Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Маринады
➠ Маринад для шампиньонов быстрого приготовления
➠ Тушеные грибы в сметане с луком на сковороде

Тушеные грибы в сметане с луком на сковороде

Name: Тушеные грибы в сметане с луком на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

229

39 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Тушеные грибы в сметане с луком на сковороде – это вкусное, аппетитное и нежное блюдо. его можно подать отдельно или в составе сложного гарнира с картофелем или макаронами. В рецепте можно использовать абсолютно любые грибы, которые найдутся у вас в холодильнике.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 56 ккал 715 ккал 238 ккал

Белки 3,8 гр. 49,2 гр. 16,4 гр.

Жиры 3,9 гр. 50,2 гр. 16,7 гр.

Углеводы 1,1 гр. 14,3 гр. 4,8 гр.

Вода 87,8 гр. 1120,6 гр. 373,5 гр.

Волокна 2,2 гр. 28,5 гр. 9,5 гр.

Екатерина Кулеш (325 рец.)

Тушеные грибы в сметане с луком на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Соль 4 щепотки Лук репчатый 1 шт. Сметана 200 гр. Перец чёрный молотый 1 щепотка Шампиньоны свежие 0.5 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	340.3 мкг	900 мкг	3	12.6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.7	24.4
Витамин В2	4.7 мг	1.8 мг	20.6	87.7
Витамин В4	252.7 мг	500 мг	4	16.8
Витамин В5	21.7 мг	5 мг	34	144.6
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.9	12.2
Витамин В9	323.9 мкг	400 мкг	6.3	27
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	1.9	8.2
Витамин С	78.3 мкг	90 мкг	6.8	29
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.7
Витамин E	2 мг	15 мг	1	4.4
Биотин	7.9 мг	50 мг	1.2	5.3
Витамин К	1.9 мкг	120 мкг	0.1	0.5
Витамин РР	57.6 мг	20 мг	22.6	96
Калий	5662.6 мг	2500 мг	17.7	75.5
Кальций	243.4 мг	1000 мг	1.9	8.1
Кремний	3.8 мг	30 мг	1	4.2
Магний	178.4 мг	400 мг	3.5	14.9
Натрий	520.3 мг	1300 мг	3.1	13.3
Сера	100.6 мг	500 мг	1.6	6.7
Фосфор	1315.8 мг	800 мг	12.9	54.8
Хлор	865.7 мг	2300 мг	2.9	12.5
Алюминий	300 мкг	30 мкг	78.3	333.3
Железо	4.1 мг	18 мг	1.8	7.6
Йод	182.3 мкг	150 мкг	9.5	40.5
Кобальт	153.9 мкг	10 мкг	120.5	513
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.2	5
Медь	79.8 мкг	1000 мкг	0.6	2.7
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	617 мкг	200 мкг	24.2	102.8
Селен	0.4 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	163.6 мкг	4000 мкг	0.3	1.4
Хром	131.5 мкг	50 мкг	20.6	87.7
Цинк	3.5 мг	12 мг	2.3	9.6
Бор	150 мкг	1200 мкг	1	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	31.1 мкг	70 мкг	3.5	14.8

Процесс приготовления

Шампиньоны помойте, освежите срезы на ножках. Затем нарежьте грибы тонкими дольками.

Очистите репчатый лук, обмойте его и нарежьте кубиками.

На разогретую поверхность сковороды налейте растительное масло, выложите шампиньоны и жарьте их до выпаривания жидкости.

Далее выложите репчатый лук, перемешайте и продолжайте жарить грибы и лук до легкого золотистого оттенка.

После этого выложите сметану, добавьте соль и молотый перец, перемешайте. Как только сметанный соус закипит, накройте сковороду крышкой и тушите блюдо на медленном огне 5-15 минут. Если хотите получить более густую консистенцию, то готовьте дольше.

Тушеные грибы в сметане украсьте свежей зеленью и подавайте в горячем виде на стол. Приятного аппетита!

Маринад для шампиньонов быстрого приготовления

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля