Треугольники с мясом и картошкой по-татарски
Треугольники с мясом и картошкой по-татарски – это утонченное и вкусное блюдо, которое представляет собой треугольные пирожки с начинкой из сочного мяса и нежного картофеля. Это классическое блюдо татарской кухни, известное своей уникальной комбинацией текстур и вкусовых оттенков. Треугольники с мясом и картошкой по-татарски могут быть поданы как самостоятельное блюдо или сопровождаться разнообразными соусами или дополнительными гарнирами. Они являются вкусным и насыщенным вариантом, который удовлетворит даже самых взыскательных гурманов. Также они могут быть отличным выбором для ужина или особого события, так как они великолепно сочетают в себе традиционные татарские вкусы и привлекательный внешний вид.
Для сочной и ароматной начинки используйте свежий фарш и картофель. Лучше всего подойдут говяжий или свиной фарш с небольшим содержанием жира.
Для придания блюду более насыщенного вкуса и аромата, экспериментируйте с добавлением различных специй. Попробуйте использовать такие специи, как куркума, кориандр, паприка или карри. Это поможет придать начинке дополнительные нюансы вкуса.
Если вы хотите добавить более нежную и сочную текстуру начинке, попробуйте добавить немного сметаны. Она поможет сделать начинку более мягкой и воздушной.
Помимо классической треугольной формы, вы можете экспериментировать с формой треугольников. Попробуйте создать полумесяцы или прямоугольники. Также можно варьировать размеры треугольников в зависимости от предпочтений – маленькие для закуски или крупные для главного блюда.
Попробуйте экспериментировать с начинкой, добавляя специи, зелень или овощи по вашему вкусу. Также можно подавать треугольники с различными соусами, такими как томатный, сметанный или острый соус, чтобы придать им дополнительный вкусовой акцент.
Совет: важно не замешивать тесто слишком долго, чтобы избежать излишней эластичности. Оставьте его на некоторое время (около 15-20 минут), чтобы отдохнуло и стало более упругим.
Совет: если треугольники плохо держат форму, вы можете использовать лопатку, чтобы их поддерживать во время жарки. Постоянно следите за жаркой и переворачивайте треугольники аккуратно, чтобы они равномерно прожарились.
Совет: если вы хотите больше или меньше треугольников, вы можете соответственно увеличить или уменьшить количество ингредиентов.
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 161.3 мкг | 900 мкг | 1.9 | 1.8 |
Витамин В1 | 0.9 мг | 1.5 мг | 6.3 | 5.8 |
Витамин В2 | 1.3 мг | 1.8 мг | 7.5 | 7 |
Витамин В4 | 227.8 мг | 500 мг | 4.9 | 4.6 |
Витамин В5 | 1.4 мг | 5 мг | 2.9 | 2.7 |
Витамин В6 | 0.9 мг | 2 мг | 4.9 | 4.5 |
Витамин В9 | 62.8 мкг | 400 мкг | 1.7 | 1.6 |
Витамин В12 | 0.3 мкг | 3 мкг | 1 | 1 |
Витамин С | 9.2 мкг | 90 мкг | 1.1 | 1 |
Витамин D | 1.2 мкг | 10 мкг | 1.3 | 1.2 |
Витамин E | 38.1 мг | 15 мг | 27.5 | 25.4 |
Биотин | 15 мг | 50 мг | 3.2 | 3 |
Витамин К | 20.7 мкг | 120 мкг | 1.9 | 1.7 |
Витамин РР | 21.4 мг | 20 мг | 11.6 | 10.7 |
Калий | 1397.6 мг | 2500 мг | 6 | 5.6 |
Кальций | 230.7 мг | 1000 мг | 2.5 | 2.3 |
Кремний | 10.2 мг | 30 мг | 3.7 | 3.4 |
Магний | 225.8 мг | 400 мг | 6.1 | 5.6 |
Натрий | 4628.6 мг | 1300 мг | 38.5 | 35.6 |
Сера | 268.4 мг | 500 мг | 5.8 | 5.4 |
Фосфор | 703.7 мг | 800 мг | 9.5 | 8.8 |
Хлор | 3719.2 мг | 2300 мг | 17.5 | 16.2 |
Алюминий | 300 мкг | 30 мкг | 108.1 | 100 |
Железо | 11.1 мг | 18 мг | 6.7 | 6.2 |
Йод | 37 мкг | 150 мкг | 2.7 | 2.5 |
Кобальт | 13.1 мкг | 10 мкг | 14.1 | 13.1 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 1.8 мкг | 2 мкг | 9.7 | 8.9 |
Медь | 357.4 мкг | 1000 мкг | 3.9 | 3.6 |
Никель | 5.8 мкг | 200 мкг | 0.3 | 0.3 |
Рубидий | 357 мкг | 200 мкг | 19.3 | 17.9 |
Селен | 27.7 мкг | 55 мкг | 5.4 | 5 |
Фтор | 90.5 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 0.2 |
Хром | 7.2 мкг | 50 мкг | 1.6 | 1.4 |
Цинк | 2.5 мг | 12 мг | 2.3 | 2.1 |
Бор | 209.2 мкг | 1200 мкг | 1.9 | 1.7 |
Ванадий | 144 мкг | 20 мкг | 77.8 | 72 |
Молибден | 29.9 мкг | 70 мкг | 4.6 | 4.3 |