Соус для курицы на сковороде

Name: Соус для курицы на сковороде
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Соус для курицы на сковороде, приготовленный по данному рецепту, обладает невероятным вкусом и подходит не только для птицы, но и для другого мяса или рыбы. Блюдо получается нежным и запоминающимся, гармонично сочетается с гарнирами из круп, хорошо дополняет макароны или картофельное пюре.

Автор рецепта:

326 рецептов

Алёна Шестакова

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

180 ккал

Белки

11,6 гр.

Жиры

13,6 гр.

Углеводы

2,6 гр.

Вода

65,6 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

574.5 мкг

900 мкг

5.2

10.6

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

5.9

12.2

Витамин В2

1.8 мг

8.1

16.7

Витамин В4

763 мг

500 мг

12.4

25.4

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.5

Витамин В6

6.8 мг

2 мг

27.6

56.8

Витамин В9

106.2 мкг

400 мкг

2.2

4.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

84.1 мкг

90 мкг

7.6

15.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

38.6 мг

15 мг

20.9

42.9

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

346.1 мкг

120 мкг

23.4

48.1

Витамин РР

134.8 мг

20 мг

54.6

112.3

Калий

3236 мг

2500 мг

10.5

21.6

Кальций

384.4 мг

1000 мг

3.1

6.4

Кремний

13 мг

30 мг

3.5

7.2

Магний

384.3 мг

400 мг

7.8

Натрий

812.4 мг

1300 мг

5.1

10.4

Сера

1951 мг

500 мг

31.6

Фосфор

2025.4 мг

800 мг

20.5

42.2

Хлор

835.9 мг

2300 мг

2.9

6.1

Алюминий

473.3 мкг

30 мкг

127.9

262.9

Железо

19.9 мг

18 мг

18.5

Йод

63.9 мкг

150 мкг

3.5

7.1

Кобальт

126.1 мкг

10 мкг

102.2

210.1

Литий

0.6 мкг

70 мкг

0.1

Марганец

1 мкг

2 мкг

8.2

Медь

993.3 мкг

1000 мкг

8.1

16.6

Никель

5.9 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

477.3 мкг

200 мкг

19.3

39.8

Селен

2.9 мкг

55 мкг

0.4

0.9

Фтор

1338.5 мкг

4000 мкг

2.7

5.6

Хром

92.7 мкг

50 мкг

30.9

Цинк

21.8 мг

12 мг

14.7

30.3

Бор

207.4 мкг

1200 мкг

1.4

2.9

Ванадий

18 мкг

20 мкг

7.3

Молибден

2.5 мкг

70 мкг

0.3

0.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Филе куриного бедра нарезаем полосками.

Перекладываем в глубокую емкость. Всыпаем соль и добавляем растительное масло. Перчим и приправляем паприкой и сухим луком. Перемешиваем и даем постоять.

Очищаем головку лука и чеснок, ополаскиваем и мелко рубим. Разогреваем сковородку с двумя столовыми ложками растительного масла. Порционно обжариваем куриное мясо до золотистого оттенка. Перекладываем на тарелку.

Сковороду оставляем на огне. Мыть ее не нужно.

Минимизируем нагрев и высыпаем на раскаленную поверхность измельченный лук.

Луковицу обжариваем при частом помешивании 3-4 минуты до легкого карамельного оттенка.

Добавив чеснок, обжариваем полминуты. Всыпаем муку и обжариваем в течение минуты. Не переставая помешивать и соскребая со дна сковородки вкусные зажаренные частички, вливаем бульон. Ждем закипания. Увариваем соус до густоты.

Вливаем сливки и всыпаем мелко рубленую петрушку. Солим и размешиваем. Доводим до кипения.

В соус кладем обжаренное куриное мясо. Перемешиваем и отключаем нагрев. Подаем блюдо к столу с хлебными изделиями или гарниром. Приятного аппетита!

Оценить соус для курицы на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Соус для курицы на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить соус для курицы на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке