Соус для соленой селедки

Name: Соус для соленой селедки
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Соус для соленой селедки часто используют в Норвегии. Именно там были придуманы самые вкусные и оригинальные способы подавать соленую селедку, потому что такая закуска всегда присутствует на праздничном столе. Мы приготовим ароматный горчичный соус для сельди.

Автор рецепта:

509 рецептов

Анастасия Орлова

Кухня

Мировая

Время готовки

10 мин. PT10M

Порции

Калорийность

259 ккал

Белки

10,5 гр.

Жиры

22,5 гр.

Углеводы

4,1 гр.

Вода

61,8 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

110.8 мкг

900 мкг

2.4

3.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

6.6

8.6

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

10.5

13.6

Витамин В4

6.4 мг

500 мг

0.3

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

13.1

16.9

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

18.4

23.7

Витамин В9

31.6 мкг

400 мкг

1.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

21.3 мкг

90 мкг

4.6

5.9

Витамин D

10 мкг

Витамин E

31.5 мг

15 мг

40.8

52.5

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.3

Витамин К

9.3 мкг

120 мкг

1.5

1.9

Витамин РР

19.9 мг

20 мг

19.4

24.9

Калий

1563.6 мг

2500 мг

12.1

15.6

Кальций

271.7 мг

1000 мг

5.3

6.8

Кремний

4.4 мг

30 мг

2.8

3.6

Магний

239.4 мг

400 мг

11.6

Натрий

333.5 мг

1300 мг

6.4

Сера

506.8 мг

500 мг

19.7

25.3

Фосфор

795 мг

800 мг

19.3

24.8

Хлор

556.5 мг

2300 мг

4.7

Алюминий

313.4 мкг

30 мкг

202.8

261.2

Железо

8.2 мг

18 мг

8.9

11.4

Йод

132.3 мкг

150 мкг

17.1

Кобальт

134.1 мкг

10 мкг

260.3

335.1

Литий

3.1 мкг

70 мкг

0.9

1.1

Марганец

0.3 мкг

2 мкг

3.4

4.3

Медь

389.3 мкг

1000 мкг

7.6

9.7

Никель

22 мкг

200 мкг

2.1

2.8

Рубидий

358.5 мкг

200 мкг

34.8

44.8

Селен

119.1 мкг

55 мкг

42.1

54.1

Фтор

1423.8 мкг

4000 мкг

6.9

8.9

Хром

180.3 мкг

50 мкг

90.2

Цинк

3 мг

12 мг

4.8

6.1

Бор

202.5 мкг

1200 мкг

3.3

4.2

Ванадий

1.2 мкг

20 мкг

1.2

1.5

Молибден

13.3 мкг

70 мкг

3.7

4.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Селедку очистите от кожи, удалите косточки. Филе нарежьте небольшими кусочками.

В миску выложите горчицу в зернах. Выдавите сок из половинки лимона и добавьте также растительное масло.

Всыпьте сахар.

Хорошенько перемешайте соус и выложите в него филе соленой сельди.

Лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите нарезку в миску с сельдью, перемешайте и уберите в холодильник на 2-3 часа.

Закуска из соленой сельди с горчичным соусом готова, дополните ее рубленой зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Оценить соус для соленой селедки

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соус для соленой селедки

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соус для соленой селедки

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке