Торт с курагой и черносливом

Name: Торт с курагой и черносливом
Prep time: 6 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D1H6M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Торт с курагой и черносливом – это нежный и слегка пряный десерт. Трудно описать словами то разнообразие и яркость вкуса, которое вас ждет. Торт получается довольно объемным, поэтому вы смело можете использовать этот рецепт для большого праздника.

Автор рецепта:

303 рецепта

Галина Якупова

Кухня

Мировая

Время готовки

6 час. PT6M

Порции

Калорийность

328 ккал

Белки

5,4 гр.

Жиры

14,8 гр.

Углеводы

42,3 гр.

Вода

25,2 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

4115 мкг

900 мкг

14.6

45.7

Витамин В1

1.7 мг

1.5 мг

3.7

11.5

Витамин В2

4 мг

1.8 мг

7.2

22.5

Витамин В4

1140.5 мг

500 мг

7.3

22.8

Витамин В5

11.7 мг

5 мг

7.5

23.5

Витамин В6

4 мг

2 мг

6.4

19.9

Витамин В9

429.1 мкг

400 мкг

3.4

10.7

Витамин В12

6.1 мкг

3 мкг

6.4

20.2

Витамин С

22.9 мкг

90 мкг

0.8

2.5

Витамин D

8.1 мкг

10 мкг

2.6

8.1

Витамин E

37.2 мг

15 мг

7.9

24.8

Биотин

95.1 мг

50 мг

6.1

Витамин К

192.7 мкг

120 мкг

5.1

16.1

Витамин РР

59.7 мг

20 мг

9.5

29.8

Калий

10321.1 мг

2500 мг

13.2

41.3

Кальций

2962.2 мг

1000 мг

9.4

29.6

Кремний

234 мг

30 мг

24.9

Магний

909.7 мг

400 мг

7.2

22.7

Натрий

1335.6 мг

1300 мг

3.3

10.3

Сера

1959.6 мг

500 мг

12.5

39.2

Фосфор

4420.8 мг

800 мг

17.6

55.3

Хлор

1534.9 мг

2300 мг

2.1

6.7

Алюминий

2614.7 мкг

30 мкг

277.8

871.6

Железо

40.2 мг

18 мг

7.1

22.3

Йод

79.9 мкг

150 мкг

1.7

5.3

Кобальт

50.4 мкг

10 мкг

16.1

50.4

Литий

36.9 мкг

70 мкг

1.7

5.3

Марганец

9.3 мкг

2 мкг

14.8

46.4

Медь

3691.7 мкг

1000 мкг

11.8

36.9

Никель

621.6 мкг

200 мкг

9.9

31.1

Рубидий

67 мкг

200 мкг

1.1

3.3

Селен

222.3 мкг

55 мкг

12.9

40.4

Фтор

1578.4 мкг

4000 мкг

1.3

3.9

Хром

195.5 мкг

50 мкг

12.5

39.1

Цинк

12.6 мг

12 мг

3.3

10.5

Бор

1081.7 мкг

1200 мкг

2.9

Ванадий

453.3 мкг

20 мкг

72.3

226.7

Молибден

124.5 мкг

70 мкг

5.7

17.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Грецкие орехи порубите ножом, рассыпьте на противне и подсушите в духовке в течение 10 минут при температуре 150 градусов. В отдельных кастрюлях варите курагу и чернослив в течение 10-12 минут после закипания воды, затем сухофрукты измельчите и смешайте. В миску разбейте куриные яйца и всыпьте сахар, взбивайте продукты миксером в течение 5-7 минут, далее всыпьте соль, просеянную муку и разрыхлитель для теста. Вымесите однородное тесто, затем смешайте его с орехами и сухофруктами. Разделите тесто на 3 части, по очереди выкладывайте каждую часть теста в жаропрочную форму и выпекайте коржи в духовке в течение 20-30 минут при 180 градусах.

Коржи немного остудите в форме, затем выкладывайте на решетку. Каждый корж разрежьте вдоль пополам. Взбейте крем из сметаны, сахара и ванилина. Для сборки торта возьмите разъемное кольцо. Складывайте коржи друг на друга и щедро промазывайте их сметанным кремом.

Укройте торт пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3-5 часов для пропитки. После этого аккуратно уберите разъемное кольцо.

Далее приготовьте крем-чиз. Взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. К взбитой массе добавьте творожный сыр, взбейте крем до однородной консистенции. Крем-чизом промажьте верх и бока торта.

Пока будем готовить глазурь для украшения, уберите торт в холодильник. Шоколад разломайте и растопите в микроволновке, перемешивая через каждых 10 секунд. Затем смешайте его со сливочным маслом. Шоколадной глазурью полейте торт, можно также посыпать его оставшейся ореховой крошкой. Торт получается выше всяких похвал. Приятного аппетита!

Оценить торт с курагой и черносливом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Торты Десерты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Торт с курагой и черносливом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить торт с курагой и черносливом

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке