Сметанный крем для шоколадного бисквита

Name: Сметанный крем для шоколадного бисквита
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Любителям шоколада и всем остальным сладкоежкам рекомендую приготовить крем на основе сметаны для пропитки шоколадного бисквита. Приготовленный крем по такому рецепту можно использовать не только для пропитки и прослойки тортов, а также для украшения остальных десертов.

29208

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

320 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

21,2 гр.

Углеводы

24,6 гр.

Вода

38,0 гр.

Волокна

7,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

595.5 мкг

900 мкг

13.8

33.1

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

2.1

5.1

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

5.9

14.2

Витамин В4

500 мг

Витамин В5

2.3 мг

5 мг

9.4

22.5

Витамин В6

0.3 мг

2 мг

3.1

7.5

Витамин В9

45 мкг

400 мкг

2.3

5.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

0.8 мкг

90 мкг

0.2

0.4

Витамин D

0.4 мкг

10 мкг

0.8

Витамин E

2.1 мг

15 мг

2.9

Биотин

50 мг

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

8.4 мг

20 мг

8.7

20.9

Калий

1771 мг

2500 мг

14.8

35.4

Кальций

348.2 мг

1000 мг

7.3

17.4

Кремний

30 мг

Магний

445.2 мг

400 мг

23.2

55.6

Натрий

106 мг

1300 мг

1.7

4.1

Сера

142.4 мг

500 мг

5.9

14.2

Фосфор

814 мг

800 мг

21.2

50.9

Хлор

28 мг

2300 мг

0.3

0.6

Алюминий

30 мкг

Железо

23.1 мг

18 мг

26.7

64.2

Йод

150 мкг

Кобальт

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

4.6 мкг

2 мкг

48.2

115.7

Медь

4551.8 мкг

1000 мкг

94.8

227.6

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

55 мкг

Фтор

245 мкг

4000 мкг

1.3

3.1

Хром

50 мкг

Цинк

7.1 мг

12 мг

12.4

29.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

56 мкг

70 мкг

16.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить сметанный крем для шоколадного бисквита. Прежде всего возьмите необходимое количество всех ингредиентов хорошего качества и повышенной жирности. Необходимое количество охлажденной сметаны выложите в глубокую емкость.

Затем добавьте в нее сливочное масло комнатной температуры, какао-порошок хорошего качества, а также сахарный песок или сахарную пудру.

Емкость с содержимым поставьте на огонь и, постоянно помешивая силиконовой лопаткой, доведите массу до однородного состояния.

Готовый крем переложите в емкость и полностью остудите при комнатной температуре. После чего емкость затяните пищевой пленкой и поместите в холодильник для стабилизации и охлаждения крема примерно на 30 минут.

Охлажденный крем на основе сметаны используйте по назначению – для прослойки любимого бисквитного торта или для украшения, к примеру, кексов. Крем хорошо охладится и загустеет, будет держать форму и поэтому им можно украшать кексы, не боясь того, что крем потеряет свою форму.

Приятного аппетита!

Оценить сметанный крем для шоколадного бисквита

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сметанный крем для шоколадного бисквита

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сметанный крем для шоколадного бисквита

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке