Главная
➠ Выпечка
➠ Творожная запеканка
➠ Творожно-рисовая запеканка как в детском садике

Творожно-рисовая запеканка как в детском садике

Name: Творожно-рисовая запеканка как в детском садике
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Русская

54337

82 2

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (15) Комментарии (0)

Творожно-рисовая запеканка, как в детском садике, – любимый десерт с детства. Такую запеканку часто давали на полдник в детском саду. Я пробовала много рецептов, но такая, как в детском саду, запеканка не получалась. Не так давно наконец-то нашла идеальные пропорции. И сегодня хочу поделиться с вами рецептом творожно-рисовой запеканки, как в детском саду. Десерт получается невероятным по вкусу и аромату.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 8

Калорийность 224 ккал 2401 ккал 300 ккал

Белки 10,6 гр. 114,3 гр. 14,3 гр.

Жиры 9,2 гр. 98,5 гр. 12,3 гр.

Углеводы 24,5 гр. 262,7 гр. 32,8 гр.

Вода 50,8 гр. 545,0 гр. 68,1 гр.

Волокна 0,7 гр. 7,8 гр. 1,0 гр.

Творожно-рисовая запеканка как в детском садике

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	944 мкг	900 мкг	9.8	13.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.2	4.2
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	11.8	15.8
Витамин В4	809 мг	500 мг	15.1	20.2
Витамин В5	4 мг	5 мг	7.4	10
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	7.9	10.6
Витамин В9	246.5 мкг	400 мкг	5.7	7.7
Витамин В12	7.6 мкг	3 мкг	23.7	31.8
Витамин С	3.8 мкг	90 мкг	0.4	0.5
Витамин D	4.6 мкг	10 мкг	4.3	5.8
Витамин E	2.9 мг	15 мг	1.8	2.4
Биотин	78.3 мг	50 мг	14.6	19.6
Витамин К	2.2 мкг	120 мкг	0.2	0.2
Витамин РР	31.2 мг	20 мг	14.5	19.5
Калий	1430.2 мг	2500 мг	5.3	7.2
Кальций	1009.5 мг	1000 мг	9.4	12.6
Кремний	150 мг	30 мг	46.6	62.5
Магний	230.1 мг	400 мг	5.4	7.2
Натрий	863.2 мг	1300 мг	6.2	8.3
Сера	1427.8 мг	500 мг	26.6	35.7
Фосфор	1753.6 мг	800 мг	20.4	27.4
Хлор	1467.9 мг	2300 мг	5.9	8
Алюминий	250.5 мкг	30 мкг	77.8	104.4
Железо	9.3 мг	18 мг	4.8	6.5
Йод	80.2 мкг	150 мкг	5	6.7
Кобальт	28.2 мкг	10 мкг	26.2	35.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	9.9	13.3
Медь	1003.4 мкг	1000 мкг	9.3	12.5
Никель	4.1 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	223.6 мкг	55 мкг	37.9	50.8
Фтор	442.9 мкг	4000 мкг	1	1.4
Хром	19.3 мкг	50 мкг	3.6	4.8
Цинк	5.9 мг	12 мг	4.6	6.1
Бор	180 мкг	1200 мкг	1.4	1.9
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	54.7 мкг	70 мкг	7.3	9.8

Процесс приготовления

Готовить творожно-рисовую запеканку как в детском садике легко! Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты. Рис хорошо промойте в проточной воде.

Вскипятите необходимое количество молока.

Подготовленный рис выложите в кипящее молоко и готовьте приблизительно 15-20 минут.

В отваренный рис добавьте необходимое количество сливочного масла и хорошо перемешайте.

Изюм хорошо переберите, а затем промойте в холодной воде.

Подготовленный изюм выложите в глубокую емкость и залейте кипятком. Изюм оставьте примерно на 10-15 минут.

Затем слейте через сито и оставьте на некоторое время, чтобы лишняя влага стекла.

Творог выложите в глубокую емкость, и хорошо разомните вилкой. Также можно протереть его через мелкое сито или воспользоваться погружным блендером и измельчить до однородной консистенции.

В подготовленный творог добавьте куриные яйца, необходимое количество сахарного песка, а также ванильный сахар и соль.

Также можно протереть его через мелкое сито или воспользоваться погружным блендером и измельчить до однородной консистенции.

В творожную массу добавьте изюм и отваренный рис, тщательно перемешайте до однородной консистенции. Немного изюма оставьте для декора.

Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее небольшим количеством сливочного масла, а затем выложите приготовленное тесто, равномерно распределив его по всей поверхности с помощью силиконовой лопатки.

Затем поверхность смажьте необходимым количеством сметаны. Сверху задекорируйте оставшимся изюмом.

Форму поместите в заранее разогретую духовку и запекайте десерт приблизительно 40-50 минут при температуре 160 градусов. После чего проверьте готовность запеканки деревянной шпажкой или зубочисткой. Аккуратно извлеките форму из духовки и немного остудите. Остывшую творожно-рисовую запеканку аккуратно извлеките из формы и выложите на блюдо.