Что готовим?
Окрошка

Свекольник горячий с яйцом

0
11143

Вкусный и аппетитный свекольник в горячем виде – отличный рецепт для зимнего меню. Это очень сытный и насыщенный суп, который точно понравиться всей семье!

Кухня Русская
Время готовки 90 мин.
Порции 4
Калорийность 72 ккал 1618 ккал 405 ккал
Белки 6,1 гр. 136,7 гр. 34,2 гр.
Жиры 3,6 гр. 80,6 гр. 20,2 гр.
Углеводы 3,5 гр. 78,2 гр. 19,5 гр.
Вода 76,1 гр. 1715,9 гр. 429,0 гр.
Волокна 0,5 гр. 12,1 гр. 3,0 гр.
Свекольник горячий с яйцом
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 830.4 мкг 900 мкг 4.1 23.1
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 1.1 6.2
Витамин В2 1 мг 1.8 мг 2.4 13.3
Витамин В4 859.9 мг 500 мг 7.6 43
Витамин В5 5.3 мг 5 мг 4.7 26.3
Витамин В6 2 мг 2 мг 4.4 24.9
Витамин В9 326.4 мкг 400 мкг 3.6 20.4
Витамин В12 11.1 мкг 3 мкг 16.4 92.6
Витамин С 28.4 мкг 90 мкг 1.4 7.9
Витамин D 2.6 мкг 10 мкг 1.2 6.6
Витамин E 2.2 мг 15 мг 0.7 3.7
Биотин 29.4 мг 50 мг 2.6 14.7
Витамин К 85.8 мкг 120 мкг 3.2 17.9
Витамин РР 30 мг 20 мг 6.7 37.5
Калий 2783.9 мг 2500 мг 4.9 27.8
Кальций 410.5 мг 1000 мг 1.8 10.3
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 202.4 мг 400 мг 2.2 12.6
Натрий 730.6 мг 1300 мг 2.5 14
Сера 1291.1 мг 500 мг 11.5 64.6
Фосфор 1319.3 мг 800 мг 7.3 41.2
Хлор 188.2 мг 2300 мг 0.4 2
Алюминий 20 мкг 30 мкг 3 16.7
Железо 16.5 мг 18 мг 4.1 22.9
Йод 22 мкг 150 мкг 0.7 3.7
Кобальт 11.3 мкг 10 мкг 5 28.3
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.1 мкг 2 мкг 2.5 14.2
Медь 661.4 мкг 1000 мкг 2.9 16.5
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 111.2 мкг 55 мкг 9 50.5
Фтор 1060.8 мкг 4000 мкг 1.2 6.6
Хром 4.6 мкг 50 мкг 0.4 2.3
Цинк 26.2 мг 12 мг 9.7 54.5
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 23.5 мкг 70 мкг 1.5 8.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 6
Свекольник горячий с яйцом
Готовить свекольник горячий с яйцом легко! Филе говядины отвариваем до готовности. За 5 мин. до готовности бросаем в бульон лавровый лист и перец. Затем процеживаем бульон, а говядину нарезаем.
шаг 2 из 6
Свекольник горячий с яйцом
Картофель чистим и режем на кубики.
шаг 3 из 6
Свекольник горячий с яйцом
Яйца варим вкрутую, охлаждаем и разрезаем на половинки.
шаг 4 из 6
Свекольник горячий с яйцом
Зелень моем и крошим.
шаг 5 из 6
Свекольник горячий с яйцом
Варим свеклу примерно 50-60 минут, охлаждаем и натираем на крупной терке. Добавляем в бульон.
шаг 6 из 6
Свекольник горячий с яйцом
Отправляем кусочки говядины и картофель в бульон и варим 10-15 мин. до готовности картофеля. Затем добавляем зелень, солим по вкусу и варим еще 2-3 мин. Снимаем с огня и добавляем сметану и яйца.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *