Торт «Битое стекло» без выпечки с желе и сметаной

Name: Торт «Битое стекло» без выпечки с желе и сметаной
Prep time: 3 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H28M
Yield: 7
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Торт "Битое стекло" без выпечки с желе и сметаной — это настоящее визуальное искусство, которое произведет впечатление на ваших гостей. Яркие кусочки желе, словно осколки стекла, создают захватывающий эффект в сочетании со сметанным кремом. Более того, это лакомство прекрасно подходит для летнего утоления голода.

Автор рецепта:

342 рецепта

Виктория Шаповалова

Кухня

Мировая

Время готовки

3 час. PT3M

Порции

Калорийность

258 ккал

Белки

3,5 гр.

Жиры

14,5 гр.

Углеводы

28,1 гр.

Вода

53,4 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

987.6 мкг

900 мкг

11.2

15.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

1.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

3.9

5.5

Витамин В4

6.6 мг

500 мг

0.1

0.2

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

3.3

4.6

Витамин В6

0 мг

2 мг

0.2

0.3

Витамин В9

7.7 мкг

400 мкг

0.2

0.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

8.9 мкг

90 мкг

1.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.3 мг

15 мг

Биотин

0.3 мг

50 мг

0.1

Витамин К

2 мкг

120 мкг

0.2

Витамин РР

7 мг

20 мг

3.6

Калий

901.7 мг

2500 мг

3.7

5.2

Кальций

545.2 мг

1000 мг

5.6

7.8

Кремний

7.4 мг

30 мг

2.5

3.5

Магний

83.4 мг

400 мг

2.1

Натрий

811 мг

1300 мг

6.4

8.9

Сера

172.4 мг

500 мг

3.5

4.9

Фосфор

530.4 мг

800 мг

6.8

9.5

Хлор

3 мг

2300 мг

Алюминий

481.8 мкг

30 мкг

163.7

229.4

Железо

4.7 мг

18 мг

2.7

3.7

Йод

1.5 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

2.2 мкг

10 мкг

2.2

3.1

Литий

2.2 мкг

70 мкг

0.3

0.5

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.7

Медь

272.7 мкг

1000 мкг

2.8

3.9

Никель

3 мкг

200 мкг

0.2

Рубидий

14.6 мкг

200 мкг

0.7

Селен

4.1 мкг

55 мкг

0.8

1.1

Фтор

126 мкг

4000 мкг

0.3

0.5

Хром

10.4 мкг

50 мкг

2.1

Цинк

0.1 мг

12 мг

0.1

Бор

138.6 мкг

1200 мкг

1.2

1.7

Ванадий

3 мкг

20 мкг

1.5

2.1

Молибден

3.2 мкг

70 мкг

0.5

0.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приготовим два вида желе согласно инструкции на упаковке. Убираем в холодильник на несколько часов для полного застывания.

Заливаем желатин водой и оставляем на 10 минут для набухания.

Ставим желатин на медленный огонь и подогреваем до температуры примерно 40-50 градусов. Перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился. Охлаждаем.

Режем персики крупными кусочками.

Ломаем печенье на крупные части.

Каждую тарелку с готовым желе опускаем в емкость с горячей водой на 20-30 секунд и переворачиваем на тарелку.

Разрезаем оба желе на крупные кусочки прямо на тарелке.

Подготавливаем большой салатник для застывания торта, желательно с гладкими стенками, для более красивого внешнего вида. Вкладываем туда сметану, сахар, ванильный сахар и взбиваем до растворения кристаллов.

Вливаем остывший желатин, одновременно взбивая смесь миксером.

Добавляем персики, печенье и кусочки желе (аккуратно отделяя их по одному от общей массы). Осторожно перемешиваем ложкой.

Убеждаемся, что печенье всплывает на поверхность, поправляем его, чтобы оно легло плоско (это станет низом торта). Ставим в холодильник на 4-5 часов до полного застывания.

Опускаем емкость с тортом в горячую воду на 20-30 секунд. Накрываем сверху большой плоской тарелкой и переворачиваем. Торт готов. Приятного чаепития!

Оценить торт «Битое стекло» без выпечки с желе и сметаной

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Торты

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Торт «Битое стекло» без выпечки с желе и сметаной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить торт «Битое стекло» без выпечки с желе и сметаной

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке