Тещин язык из кабачков с томатной пастой, болгарским перцем и чесноком на зиму

Name: Тещин язык из кабачков с томатной пастой, болгарским перцем и чесноком на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Тещин язык из кабачков с томатной пастой, болгарским перцем и чесноком на зиму – это универсальная закуска, которая украсит собой любые застолья и мероприятия. Количество чеснока допустимо увеличить, но важно не переборщить. Пикантная заготовка прекрасно дополняет гарниры из картофеля, риса или макаронных изделий.

Автор рецепта:

257 рецептов

Нина Гавриленко

217

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

26 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

92,0 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

460.5 мкг

900 мкг

17.1

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

2.3

13.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

11.5

Витамин В4

159.6 мг

500 мг

1.9

10.6

Витамин В5

1.9 мг

5 мг

2.3

12.9

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

6.9

39.1

Витамин В9

245.1 мкг

400 мкг

3.6

20.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

402.1 мкг

90 мкг

26.2

148.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.5 мг

15 мг

1.8

10.1

Биотин

7.1 мг

50 мг

0.8

4.7

Витамин К

77.2 мкг

120 мкг

3.8

21.4

Витамин РР

12.7 мг

20 мг

3.7

21.2

Калий

4183.3 мг

2500 мг

9.8

55.8

Кальций

275.7 мг

1000 мг

1.6

9.2

Кремний

493.2 мг

30 мг

96.4

548

Магний

169.1 мг

400 мг

2.5

14.1

Натрий

1006.2 мг

1300 мг

4.5

25.8

Сера

18.1 мг

500 мг

0.2

1.2

Фосфор

237.3 мг

800 мг

1.7

9.9

Хлор

1539.7 мг

2300 мг

3.9

22.3

Алюминий

1153.6 мкг

30 мкг

225.5

1281.8

Железо

7.8 мг

18 мг

2.5

14.4

Йод

3.8 мкг

150 мкг

0.1

0.9

Кобальт

23.9 мкг

10 мкг

79.6

Литий

52.2 мкг

70 мкг

4.4

24.9

Марганец

2.1 мкг

2 мкг

6.2

35.4

Медь

902.1 мкг

1000 мкг

5.3

30.1

Никель

20.6 мкг

200 мкг

0.6

3.4

Рубидий

355.2 мкг

200 мкг

10.4

59.2

Селен

4.5 мкг

55 мкг

0.5

2.7

Фтор

74.7 мкг

4000 мкг

0.1

0.6

Хром

18 мкг

50 мкг

2.1

Цинк

4.6 мг

12 мг

2.3

12.9

Бор

316.2 мкг

1200 мкг

1.5

8.8

Ванадий

99.2 мкг

20 мкг

29.1

165.3

Молибден

51.9 мкг

70 мкг

4.3

24.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Достаем необходимые ингредиенты и выкладываем на рабочую поверхность.

В глубокую кастрюлю выливаем 100 миллилитров рафинированного растительного масла. Добавляем томатную пасту. Солим и перчим. Всыпаем сахарный песок.

Освобождаем чеснок от шелухи и измельчаем. Промываем 2 вида перцев и освобождаем от внутренностей. Произвольно нарезаем. Нарезку отправляем в кастрюлю.

Разместив на плите, ждем закипания.

Промываем кабачки, срезаем кончики. Плоды режем брусками и отправляем в заливку.

Кипятим около получаса при среднем пламени.

Далее заливаем уксус. Перемешиваем и отключаем нагрев. Банки и крышки ополаскиваем и стерилизуем.

Горячий салат распределяем по подготовленным емкостям.

Закупориваем крышками. Даем остыть в перевернутом вверх дном и закутанном состоянии. После чего отправляем в погреб. Для хранения в квартире необходимо простерилизовать закуску, а после закатать. Стерилизация займет минут 10. Готовую закуску подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить тещин язык из кабачков с томатной пастой, болгарским перцем и чесноком на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты из болгарского перца на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тещин язык из кабачков с томатной пастой, болгарским перцем и чесноком на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тещин язык из кабачков с томатной пастой, болгарским перцем и чесноком на зиму

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке