Тыквенный кекс на кефире

Name: Тыквенный кекс на кефире
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Казалось бы, тыквенный кекс – осеннее блюдо, но лакомство получается настолько нежным и ароматным, что ограничиваться только одним сезоном – просто преступление. Поэтому, как только в вашем распоряжении оказывается тыква, предлагаем обязательно обратить внимание на этом рецепт, который точно порадует непревзойденным результатом.

9721

Кухня

Европейская

Время готовки

55 мин. PT55M

Порции

Калорийность

227 ккал

Белки

5,2 гр.

Жиры

1,3 гр.

Углеводы

48,6 гр.

Вода

19,4 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

484.9 мкг

900 мкг

5.9

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.2

7.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

4.5

6.8

Витамин В4

320.7 мг

500 мг

7.1

10.7

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

4.2

6.3

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

3.6

5.4

Витамин В9

94.3 мкг

400 мкг

2.6

3.9

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

1.8

2.7

Витамин С

6.3 мкг

90 мкг

0.8

1.2

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.3

Витамин E

7.2 мг

15 мг

5.3

Биотин

20.7 мг

50 мг

4.6

6.9

Витамин К

1.4 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

13.7 мг

20 мг

7.6

11.4

Калий

1011 мг

2500 мг

4.5

6.7

Кальций

407.5 мг

1000 мг

4.5

6.8

Кремний

12.8 мг

30 мг

4.7

7.1

Магний

106.8 мг

400 мг

2.9

4.4

Натрий

4134.1 мг

1300 мг

35.1

Сера

361.8 мг

500 мг

12.1

Фосфор

599.5 мг

800 мг

8.3

12.5

Хлор

3234.3 мг

2300 мг

15.5

23.4

Алюминий

50 мкг

30 мкг

18.4

27.8

Железо

11.4 мг

18 мг

10.5

Йод

24.8 мкг

150 мкг

1.8

2.8

Кобальт

12.3 мкг

10 мкг

13.5

20.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.6 мкг

2 мкг

14.2

21.5

Медь

411.7 мкг

1000 мкг

4.5

6.9

Никель

7 мкг

200 мкг

0.4

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

37.2 мкг

55 мкг

7.5

11.3

Фтор

120.8 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

11.2 мкг

50 мкг

2.5

3.7

Цинк

3.4 мг

12 мг

3.1

4.7

Бор

118.4 мкг

1200 мкг

1.1

1.6

Ванадий

288 мкг

20 мкг

158.8

240

Молибден

53.8 мкг

70 мкг

8.5

12.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить тыквенный кекс на кефире? Для начала нужно подготовить тыкву. Разделываем ее, нарезаем небольшими кусочками, отвариваем до готовности, сливаем воду и даем постоять, чтобы дать стечь всей жидкости. Вареную тыкву измельчаем до получения пюре. Вливаем в него кефир.