Что готовим?
Окрошка

Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе

0
27146

Вкусные чесночные стрелки с пикантным соусом восточной кухни. Если вы любите необычные вкусовые сочетания, то это блюдо точно для вас! Готовить его очень просто, главное – не забывать о мелочах. Ведь в них – самая изюминка блюда!

Кухня Русская
Время готовки 50 мин.
Порции 4
Калорийность 131 ккал 615 ккал 154 ккал
Белки 7,9 гр. 37,2 гр. 9,3 гр.
Жиры 8,0 гр. 37,5 гр. 9,4 гр.
Углеводы 7,0 гр. 32,9 гр. 8,2 гр.
Вода 67,1 гр. 315,5 гр. 78,9 гр.
Волокна 1,5 гр. 7,1 гр. 1,8 гр.
Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1712.2 мкг 900 мкг 40.5 47.6
Витамин В1 0.8 мг 1.5 мг 11.9 14
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 9.5 11.2
Витамин В4 153.1 мг 500 мг 6.5 7.7
Витамин В5 1.8 мг 5 мг 7.7 9.1
Витамин В6 2.1 мг 2 мг 22.2 26.1
Витамин В9 32.9 мкг 400 мкг 1.8 2.1
Витамин В12 0.8 мкг 3 мкг 5.4 6.3
Витамин С 32.2 мкг 90 мкг 7.6 9
Витамин D 4.6 мкг 10 мкг 9.8 11.5
Витамин E 5.7 мг 15 мг 8.1 9.5
Биотин 1.3 мг 50 мг 0.6 0.7
Витамин К 22.1 мкг 120 мкг 3.9 4.6
Витамин РР 194.9 мг 20 мг 207.3 243.6
Калий 1215.6 мг 2500 мг 10.3 12.2
Кальций 172.9 мг 1000 мг 3.7 4.3
Кремний 22.5 мг 30 мг 16 18.8
Магний 134.6 мг 400 мг 7.2 8.4
Натрий 4895.2 мг 1300 мг 80.1 94.1
Сера 389.7 мг 500 мг 16.6 19.5
Фосфор 536.3 мг 800 мг 14.3 16.8
Хлор 3651.7 мг 2300 мг 33.8 39.7
Алюминий 626.1 мкг 30 мкг 444 521.8
Железо 3.7 мг 18 мг 4.4 5.2
Йод 6.9 мкг 150 мкг 1 1.1
Кобальт 7.7 мкг 10 мкг 16.3 19.2
Литий 4.2 мкг 70 мкг 1.3 1.5
Марганец 3.3 мкг 2 мкг 35.5 41.7
Медь 467.3 мкг 1000 мкг 9.9 11.7
Никель 7.2 мкг 200 мкг 0.8 0.9
Рубидий 492.5 мкг 200 мкг 52.4 61.6
Селен 11.1 мкг 55 мкг 4.3 5
Фтор 70.6 мкг 4000 мкг 0.4 0.4
Хром 4.1 мкг 50 мкг 1.7 2.1
Цинк 7.2 мг 12 мг 12.8 15
Бор 340 мкг 1200 мкг 6 7.1
Ванадий 69.3 мкг 20 мкг 73.7 86.6
Молибден 20.6 мкг 70 мкг 6.3 7.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе
Рецепт приготовления стрелок чеснока в кисло-сладком соусе вкусен! Чесночные стрелки промываем водой и нарезаем их продолговатыми полосками.
шаг 2 из 9
Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе
В кастрюлю набираем воду и засыпаем в нее соль, размешиваем до растворения. Замачиваем в ней стрелки на 2-3 часа. Затем воду сливаем и даем стрелкам просохнуть.
шаг 3 из 9
Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе
Теперь подготовим свинину небольшими кусочками. И обжариваем их на растительном масле 5 мин.
шаг 4 из 9
Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе
Луковицу очищаем от шелухи и режем небольшими кубиками.
шаг 5 из 9
Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе
Морковь очищаем и натираем на крупную терку.
шаг 6 из 9
Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе
Чеснок мелко крошим ножом.
шаг 7 из 9
Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе
Крахмал размешиваем в половинке стакана воды. А заем добавляем к нему соевый соус.
шаг 8 из 9
Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе
Отдельно на сковороде пассируем лук и чеснок. Через 10 мин. добавляем крахмал с соевым соусом. Перемешиваем и держим на огне еще пару минут.
шаг 9 из 9
Стрелки чеснока в кисло-сладком соусе
К свинине добавляем стрелки и морковь, перемешиваем и обжариваем 5 мин. Смешиваем стрелки с луком и чесноком. Добавляем соль, перец, а также кусочки перца чили по вкусу.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *