Тесто на молоке с дрожжами для пирожков как пух на сковороде

Name: Тесто на молоке с дрожжами для пирожков как пух на сковороде
Prep time: 100 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом теста на молоке с дрожжами для пирожков. Пирожки на таком тесте получаются невероятно пушистыми и воздушными. Обязательно приготовьте такое тесто и порадуйте родных вкусной домашней выпечкой.

Тесто на молоке с дрожжами для пирожков как пух на сковороде

17434

Кухня

Русская

Время готовки

100 мин. PT100M

Порции

Калорийность

339 ккал

Белки

11,6 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

58,6 гр.

Вода

18,6 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

147.5 мкг

900 мкг

2.9

2.7

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

12.1

11.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

6.6

6.2

Витамин В4

372.4 мг

500 мг

13.2

12.4

Витамин В5

3.1 мг

5 мг

11.1

10.4

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

9.7

9.1

Витамин В9

265.3 мкг

400 мкг

11.8

11.1

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.7

1.6

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

2.2

Витамин E

16.1 мг

15 мг

17.9

Биотин

27.6 мг

50 мг

9.8

9.2

Витамин К

3.2 мкг

120 мкг

0.5

0.4

Витамин РР

18.6 мг

20 мг

16.5

15.5

Калий

863.6 мг

2500 мг

6.1

5.8

Кальций

148.4 мг

1000 мг

2.6

2.5

Кремний

18 мг

30 мг

10.6

Магний

123.7 мг

400 мг

5.5

5.2

Натрий

1061.4 мг

1300 мг

14.5

13.6

Сера

416.6 мг

500 мг

14.8

13.9

Фосфор

595.8 мг

800 мг

13.2

12.4

Хлор

1670.4 мг

2300 мг

12.9

12.1

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

Железо

8.3 мг

18 мг

8.1

7.6

Йод

18.8 мкг

150 мкг

2.2

2.1

Кобальт

13.1 мкг

10 мкг

23.2

21.8

Литий

70 мкг

Марганец

3.7 мкг

2 мкг

32.5

30.5

Медь

582.5 мкг

1000 мкг

10.3

9.7

Никель

9.9 мкг

200 мкг

0.9

0.8

Рубидий

200 мкг

Селен

43.9 мкг

55 мкг

14.2

13.3

Фтор

129.5 мкг

4000 мкг

0.6

0.5

Хром

12.1 мкг

50 мкг

4.3

Цинк

4.1 мг

12 мг

5.7

Бор

166.5 мкг

1200 мкг

2.5

2.3

Ванадий

405 мкг

20 мкг

359.4

337.5

Молибден

64.4 мкг

70 мкг

16.3

15.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить тесто на молоке с дрожжами для пирожков как пух на сковороде? Прежде всего подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пушистого теста.

В глубокую емкость просейте необходимое количество пшеничной муки через мелкое сито.

В глубокой емкости соедините необходимое количество предварительно подогретого до теплого состояния молока и прессованных дрожжей, добавьте сахарный песок и тщательно перемешайте до полного растворения. Опару затяните пищевой пленкой и оставьте приблизительно на 15 минут.

Хорошо подошедшую опару перелейте в глубокую емкость. Затем разбейте куриное яйцо, добавьте необходимое количество растительного масла и соли, тщательно перемешайте.

Затем постепенно добавьте необходимое количество пшеничной муки, тщательно перемешайте.

После чего тесто хорошо вымесите руками и скатайте в большой ком.

Поместите его в глубокую емкость и накройте чистым кухонным полотенцем.

Когда тесто достаточно поднимется и увеличится в объеме, немного обомните его и оставьте подняться еще раз.

Подошедшее тесто разделите на одинаковые части. Раскатайте с помощью скалки, выложите любимую начинку и сформируйте аккуратные пирожки.

В глубокую сковороду с толстым дном налейте необходимое количество растительного масла, а затем выложите подготовленные пирожки. Обжарьте любимые пирожки до аппетитной румяной корочки со всех сторон.

Приятного аппетита!

Оценить тесто на молоке с дрожжами для пирожков как пух на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто на молоке с дрожжами для пирожков как пух на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто на молоке с дрожжами для пирожков как пух на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке