Торт с печеньем «Савоярди» без выпечки

Name: Торт с печеньем «Савоярди» без выпечки
Prep time: 8 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D0H53M
Yield: 8
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Торт с печеньем савоярди без выпечки — это легкая и воздушная сладость, которая не требует долгого приготовления и радует своей простотой. Крем с добавлением различных фруктов и кофе создает неповторимый вкус, который покоряет даже самых взыскательных десертных гурманов. Такой торт станет отличным завершением любого застолья.

Автор рецепта:

342 рецепта

Виктория Шаповалова

Кухня

Итальянская

Время готовки

8 час. PT8M

Порции

Калорийность

107 ккал

Белки

2,8 гр.

Жиры

0,5 гр.

Углеводы

21,9 гр.

Вода

63,5 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

565.3 мкг

900 мкг

6.6

7.9

Витамин В1

0.4 мг

1.5 мг

2.6

3.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

3.6

4.3

Витамин В4

42.9 мг

500 мг

0.9

1.1

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

2.3

2.8

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.4

2.9

Витамин В9

56.4 мкг

400 мкг

1.5

1.8

Витамин В12

0 мкг

3 мкг

Витамин С

78 мкг

90 мкг

9.1

10.8

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

10.9 мг

15 мг

7.6

9.1

Биотин

59.7 мг

50 мг

12.5

14.9

Витамин К

17 мкг

120 мкг

1.5

1.8

Витамин РР

8.7 мг

20 мг

4.6

5.5

Калий

2573 мг

2500 мг

10.8

12.9

Кальций

260.1 мг

1000 мг

2.7

3.3

Кремний

66.1 мг

30 мг

23.1

27.5

Магний

139.8 мг

400 мг

3.7

4.4

Натрий

682.3 мг

1300 мг

5.5

6.6

Сера

66.7 мг

500 мг

1.4

1.7

Фосфор

405.2 мг

800 мг

5.3

6.3

Хлор

18.6 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

4271.9 мкг

30 мкг

1494.2

1780

Железо

6.9 мг

18 мг

4.8

Йод

13.5 мкг

150 мкг

0.9

1.1

Кобальт

19.3 мкг

10 мкг

20.3

24.2

Литий

22.7 мкг

70 мкг

3.4

4.1

Марганец

1 мкг

2 мкг

5.1

6.1

Медь

618.7 мкг

1000 мкг

6.5

7.7

Никель

26.5 мкг

200 мкг

1.4

1.7

Рубидий

129.9 мкг

200 мкг

6.8

8.1

Селен

3.4 мкг

55 мкг

0.6

0.8

Фтор

163.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.5

Хром

91.8 мкг

50 мкг

19.3

22.9

Цинк

0.7 мг

12 мг

0.7

0.8

Бор

1277.4 мкг

1200 мкг

11.2

13.3

Ванадий

27.4 мкг

20 мкг

14.4

17.1

Молибден

12.8 мкг

70 мкг

1.9

2.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для приготовления персикового пюре нарезаем 400 грамм фруктов произвольными кусочками и добавляем лимонный сок с медом. Ставим кастрюлю с разноцветной смесью на огонь и доводим до кипения.

Затем применяем погружной блендер для измельчения массы до однородной консистенции. Увариваем смесь на маленьком огне без крышки, контролируя время — оно должно составлять примерно 5-7 минут.

Протираем персиковое пюре через мелкий дуршлаг, чтобы избавиться от кожуры и волокон, а затем остужаем массу.

Для приготовления заварного крема в кастрюлю выливаем молоко, сахар, ванильный сахар и крахмал, а затем тщательно перемешиваем. Ставим ковшик на огонь и доводим до загустения, чтобы получить густой заварной крем, который также остужаем полностью.

В отдельной миске взбиваем холодные сливки до стабильных пиков.

Постепенно добавляем заварной крем к сливкам, продолжая процесс взбивания.

Добавляем к полученной массе персиковое пюре и снова взбалтываем венчиками. Замачиваем желатин в 80 миллилитрах воды на 10 минут, после чего нагреваем до горячего состояния, чтобы желатин растворился, а затем остужаем. Выливаем желатин в массу, аккуратно заливая его на венчики и взбивая ещё немного.

Для сборки торта выкладываем савоярди в форму диаметром 22 сантиметра.

Затем заливаем сверху крем и убираем в холодильную камеру до полного застывания.

Далее красиво раскладываем ломтики персиков и ягоды, постепенно в несколько этапов заливаем желе, приготовив его согласно инструкции на упаковке и убираем в холод для стабилизации.

Готовый десерт «освобождаем» от формочки и подаем к столу. Приятного вам аппетита!

Оценить торт с печеньем «Савоярди» без выпечки

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Торты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Торт с печеньем «Савоярди» без выпечки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить торт с печеньем «Савоярди» без выпечки

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке