Соленая семга
Соленая семга – это изысканная закуска для праздничного стола своими руками. Филе получается сбалансированным по вкусу, не слишком соленым, нежным, но плотным. Соленая семга впоследствии, может быть использована для приготовления бутербродов и салатов.
1661
42
0
Кухня
Мировая
Время готовки
3 д. PT3D
Порции
3
Калорийность
171 ккал 537 ккал 179 ккал
Белки
20,2 гр. 63,3 гр. 21,1 гр.
Жиры
9,9 гр. 31,1 гр. 10,4 гр.
Углеводы
0,3 гр. 1,0 гр. 0,3 гр.
Вода
62,3 гр. 195,3 гр. 65,1 гр.
Волокна
0,2 гр. 0,6 гр. 0,2 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 104,5 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
120.9 мкг
900 мкг
4.3
4.5
Витамин В1
0.7 мг
1.5 мг
14.8
15.5
Витамин В2
0.8 мг
1.8 мг
13.4
14
Витамин В4
235.8 мг
500 мг
15
15.7
Витамин В5
4.8 мг
5 мг
30.8
32.2
Витамин В6
2.4 мг
2 мг
38.5
40.2
Витамин В9
78.5 мкг
400 мкг
6.3
6.5
Витамин В12
9.7 мкг
3 мкг
103
107.7
Витамин С
12.2 мкг
90 мкг
4.3
4.5
Витамин D
24 мкг
10 мкг
76.6
80
Витамин E
10.8 мг
15 мг
23
24
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
6.2 мкг
120 мкг
1.6
1.7
Витамин РР
28.3 мг
20 мг
45.1
47.1
Калий
1294.1 мг
2500 мг
16.5
17.3
Кальций
92.9 мг
1000 мг
3
3.1
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
87.5 мг
400 мг
7
7.3
Натрий
4048.5 мг
1300 мг
99.3
103.8
Сера
18 мг
500 мг
1.1
1.2
Фосфор
731.5 мг
800 мг
29.2
30.5
Хлор
5969 мг
2300 мг
82.8
86.5
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
2.9 мг
18 мг
5.2
5.4
Йод
150 мкг
150 мкг
31.9
33.3
Кобальт
61.5 мкг
10 мкг
196.2
205
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.4 мкг
2 мкг
6.2
6.5
Медь
810.4 мкг
1000 мкг
25.8
27
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
72.1 мкг
55 мкг
41.8
43.7
Фтор
1291.1 мкг
4000 мкг
10.3
10.8
Хром
165 мкг
50 мкг
105.3
110
Цинк
2 мг
12 мг
5.3
5.6
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
23 мкг
70 мкг
10.5
11
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить соленая семга
42
0
Комментарии (0)