Расширенный поиск Поиск по рубрикам
 

Меню:

Кулинары О проекте Контакты

Все рубрики:

Салаты

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Закуски

Напитки

Десерты

Заготовки на зиму

Соусы, маринады

Торт с маком, изюмом и орехами

Калорийность
Шаги (5)
Комментарии (0)

Торт с маком, изюмом и орехами готовится по определенной технологии, но без особых сложностей. Каждый его корж имеет свой неповторимый вкус, а объединяет их нежный сливочный крем. Получается очень вкусное и сочное домашнее угощение к чаю.

Торт с маком, изюмом и орехами

Автор рецепта:

Галина Якупова

303 рецепта

Галина Якупова

3

0

47

0

Кухня

Мировая

Время готовки

100 мин.

Порции

10

Калорийность

323 ккал

Белки

5,1 гр.

Жиры

15,9 гр.

Углеводы

39,1 гр.

Вода

36,9 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

10 порций

1 порция = 230,0 гр.

гр.
гр.
гр.
шт.
гр.
ч.л.
ст.л.
гр.
гр.
гр.
гр.
гр.
ч.л.
гр.
гр.
ст.л.
шт.
ч.л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2505.7 мкг

900 мкг

12.1

27.8

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

4.9

11.3

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

6.3

14.4

Витамин В4

1087.8 мг

500 мг

9.5

21.8

Витамин В5

7.8 мг

5 мг

6.8

15.6

Витамин В6

2 мг

2 мг

4.3

9.8

Витамин В9

258.1 мкг

400 мкг

2.8

6.5

Витамин В12

3 мкг

3 мкг

4.4

10.1

Витамин С

6.4 мкг

90 мкг

0.3

0.7

Витамин D

8.9 мкг

10 мкг

3.9

8.9

Витамин E

14.7 мг

15 мг

4.3

9.8

Биотин

77.4 мг

50 мг

6.7

15.5

Витамин К

6.7 мкг

120 мкг

0.2

0.6

Витамин РР

32.6 мг

20 мг

7.1

16.3

Калий

4300.4 мг

2500 мг

7.5

17.2

Кальций

2289.2 мг

1000 мг

10

22.9

Кремний

44 мг

30 мг

6.4

14.7

Магний

618.1 мг

400 мг

6.7

15.5

Натрий

697.4 мг

1300 мг

2.3

5.4

Сера

1311.5 мг

500 мг

11.4

26.2

Фосфор

2927.8 мг

800 мг

15.9

36.6

Хлор

827.2 мг

2300 мг

1.6

3.6

Алюминий

211.6 мкг

30 мкг

30.7

70.5

Железо

31.8 мг

18 мг

7.7

17.7

Йод

97.8 мкг

150 мкг

2.8

6.5

Кобальт

47 мкг

10 мкг

20.4

47

Литий

1.4 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

8.5 мкг

2 мкг

18.5

42.5

Медь

3851.1 мкг

1000 мкг

16.7

38.5

Никель

102.7 мкг

200 мкг

2.2

5.1

Рубидий

9.2 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Селен

116.5 мкг

55 мкг

9.2

21.2

Фтор

889.7 мкг

4000 мкг

1

2.2

Хром

27.1 мкг

50 мкг

2.4

5.4

Цинк

18 мг

12 мг

6.5

15

Бор

183.1 мкг

1200 мкг

0.7

1.5

Ванадий

332 мкг

20 мкг

72.2

166

Молибден

105.2 мкг

70 мкг

6.5

15

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Торт с маком, изюмом и орехами
Сначала необходимо подготовить некоторые компоненты для коржей. Кондитерский мак промойте в теплой воде, затем переложите в кастрюлю, залейте водой и варите на медленном огне в течение 20-30 минут. После этого откиньте его на сито и просушите. Изюм замочите на 10-15 минут в горячей воде, затем промойте и промокните на бумажных полотенцах. Орехи порубите ножом.
2
Торт с маком, изюмом и орехами
Яйца взбейте с сахаром до образования пышной светлой массы. Далее добавьте сметану, ванильный сахар и еще раз взбейте.
3
Торт с маком, изюмом и орехами
В полученную жидкую массу введите просеянную через сито муку и разрыхлитель для теста. Разделите тесто на 4 равных части. В первую добавьте какао, во вторую – изюм, в третью – орехи и в четвертую – изюм. Выпекайте коржи в духовке при 200 градусах в течение 15 минут.
4
Торт с маком, изюмом и орехами
Пока коржи остывают, приготовим сметанный и масляной кремы. Для первого взбейте сметану с обычным сахаром и ванильным. Для второго взбейте яйцо с сахаром до пышной пены, влейте растворимый кофе и положите мягкое сливочное масло, при помощи миксера доведите массу до пышной однородной консистенции. Далее коржи сложите друг на друга, промазывая их поочередно сметанным и масляным кремом.
5
Торт с маком, изюмом и орехами
Готовый торт украсьте по своему вкусу, можно использовать для этого ореховую крошку, шоколадную глазурь и изюм. Перед тем как подать десерт к чаю, выдержите его несколько часов в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить торт с маком, изюмом и орехами

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Десерты Торты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Торт с маком, изюмом и орехами

Шаг 1 из 5

Сначала необходимо подготовить некоторые компоненты для коржей. Кондитерский мак промойте в теплой воде, затем переложите в кастрюлю, залейте водой и варите на медленном огне в течение 20-30 минут. После этого откиньте его на сито и просушите. Изюм замочите на 10-15 минут в горячей воде, затем промойте и промокните на бумажных полотенцах. Орехи порубите ножом.
Торт с маком, изюмом и орехами

Шаг 2 из 5

Яйца взбейте с сахаром до образования пышной светлой массы. Далее добавьте сметану, ванильный сахар и еще раз взбейте.
Торт с маком, изюмом и орехами

Шаг 3 из 5

В полученную жидкую массу введите просеянную через сито муку и разрыхлитель для теста. Разделите тесто на 4 равных части. В первую добавьте какао, во вторую – изюм, в третью – орехи и в четвертую – изюм. Выпекайте коржи в духовке при 200 градусах в течение 15 минут.
Торт с маком, изюмом и орехами

Шаг 4 из 5

Пока коржи остывают, приготовим сметанный и масляной кремы. Для первого взбейте сметану с обычным сахаром и ванильным. Для второго взбейте яйцо с сахаром до пышной пены, влейте растворимый кофе и положите мягкое сливочное масло, при помощи миксера доведите массу до пышной однородной консистенции. Далее коржи сложите друг на друга, промазывая их поочередно сметанным и масляным кремом.
Торт с маком, изюмом и орехами

Шаг 5 из 5

Готовый торт украсьте по своему вкусу, можно использовать для этого ореховую крошку, шоколадную глазурь и изюм. Перед тем как подать десерт к чаю, выдержите его несколько часов в холодильнике. Приятного аппетита!

Сообщить об ошибке

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением