Теплый салат с телятиной

Name: Теплый салат с телятиной
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Теплый салат с телятиной – это деликатесная закуска, которая подарит вам удивительное чувство гармонии и насыщенности. Тонкие ломтики мягкой телятины, в сочетании со свежими овощами, создают легкое и ненавязчивое великолепие. Такой салат — прекрасный выбор для ценителей здорового и сбалансированного питания.

Автор рецепта:

11 рецептов

Андрей Каралов

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

58 ккал

Белки

8,0 гр.

Жиры

0,8 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

83,9 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

613 мкг

900 мкг

8.2

22.7

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.5

15.2

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

6.6

18.2

Витамин В4

352.8 мг

500 мг

8.5

23.5

Витамин В5

4.2 мг

5 мг

10.1

27.9

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

12.6

34.6

Витамин В9

79 мкг

400 мкг

2.4

6.6

Витамин В12

6.3 мкг

3 мкг

25.4

Витамин С

363.4 мкг

90 мкг

48.9

134.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.2 мг

15 мг

1.8

4.9

Биотин

18.1 мг

50 мг

4.4

Витамин К

372.1 мкг

120 мкг

37.5

103.4

Витамин РР

215.2 мг

20 мг

130.3

358.7

Калий

1914.5 мг

2500 мг

9.3

25.5

Кальций

186 мг

1000 мг

2.3

6.2

Кремний

34.4 мг

30 мг

13.9

38.2

Магний

175.9 мг

400 мг

5.3

14.7

Натрий

2736.4 мг

1300 мг

25.5

70.2

Сера

818.4 мг

500 мг

19.8

54.6

Фосфор

845.4 мг

800 мг

12.8

35.2

Хлор

297 мг

2300 мг

1.6

4.3

Алюминий

472.8 мкг

30 мкг

190.8

525.3

Железо

12.4 мг

18 мг

8.4

Йод

22.2 мкг

150 мкг

1.8

4.9

Кобальт

26.7 мкг

10 мкг

32.3

88.9

Литий

105 мкг

70 мкг

18.2

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

8.7

Медь

1170.3 мкг

1000 мкг

14.2

Никель

14.5 мкг

200 мкг

0.9

2.4

Рубидий

477.3 мкг

200 мкг

28.9

79.6

Селен

2.1 мкг

55 мкг

0.5

1.3

Фтор

344.7 мкг

4000 мкг

2.9

Хром

23.2 мкг

50 мкг

5.6

15.5

Цинк

11.8 мг

12 мг

11.9

32.8

Бор

218 мкг

1200 мкг

2.2

6.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

8.3 мкг

70 мкг

1.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Мясо очищаем, промываем и обсушиваем бумажными полотенцами, затем нарезаем соломкой. Аналогичным образом режем мякоть болгарского перца и огурцы. Лук и петрушку мелко шинкуем. Чеснок пропускаем через пресс.

Подготавливаем мясо. В сковороду вливаем растительное масло и кладем мясные полоски. Обжариваем до золотистой корочки, постоянно помешивая. Затем оставляем мясо томиться еще 4 минуты и выключаем плиту.

Перекладываем нарезку огурца в миску и посыпаем солью. Разминаем руками, чтобы овощ отдал лишнюю влагу, оставляем на несколько минут.

Собираем салат. Берем глубокую миску, добавляем болгарский перец, нарезанный лук, зелень и чеснок. Далее добавляем огурцы к овощной смеси. Сверху выкладываем обжаренное мясо и тщательно перемешиваем. Затем приправляем паприкой, кориандром, сахаром и вливаем соевый соус, снова перемешиваем.

Перед подачей выкладываем салат в красивый салатник. Приятного аппетита!

Оценить теплый салат с телятиной

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Телятина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Теплый салат с телятиной

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить теплый салат с телятиной

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке