Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Стейк из бедра индейки в духовке

Стейк из бедра индейки в духовке

Name: Стейк из бедра индейки в духовке
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

3098

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Индейка относится к диетическому мясу. Особенно вкусно мясо получаются в духовке с ароматными специями. Лучше всего для стейков подходит красное мясо, обычно это части бедра или голени.

Кухня Мировая

Время готовки 180 мин.

Порции 6

Калорийность 139 ккал 1442 ккал 240 ккал

Белки 14,6 гр. 151,8 гр. 25,3 гр.

Жиры 8,7 гр. 90,4 гр. 15,1 гр.

Углеводы 0,6 гр. 6,0 гр. 1,0 гр.

Вода 75,3 гр. 782,1 гр. 130,4 гр.

Волокна 0,1 гр. 1,0 гр. 0,2 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Бедро индейки 0.8 кг Чеснок 3 зуб. Ткемали 100 мл. Соль 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу Петрушка 1 пучок

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	986.9 мкг	900 мкг	10.6	18.3
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	4.1	7.1
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	13.9	24.1
Витамин В4	700.9 мг	500 мг	13.5	23.4
Витамин В5	9.4 мг	5 мг	18.1	31.4
Витамин В6	4.5 мг	2 мг	21.6	37.4
Витамин В9	96.3 мкг	400 мкг	2.3	4
Витамин В12	20.5 мкг	3 мкг	65.7	113.9
Витамин С	35.1 мкг	90 мкг	3.8	6.5
Витамин D	3 мкг	10 мкг	2.9	5
Витамин E	1.9 мг	15 мг	1.2	2.1
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0
Витамин К	371.9 мкг	120 мкг	29.8	51.7
Витамин РР	57.7 мг	20 мг	27.8	48.1
Калий	2561.9 мг	2500 мг	9.9	17.1
Кальций	217.3 мг	1000 мг	2.1	3.6
Кремний	3.6 мг	30 мг	1.1	2
Магний	282.7 мг	400 мг	6.8	11.8
Натрий	3587.9 мг	1300 мг	26.6	46
Сера	17.4 мг	500 мг	0.3	0.6
Фосфор	1809.3 мг	800 мг	21.8	37.7
Хлор	3617.8 мг	2300 мг	15.1	26.2
Алюминий	80.3 мкг	30 мкг	25.7	44.6
Железо	11.3 мг	18 мг	6.1	10.5
Йод	0.6 мкг	150 мкг	0	0.1
Кобальт	1.7 мкг	10 мкг	1.6	2.8
Литий	0.7 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.6	2.7
Медь	984.5 мкг	1000 мкг	9.5	16.4
Никель	1.8 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	1.5 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Селен	224.8 мкг	55 мкг	39.3	68.1
Фтор	2.6 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.2 мкг	50 мкг	0	0.1
Цинк	26.1 мг	12 мг	20.9	36.2
Бор	0.9 мкг	1200 мкг	0	0
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.9	1.6

Процесс приготовления

Начнем готовить стейк из бедра индейки в духовке. Мясо индейки промойте холодной водой и просушите бумажными полотенцами.

Мясо смажьте соусом ткемали, посыпьте солью, специями и измельченным чесноком. Поместите индейку в холодильник на час для маринования.

Форму для запекания застелите фольгой, выложите в нее маринованные стейки индейки.

Мясо полностью оберните в фольгу и поместите его в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте 60 минут. Затем уменьшите температуру до 180 градусов и готовьте еще полчаса.

Стейки из бедра индейки готовы, подавайте блюдо на стол в горячем виде.

Стейки из индейки

Индейка

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля