкг	2 мкг	41.4	141.1
Медь	446.6 мкг	1000 мкг	6.6	22.3
Никель	4 мкг	200 мкг	0.3	1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	30.9 мкг	55 мкг	8.2	28.1
Фтор	94.3 мкг	4000 мкг	0.3	1.2
Хром	8.7 мкг	50 мкг	2.6	8.7
Цинк	3.2 мг	12 мг	3.9	13.3
Бор	68.5 мкг	1200 мкг	0.8	2.9
Ванадий	167 мкг	20 мкг	122.6	417.5
Молибден	39.8 мкг	70 мкг	8.3	28.4