Творожная запеканка с манкой как в детском саду

Name: Творожная запеканка с манкой как в детском саду
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Творожная запеканка - пожалуй, самое удачное блюдо, чтобы утилизировать творог с максимально вкусным результатом. Даже дети не отказываются от кусочка этой нежной выпечки. Очень важно подобрать удачный состав и оптимальные пропорции, чтобы запеканка получилась плотной, пористой и, вместе с тем, нежной. Данный рецепт выверен и проверен – запеканка получится, как в детском саду.

Творожная запеканка с манкой как в детском саду

5882

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

249 ккал

Белки

11,5 гр.

Жиры

15,3 гр.

Углеводы

15,5 гр.

Вода

53,2 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

609.6 мкг

900 мкг

13.9

33.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.7

6.7

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

12.1

29.5

Витамин В4

311.8 мг

500 мг

12.8

31.2

Витамин В5

1.7 мг

5 мг

17.2

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

4.6

11.2

Витамин В9

116.2 мкг

400 мкг

5.9

14.5

Витамин В12

0.5 мкг

3 мкг

3.1

7.6

Витамин С

3.4 мкг

90 мкг

0.8

1.9

Витамин D

1.9 мкг

10 мкг

3.9

9.5

Витамин E

1.9 мг

15 мг

2.5

6.2

Биотин

25.5 мг

50 мг

10.4

25.5

Витамин К

0.2 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

12.9 мг

20 мг

13.2

32.3

Калий

521.6 мг

2500 мг

4.3

10.4

Кальций

527.4 мг

1000 мг

10.8

26.4

Кремний

1.4 мг

30 мг

0.9

2.3

Магний

81.5 мг

400 мг

4.2

10.2

Натрий

205.5 мг

1300 мг

3.2

7.9

Сера

584.1 мг

500 мг

23.9

58.4

Фосфор

726.3 мг

800 мг

18.6

45.4

Хлор

470.5 мг

2300 мг

4.2

10.2

Алюминий

253.3 мкг

30 мкг

172.8

422.1

Железо

4.7 мг

18 мг

5.4

13.1

Йод

33.5 мкг

150 мкг

4.6

11.2

Кобальт

13.6 мкг

10 мкг

27.9

68.1

Литий

70 мкг

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

3.1

7.6

Медь

285.4 мкг

1000 мкг

5.8

14.3

Никель

2.6 мкг

200 мкг

0.3

0.6

Рубидий

200 мкг

Селен

91.9 мкг

55 мкг

34.2

83.5

Фтор

114.8 мкг

4000 мкг

0.6

1.4

Хром

7.4 мкг

50 мкг

7.4

Цинк

2 мг

12 мг

3.4

8.2

Бор

14.2 мкг

1200 мкг

0.2

0.6

Ванадий

23.2 мкг

20 мкг

23.7

57.9

Молибден

25.1 мкг

70 мкг

7.3

17.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить творожную запеканку с манкой как в детском саду просто! Подготавливаем продукты для запеканки. Достаем заранее яйца из холодильника, чтобы они успели принять комнатную температуру перед приготовлением. Сливочное масло растапливаем на плите или в микроволновке.

Творог выкладываем в широкую миску и пробиваем его погружным блендером, чтобы не было выраженных крупинок, и запеканка получилась более нежной. Важно отметить, что из творога высокой жирности запеканка получится вкуснее.

В творог добавляем яйцо, соль, размешиваем вилкой.

Высыпаем на творог манную крупу и сахар, снова все перемешиваем.

Кладем в тесто сметану и перемешиваем еще раз.

На этом этапе можно воспользоваться, для смешивания, миксером, чтобы тесто получилось однородным. Дать тесту постоять минут пять-десять, чтобы манка немного разбухла перед выпеканием.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Пока духовка греется, подготавливаем форму для выпечки: ее нужно хорошо смазать сливочным маслом. В подготовленную форму выкладываем творожное тесто и ставим в духовку на средний уровень. Выпекаем запеканку в течение 25-30 минут, в зависимости от духовки. Готовое изделие должно хорошо зарумяниться и затвердеть.

Готовую запеканку достаем из духовки, даем остыть прямо в форме. Затем запеканку разрезаем ножом либо разделяем тонкой лопаткой на порционные кусочки и подаем к столу. Для украшения можно посыпать поверхность сахарной пудрой либо воспользоваться листиками мяты.

Приятного аппетита!

Оценить творожная запеканка с манкой как в детском саду

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Творожная запеканка с манкой как в детском саду

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить творожная запеканка с манкой как в детском саду

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке