Творожная запеканка в мультиварке без сметаны

Name: Творожная запеканка в мультиварке без сметаны
Prep time: 80 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Творожная запеканка – один из вкусных и полезных десертов. Добавление манки в запеканку делает ее более воздушной, а сухофрукты придают ей приятный вкус и обогащают витаминами. Сегодня мы приготовим запеканку в мультиварке, она обладает герметичностью, равномерным нагревом и поддерживает постоянную температуру, что идеально подходит для приготовления запеканки. Итак, приступим.

Творожная запеканка в мультиварке без сметаны

14826

Кухня

Русская

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

204 ккал

Белки

11,0 гр.

Жиры

3,2 гр.

Углеводы

32,1 гр.

Вода

45,9 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

514.8 мкг

900 мкг

6.7

7.2

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

3.5

3.7

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

9.8

10.4

Витамин В4

234.6 мг

500 мг

5.5

5.9

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

4.9

5.2

Витамин В6

1.6 мг

2 мг

9.1

9.7

Витамин В9

234.1 мкг

400 мкг

6.9

7.3

Витамин В12

6.6 мкг

3 мкг

25.8

27.5

Витамин С

5.4 мкг

90 мкг

0.7

0.8

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.2

Витамин E

5.3 мг

15 мг

4.1

4.4

Биотин

38.6 мг

50 мг

9.1

9.7

Витамин К

5.4 мкг

120 мкг

0.5

0.6

Витамин РР

24.9 мг

20 мг

14.6

15.6

Калий

2104.4 мг

2500 мг

9.9

10.5

Кальций

949.6 мг

1000 мг

11.1

11.9

Кремний

31.8 мг

30 мг

12.4

13.3

Магний

192.4 мг

400 мг

5.6

Натрий

617.5 мг

1300 мг

5.6

5.9

Сера

1149.6 мг

500 мг

28.7

Фосфор

1353.6 мг

800 мг

19.9

21.1

Хлор

1193.6 мг

2300 мг

6.1

6.5

Алюминий

1279.5 мкг

30 мкг

500.6

533.1

Железо

7.5 мг

18 мг

4.9

5.2

Йод

47.1 мкг

150 мкг

3.7

3.9

Кобальт

32.7 мкг

10 мкг

38.3

40.8

Литий

6.5 мкг

70 мкг

1.1

1.2

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

5.1

5.4

Медь

897.8 мкг

1000 мкг

10.5

11.2

Никель

76.4 мкг

200 мкг

4.5

4.8

Рубидий

7.9 мкг

200 мкг

0.5

Селен

151.9 мкг

55 мкг

32.4

34.5

Фтор

444 мкг

4000 мкг

1.3

1.4

Хром

46.5 мкг

50 мкг

10.9

11.6

Цинк

2.5 мг

12 мг

2.4

2.6

Бор

218.7 мкг

1200 мкг

2.1

2.3

Ванадий

119.2 мкг

20 мкг

69.9

74.5

Молибден

57.1 мкг

70 мкг

9.6

10.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке без сметаны? Кефир подогреваем в микроволновой печи 30-40 секунд. Манную крупу засыпаем в глубокую миску и заливаем теплым кефиром. Оставляем манку набухать на 20-30 минут. Сухофрукты кладем в глубокую тарелку и заливаем кипятком, оставляем на 5-7 минут. Затем промываем водой, откидываем их на дуршлаг и даем стечь.

Творог кладем в глубокую миску, если он зернистый – протираем его через сито. Белки отделяем от желтков. Желтки добавляем в творог, добавляем сахар и все хорошо перетираем при помощи миксера до однородного состояния. В белки добавляем щепотку соли и взбиваем их при помощи миксера до устойчивых пиков.

К творогу добавляем набухшую манку и изюм. Курагу режем на кусочки, пару штук кураги и немного изюма оставляем для украшения. Добавляем порезанную курагу в тесто. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Последний этап – добавляем в тесто белки. Перемешиваем аккуратными движениями снизу вверх при помощи лопаточки, чтобы не осадить белки.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и перекладываем в нее тесто. Сверху немного разравниваем лопаточкой или ложкой. Украшаем изюмом и курагой. Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку и выставляем режим «Выпечка» на 45 мин. В процессе приготовления крышку мультиварки лучше не открывать, чтобы запеканка не опала. После того, как прозвучит звуковой сигнал, открываем крышку мультиварки и оставляем запеканку остывать на 15-20 минут. Затем кладем обратной стороной на запеканку пластиковую насадку для варки на пару и быстрым движением переворачиваем чашу, придерживая насадку. Затем таким же движением перекладываем запеканку на блюдо.

Запеканка готова. Завариваем ароматный чай и приглашаем всех к столу!

Оценить творожная запеканка в мультиварке без сметаны

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожная запеканка в мультиварке без сметаны

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожная запеканка в мультиварке без сметаны

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке