Стейк из капусты на сковороде

Name: Стейк из капусты на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Стейк из капусты на сковороде – это оригинальное кушанье, которое можно дополнить мясом и подать к столу в качестве гарнира. Но, если вы любите овощи в чистом виде, то вам понравится и без каких-либо дополнений, потому как сливочного масла и приправ вполне достаточно для баланса вкуса.

1638

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

87 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

7,1 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

85,3 гр.

Волокна

2,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

268.6 мкг

900 мкг

2.7

7.5

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

8.2

22.5

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

4.8

Витамин В4

111.6 мг

500 мг

5.6

Витамин В5

3 мг

5 мг

5.6

15.2

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

14.9

40.8

Витамин В9

89.5 мкг

400 мкг

5.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

201.2 мкг

90 мкг

20.4

55.9

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.6

1.6

Витамин E

19.2 мг

15 мг

11.7

Биотин

1 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

42.5 мкг

120 мкг

3.2

8.8

Витамин РР

18.2 мг

20 мг

8.3

22.8

Калий

5923.1 мг

2500 мг

21.7

59.2

Кальций

172.3 мг

1000 мг

1.6

4.3

Кремний

500.5 мг

30 мг

152.5

417

Магний

302.6 мг

400 мг

6.9

18.9

Натрий

62.9 мг

1300 мг

0.4

1.2

Сера

327.5 мг

500 мг

16.4

Фосфор

605.3 мг

800 мг

6.9

18.9

Хлор

580 мг

2300 мг

2.3

6.3

Алюминий

8605.3 мкг

30 мкг

2621.8

7171

Железо

11.2 мг

18 мг

5.7

15.6

Йод

50 мкг

150 мкг

8.3

Кобальт

50 мкг

10 мкг

45.7

125

Литий

770 мкг

70 мкг

100.5

275

Марганец

2 мкг

9.2

25.1

Медь

1442 мкг

1000 мкг

13.2

36.1

Никель

50 мкг

200 мкг

2.3

6.3

Рубидий

5000 мкг

200 мкг

228.5

625

Селен

3 мкг

55 мкг

0.5

1.4

Фтор

300.5 мкг

4000 мкг

0.7

1.9

Хром

100 мкг

50 мкг

18.3

Цинк

3.7 мг

12 мг

2.9

7.8

Бор

1150 мкг

1200 мкг

8.8

Ванадий

1490 мкг

20 мкг

680.9

1862.5

Молибден

80 мкг

70 мкг

10.4

28.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для ускорения процесса и собственного удобства, выкладываем на рабочую поверхность все необходимое.

Капусту ополаскиваем и режем на стейки толщиной около полутора сантиметров.

Каждую заготовку провариваем в кипящей подсоленной воде на протяжении 4-5 минут.

Далее овощи смазываем растительным маслом с двух сторон, солим и приправляем.

В сковородке растапливаем сливочное масло и обжариваем капусту с обеих сторон до образования характерной корочки.

Сервируем и подаем. Приятного аппетита!

Оценить стейк из капусты на сковороде

Быстрый фильтр

Стейк

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Стейк из капусты на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить стейк из капусты на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке