Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Тесто для чебуреков на кефире в домашних условиях

Тесто для чебуреков на кефире в домашних условиях

Name: Тесто для чебуреков на кефире в домашних условиях
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 16
Cuisine: Кавказская

25814

51 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Чебуреки можно купить в любом кафе и бистро, однако вкуснее всего те, что сделаны дома. Готовить их совсем не сложно, главное замесить правильное тесто. Предлагаем вам очень удачный вариант теста на кефире.

Кухня Кавказская

Время готовки 70 мин.

Порции 16

Калорийность 298 ккал 1423 ккал 89 ккал

Белки 10,1 гр. 48,2 гр. 3,0 гр.

Жиры 2,2 гр. 10,7 гр. 0,7 гр.

Углеводы 57,7 гр. 276,0 гр. 17,3 гр.

Вода 20,4 гр. 97,6 гр. 6,1 гр.

Волокна 2,9 гр. 14,0 гр. 0,9 гр.

Тесто для чебуреков на кефире в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 250 мл. Мука пшеничная 2.5 ст. Яйцо 1 шт. Сода пищевая 1 ч.л. Соль 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	143 мкг	900 мкг	3.3	1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	10	3
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	4.7	1.4
Витамин В4	346.2 мг	500 мг	14.5	4.3
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	8	2.4
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	7.9	2.4
Витамин В9	112.3 мкг	400 мкг	5.9	1.8
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2	0.6
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.5	0.8
Витамин E	6.3 мг	15 мг	8.8	2.6
Биотин	19.1 мг	50 мг	8	2.4
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	13.6 мг	20 мг	14.2	4.2
Калий	567.4 мг	2500 мг	4.7	1.4
Кальций	140.3 мг	1000 мг	2.9	0.9
Кремний	16 мг	30 мг	11.2	3.3
Магний	72.9 мг	400 мг	3.8	1.1
Натрий	7240.4 мг	1300 мг	116.5	34.8
Сера	395.1 мг	500 мг	16.5	4.9
Фосфор	458 мг	800 мг	12	3.6
Хлор	6135.8 мг	2300 мг	55.8	16.7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.1
Железо	6.5 мг	18 мг	7.5	2.2
Йод	17.1 мкг	150 мкг	2.4	0.7
Кобальт	13.4 мкг	10 мкг	28.1	8.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	24.3	7.3
Медь	472.9 мкг	1000 мкг	9.9	3
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.9	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	40.9 мкг	55 мкг	15.6	4.7
Фтор	118.7 мкг	4000 мкг	0.6	0.2
Хром	11 мкг	50 мкг	4.6	1.4
Цинк	3.5 мг	12 мг	6.1	1.8
Бор	148 мкг	1200 мкг	2.6	0.8
Ванадий	360 мкг	20 мкг	376.6	112.5
Молибден	64.4 мкг	70 мкг	19.2	5.7

Процесс приготовления

Как начать готовить тесто для чебуреков на кефире в домашних условиях? Подготовьте все необходимые ингредиенты для теста. Муку просейте через мелкое сито, кефир прогрейте до комнатной температуры.

Смешайте в миске кефир, яйцо, соду и соль.

Затем частями введите муку, каждый раз хорошо перемешивайте массу вилкой.

Когда тесто станет достаточно плотным, переходите к ручному замесу, на это у вас уйдет примерно 15 минут.

Тесто скатайте в шар и уберите в холодильник на 30-40 минут. Чтобы оно не высохло, оберните его в пищевую пленку. За это время можно приготовить мясную начинку и приступать к лепке чебуреков.

Тесто в домашних условиях

Тесто для чебуреков

Тесто для чебуреков без водки

Тесто для чебуреков на кефире

Хрустящее тесто для чебуреков пузырчатое

Тесто для чебуреков с пузырьками как в чебуречной

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля