Свиные рёбрышки в духовке
Свиные рёбрышки в духовке - это безумно вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Для приготовления можно использовать разнообразные виды маринадов, соусов и подавать с картофелем, грибами или же овощами. Вкусные запечённые рёбрышки могут быть как яркой закуской для праздничного стола, так и просто очень питательным гарниром для семейного ужина. Для того чтобы получились безумно вкусные и хрустящие рёбрышки нам необходимо запекать их в духовке с использованием фольги.
Мясо для рёбрышек стоит выбирать как можно более жирное и сочное, чтобы в процессе готовки оно не получилось сухим. Данные рёбрышки лучше всего мариновать в кислом маринаде, который в свою очередь смягчит жёсткость мышечной ткани нашего мяса. Свинину можно заменить говядиной, либо же бараниной. Получится так же невероятно вкусно.
Если вы хотите придавать рёбрышкам незабываемый и необычный вкус, то после выкладки их на решётку можете добавить к ним каких-нибудь кислых ягод или фруктов, к примеру, яблоко, смородину, клюкву или бруснику. Также, если вы любитель рёбрышек с более тропическим вкусом, то можете замариновать их в ананасовом соку.
2142
1
0
Кухня
Грузинская
Время готовки
60 мин. PT60M
Порции
10
Калорийность
209 ккал 2450 ккал 245 ккал
Белки
13,6 гр. 160,1 гр. 16,0 гр.
Жиры
20,0 гр. 235,4 гр. 23,5 гр.
Углеводы
3,4 гр. 39,5 гр. 3,9 гр.
Вода
9,4 гр. 110,6 гр. 11,1 гр.
Волокна
0,1 гр. 1,1 гр. 0,1 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 117,4 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
21.8 мкг
900 мкг
0.2
0.2
Витамин В1
3.3 мг
1.5 мг
18.5
21.7
Витамин В2
2.8 мг
1.8 мг
13.2
15.5
Витамин В4
612.4 мг
500 мг
10.4
12.2
Витамин В5
6.6 мг
5 мг
11.2
13.1
Витамин В6
6 мг
2 мг
25.6
30
Витамин В9
7.2 мкг
400 мкг
0.2
0.2
Витамин В12
3.8 мкг
3 мкг
10.8
12.7
Витамин С
2.9 мкг
90 мкг
0.3
0.3
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
5.1 мг
15 мг
2.9
3.4
Биотин
57 мг
50 мг
9.7
11.4
Витамин К
1.8 мкг
120 мкг
0.1
0.2
Витамин РР
413 мг
20 мг
175.9
206.5
Калий
2655 мг
2500 мг
9
10.6
Кальций
176.1 мг
1000 мг
1.5
1.8
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
248.7 мг
400 мг
5.3
6.2
Натрий
6305.7 мг
1300 мг
41.3
48.5
Сера
6.4 мг
500 мг
0.1
0.1
Фосфор
1599.7 мг
800 мг
17
20
Хлор
2.9 мг
2300 мг
0
0
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
12.3 мг
18 мг
5.8
6.8
Йод
0.3 мкг
150 мкг
0
0
Кобальт
0 мкг
10 мкг
0
0
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
1 мкг
2 мкг
4.3
5
Медь
896 мкг
1000 мкг
7.6
9
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
220.8 мкг
55 мкг
34.2
40.2
Фтор
24.1 мкг
4000 мкг
0.1
0.1
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
25.8 мг
12 мг
18.3
21.5
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
0
70 мкг
0
0
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Интересно знать: впервые рёбрышки появились на территории
Китая. При этом Китай и сейчас занимает лидирующее место по свиноводству на
рынке. Около половины продукции на данный момент производится именно в этой
стране. Свиные рёбрышки одновременно приносят и пользу, и вред для
человеческого организма, если употреблять их чрезмерно много, так как они
содержат высокую калорийность, но при этом укрепляют мышцы и нормализируют
работу сердечно-сосудистой системы.
Оценить свиные рёбрышки в духовке
1
0
Комментарии (0)