Тыквенный кекс без яиц

Name: Тыквенный кекс без яиц
Prep time: 70 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H35M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Тыквенные кексы – это ароматная выпечка для осени и зимы. Вариант кекса без яиц отлично подойдет как для веганов, так и для моментов, когда в холодильнике не оказалось яиц.

16107

Кухня

Мировая

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

191 ккал

Белки

4,5 гр.

Жиры

1,3 гр.

Углеводы

39,6 гр.

Вода

49,7 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1001.8 мкг

900 мкг

13.4

27.8

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

14.6

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

2.8

5.7

Витамин В4

193 мг

500 мг

4.6

9.7

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

6.3

13.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

6.4

13.3

Витамин В9

150 мкг

400 мкг

4.5

9.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

32.3 мкг

90 мкг

4.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7 мг

15 мг

5.6

11.7

Биотин

7.8 мг

50 мг

1.9

3.9

Витамин К

7 мкг

120 мкг

0.7

1.5

Витамин РР

13 мг

20 мг

7.8

16.3

Калий

2298 мг

2500 мг

Кальций

857.2 мг

1000 мг

10.3

21.4

Кремний

157.1 мг

30 мг

62.9

130.9

Магний

181.5 мг

400 мг

5.4

11.3

Натрий

45.3 мг

1300 мг

0.4

0.9

Сера

306.7 мг

500 мг

7.4

15.3

Фосфор

1140.9 мг

800 мг

17.1

35.7

Хлор

138.7 мг

2300 мг

0.7

1.5

Алюминий

209.5 мкг

30 мкг

83.8

174.6

Железо

9 мг

18 мг

12.5

Йод

9.4 мкг

150 мкг

0.8

1.6

Кобальт

9.1 мкг

10 мкг

10.9

22.6

Литий

9.7 мкг

70 мкг

1.7

3.5

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

20.9

43.6

Медь

1233.4 мкг

1000 мкг

14.8

30.8

Никель

48.5 мкг

200 мкг

2.9

6.1

Рубидий

277.1 мкг

200 мкг

16.6

34.6

Селен

23.8 мкг

55 мкг

5.2

10.8

Фтор

411.4 мкг

4000 мкг

1.2

2.6

Хром

15.3 мкг

50 мкг

3.7

7.7

Цинк

4.6 мг

12 мг

4.6

9.5

Бор

179.1 мкг

1200 мкг

1.8

3.7

Ванадий

636.5 мкг

20 мкг

382.1

795.6

Молибден

57.8 мкг

70 мкг

9.9

20.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить тыквенный кекс без яиц легко! Сперва подготовим тыкву: помоем, почистим от кожуры и достанем семечки. Нарезаем небольшими кубиками. Нарезанную тыкву выкладываем в кастрюлю и заливаем водой.

Варим тыкву 7-10 минут на медленном огне, чтобы тыква не подгорела. Как только тыква станет мягкой, разминаем ее в пюре.

В отдельную емкость просеиваем муку, добавляем сахар, разрыхлитель, корицу и имбирь. Все ингредиенты хорошо перемешиваем, делая в центре небольшое углубление.

В получившееся углубление вливаем масло.

В смесь сухих ингредиентов с маслом перекладываем тыквенное пюре и начинаем замешивать тесто. Оно должно быть очень густое, но не крутое. По необходимости можно добавить немного воды.

Берем форму для выпечки (для указанного количества ингредиентов подойдет форма размером 16 см на 21 см). Застилаем ее пергаментной бумагой и смазываем бумагу растительным маслом.

В форму выкладываем тесто, равномерно распределяя.

Сверху можно посыпать кунжутом.

Ставим кекс в предварительно разогретую да 180° духовку и выпекаем приблизительно 45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой. Она должна оставаться сухой.

Готовый кекс достаем из духовки и даем ему остыть, затем вынимаем из формы и снимаем бумагу. Приятного аппетита.

Оценить тыквенный кекс без яиц

Быстрый фильтр

Кексы без яиц Кексы без сливочного масла Кексы без изюма Кексы без молока Постные кексы Тыквенные кексы Кексы на растительном масле Кексы в духовке Кексы Кекс с корицей

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тыквенный кекс без яиц

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тыквенный кекс без яиц

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке