Творожная запеканка с вишней

Name: Творожная запеканка с вишней
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H25M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Творожная запеканка с вишней не требует много продуктов, готовится просто и быстро. В ситуации, когда нужно что-то быстро подать к чаю, этот рецепт выручит вас. Вкус данной выпечки и ее необычность оценят и близкие, и гости. Такая запеканка запросто станет конкурентом магазинной выпечке.

15208

Кухня

Русская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

182 ккал

Белки

8,7 гр.

Жиры

3,7 гр.

Углеводы

28,2 гр.

Вода

55,1 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

698.5 мкг

900 мкг

5.4

12.9

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.3

7.8

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

8.6

20.6

Витамин В4

650.5 мг

500 мг

21.7

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

6.4

15.5

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

5.9

14.1

Витамин В9

278.6 мкг

400 мкг

4.8

11.6

Витамин В12

7.5 мкг

3 мкг

17.3

41.4

Витамин С

55 мкг

90 мкг

4.2

10.2

Витамин D

3.9 мкг

10 мкг

2.7

6.5

Витамин E

5.6 мг

15 мг

2.6

6.3

Биотин

72.7 мг

50 мг

10.1

24.2

Витамин К

7.8 мкг

120 мкг

0.5

1.1

Витамин РР

33.2 мг

20 мг

11.5

27.7

Калий

2284.6 мг

2500 мг

6.4

15.2

Кальций

1229.6 мг

1000 мг

8.5

20.5

Кремний

155.5 мг

30 мг

86.4

Магний

262.8 мг

400 мг

4.6

10.9

Натрий

508.6 мг

1300 мг

2.7

6.5

Сера

1512.2 мг

500 мг

50.4

Фосфор

1918 мг

800 мг

16.7

Хлор

902.4 мг

2300 мг

2.7

6.5

Алюминий

1750.5 мкг

30 мкг

405.7

972.5

Железо

10.8 мг

18 мг

4.2

Йод

85 мкг

150 мкг

3.9

9.4

Кобальт

80 мкг

10 мкг

55.6

133.3

Литий

10.5 мкг

70 мкг

2.5

Марганец

1.3 мкг

2 мкг

4.4

10.5

Медь

928.2 мкг

1000 мкг

6.5

15.5

Никель

75.5 мкг

200 мкг

2.6

6.3

Рубидий

269.5 мкг

200 мкг

9.4

22.5

Селен

201 мкг

55 мкг

25.4

60.9

Фтор

336.3 мкг

4000 мкг

0.6

1.4

Хром

43.1 мкг

50 мкг

14.4

Цинк

5.4 мг

12 мг

3.1

7.5

Бор

563.5 мкг

1200 мкг

3.3

7.8

Ванадий

293.5 мкг

20 мкг

102

244.6

Молибден

81.5 мкг

70 мкг

8.1

19.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления творожной запеканки с вишней? Для получения мягкой структуры творога пропускаем его через сито.

Следующий шаг – необходимо отделить белки от желтков. Взбивать их стоит по отдельности. В желтки добавляем полстакана сахарного песка и взбиваем до тех пор, пока масса чуть не побелеет и не растворится полностью сахарный песок. На данном этапе уже можно включить разогреваться духовку, выставив температуру в 180 градусов.

Далее в отдельной емкости начинаем взбивать белки, постепенно вводя оставшийся сахарный песок. Белки взбиваем до плотной и однородной массы.

Смешиваем взбитые желтки с творогом. Затем добавляем в общую массу немного ванилина для аромата и манную крупу. Перемешиваем. Завершаем этот шаг добавлением в творожное тесто взбитых с сахаром белков. Все ингредиенты тщательно перемешиваем миксером. Творожная масса в итоге должна получиться однородной.

Подготовим начинку. Ягоды вишни промываем, удаляем все косточки.

Емкость для выпекания необходимо смазать кусочком сливочного масла, чтобы запеканка по готовности лучше отошла от стенок и дна формы. Половину готового творожного теста выкладываем в форму, затем по всей его поверхности раскладываем примерно половину вишневой начинки. Затем выливаем оставшееся тесто и посыпаем сверху остальными ягодами вишни. В разогретую, к этому времени духовку, помещаем запеканку на 35 минут. Готовую выпечку остужаем, по желанию присыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Приятного вам аппетита!

Оценить творожная запеканка с вишней

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожная запеканка с вишней

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожная запеканка с вишней

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке