Главная
➠ Сырный кофе

Сырный кофе

Name: Сырный кофе
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: 14 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сливки 50 мл.; Соль 1 щепотка; Кофе натуральный молотый 2 ч.л.; Вода 100 мл.; Сыр сливочный 50 гр.; Сахарная пудра 0,5 ч.л.

206

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сырный кофе – это насыщенный напиток со сливочным вкусом и ароматом. Кофе в таком оригинальном исполнении можно найти во многих кофейнях. Даже самые искушенные гурманы и любители кофейных напитков найдут сырный кофе восхитительно вкусным.

Кухня Мировая

Время готовки 7 мин.

Порции 1

Калорийность 308 ккал 231 ккал 231 ккал

Белки 19,3 гр. 14,5 гр. 14,5 гр.

Жиры 20,2 гр. 15,1 гр. 15,1 гр.

Углеводы 11,5 гр. 8,6 гр. 8,6 гр.

Вода 31,7 гр. 23,8 гр. 23,8 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 1,8 гр. 1,8 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Сливки 50 мл. Соль 1 щепотка Кофе натуральный молотый 2 ч.л. Вода 100 мл. Сыр сливочный 50 гр. Сахарная пудра 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Сначала сварите крепкий кофе. В турку влейте 100 миллилитров воды, всыпьте две чайные ложки молотого кофе и щепотку соли, перемешайте и поставьте турку на медленный огонь. Варите, пока на поверхности кофе не начнет образовываться пенка. Сразу уберите турку с огня и дайте пене осесть. Такую процедуру повторите дважды, добавьте в кофе чайную ложку холодной воды, укройте турку полотенцем.

Налейте сливки в ковшик и подогрейте их. Для приготовления сырного кофе используйте плавленый сыр типа «Хохланд», «Янтарь», «Дружба», «Веселая коровка» или подобные.

В теплые сливки добавьте половину чайной ложки сахарной пудры, 50 грамм сливочного сыра и вареный кофе.

Взбивайте напиток погружным блендером в течение 10 секунд на высоких оборотах.

Сырный кофе получается вязким, тягучим и шелковистым. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.21%

Витамин В1 2.23%

Витамин В2 15.48%

Витамин В4 2.1%

Витамин В5 4.09%

Витамин В6 4.36%

Витамин В9 3.2%

Витамин В12 31.29%

Витамин С 0.53%

Витамин D 5.34%

Витамин E 2.25%

Биотин 3.16%

Витамин К 1.29%

Витамин РР 40.08%

Калий 14.16%

Кальций 52.05%

Кремний 0%

Магний 17.78%

Натрий 83.37%

Сера 34.69%

Фосфор 54.05%

Хлор 72.62%

Алюминий 2.22%

Железо 9.23%

Йод 0.08%

Кобальт 2.04%

Литий 0%

Марганец 3.5%

Медь 6.39%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 17.59%

Фтор 0.04%

Хром 0.05%

Цинк 25.1%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.22%

Витамин A 14.41%

Витамин В1 1.67%

Витамин В2 11.61%

Витамин В4 1.58%

Витамин В5 3.07%

Витамин В6 3.27%

Витамин В9 2.4%

Витамин В12 23.47%

Витамин С 0.39%

Витамин D 4.01%

Витамин E 1.69%

Биотин 2.37%

Витамин К 0.97%

Витамин РР 30.06%

Калий 10.62%

Кальций 39.04%

Кремний 0%

Магний 13.33%

Натрий 62.53%

Сера 26.02%

Фосфор 40.54%

Хлор 54.46%

Алюминий 1.67%

Железо 6.92%

Йод 0.06%

Кобальт 1.53%

Литий 0%

Марганец 2.63%

Медь 4.79%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 13.19%

Фтор 0.03%

Хром 0.04%

Цинк 18.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.67%

Витамин A 14.41%

Витамин В1 1.67%

Витамин В2 11.61%

Витамин В4 1.58%

Витамин В5 3.07%

Витамин В6 3.27%

Витамин В9 2.4%

Витамин В12 23.47%

Витамин С 0.39%

Витамин D 4.01%

Витамин E 1.69%

Биотин 2.37%

Витамин К 0.97%

Витамин РР 30.06%

Калий 10.62%

Кальций 39.04%

Кремний 0%

Магний 13.33%

Натрий 62.53%

Сера 26.02%

Фосфор 40.54%

Хлор 54.46%

Алюминий 1.67%

Железо 6.92%

Йод 0.06%

Кобальт 1.53%

Литий 0%

Марганец 2.63%

Медь 4.79%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 13.19%

Фтор 0.03%

Хром 0.04%

Цинк 18.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	129.7 мкг	900 мкг	19.2	14.4
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	2.2	1.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	15.5	11.6
Витамин В4	7.9 мг	500 мг	2.1	1.6
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	4.1	3.1
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	4.4	3.3
Витамин В9	9.6 мкг	400 мкг	3.2	2.4
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	31.3	23.5
Витамин С	0.4 мкг	90 мкг	0.5	0.4
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	5.3	4
Витамин E	0.3 мг	15 мг	2.2	1.7
Биотин	1.2 мг	50 мг	3.2	2.4
Витамин К	1.2 мкг	120 мкг	1.3	1
Витамин РР	6 мг	20 мг	40.1	30.1
Калий	265.6 мг	2500 мг	14.2	10.6
Кальций	390.4 мг	1000 мг	52	39
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	53.3 мг	400 мг	17.8	13.3
Натрий	812.9 мг	1300 мг	83.4	62.5
Сера	130.1 мг	500 мг	34.7	26
Фосфор	324.3 мг	800 мг	54.1	40.5
Хлор	1252.7 мг	2300 мг	72.6	54.5
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	2.2	1.7
Железо	1.2 мг	18 мг	9.2	6.9
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0.1	0.1
Кобальт	0.2 мкг	10 мкг	2	1.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	3.5	2.6
Медь	47.9 мкг	1000 мкг	6.4	4.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	7.3 мкг	55 мкг	17.6	13.2
Фтор	1.2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0 мкг	50 мкг	0.1	0
Цинк	2.3 мг	12 мг	25.1	18.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	1.2 мкг	70 мкг	2.2	1.7