Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Шоколадный маффин в микроволновке

Шоколадный маффин в микроволновке

Name: Шоколадный маффин в микроволновке
Prep time: 8 min
Cook time: 3 min
Total time: PT0D0H11M
Yield: 4
Cuisine: Американская

20989

23 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Шоколадный маффин в микроволновке выглядит не очень аппетитно и не имеет румяной корочки, но зато вы моментально приготовите воздушный и вкусный маффин. Какао сделает десерт красивого цвета. Выпекаются маффины только в силиконовых формочках или в керамической кружке. Тесто замешиваем на молоке и растительном масле.

Кухня Американская

Время готовки 8 мин.

Порции 4

Калорийность 322 ккал 962 ккал 240 ккал

Белки 8,9 гр. 26,5 гр. 6,6 гр.

Жиры 18,7 гр. 55,9 гр. 14,0 гр.

Углеводы 28,8 гр. 86,0 гр. 21,5 гр.

Вода 31,6 гр. 94,4 гр. 23,6 гр.

Волокна 4,7 гр. 14,2 гр. 3,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука 3 ст.л. Яйцо 1 шт. Молоко коровье 3 ст.л. Масло растительное 2 ст.л. Какао-порошок 2 ст.л. Разрыхлитель теста 0.5 ч.л. Ванилин 1 гр. Соль 1 щепотка Сахар-песок 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	182.5 мкг	900 мкг	6.8	5.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	5.5	4.1
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	11.3	8.4
Витамин В4	152.4 мг	500 мг	10.2	7.6
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	10.3	7.7
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	7.3	5.4
Витамин В9	28.8 мкг	400 мкг	2.4	1.8
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	6.1	4.6
Витамин С	4 мкг	90 мкг	1.5	1.1
Витамин D	1.8 мкг	10 мкг	6.1	4.5
Витамин E	18.5 мг	15 мг	41.2	30.8
Биотин	13 мг	50 мг	8.7	6.5
Витамин К	6.3 мкг	120 мкг	1.8	1.3
Витамин РР	5.1 мг	20 мг	8.5	6.3
Калий	1128 мг	2500 мг	15.1	11.3
Кальций	279.8 мг	1000 мг	9.4	7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	255 мг	400 мг	21.4	15.9
Натрий	507.4 мг	1300 мг	13.1	9.8
Сера	148 мг	500 мг	9.9	7.4
Фосфор	551.9 мг	800 мг	23.1	17.2
Хлор	759.9 мг	2300 мг	11.1	8.3
Алюминий	30 мкг	30 мкг	33.5	25
Железо	12.6 мг	18 мг	23.5	17.5
Йод	16.4 мкг	150 мкг	3.7	2.7
Кобальт	6.1 мкг	10 мкг	20.5	15.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	31.4	23.5
Медь	1875.3 мкг	1000 мкг	62.8	46.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	19.1 мкг	55 мкг	11.6	8.7
Фтор	140.3 мкг	4000 мкг	1.2	0.9
Хром	3.4 мкг	50 мкг	2.3	1.7
Цинк	3.7 мг	12 мг	10.3	7.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29.8 мкг	70 мкг	14.3	10.6

Процесс приготовления

Готовить шоколадный маффин в микроволновке легко! В небольшую посуду для замеса теста разбейте яйцо и миксером на минимальной скорости взбейте его со щепоткой соли. Затем насыпьте сахар и ванилин. Постепенно увеличивая скорость миксера, взбейте эти ингредиенты в пышную массу.

Налейте в эту массу указанное в рецепте количество молока и растительного масла и все хорошо перемешайте.

Через сито насыпьте в жидкую часть муку, разрыхлитель теста и порошок какао. Замесите тесто. Оно должно быть густым, как для оладий, но не расплываться. Консистенцию теста можете откорректировать добавлением муки или молока.

Замешанное тесто разложите в силиконовые формочки, заполняя их только на ½ объема. Тесто при выпечке в микроволновке значительно поднимется вертикально по всей площади формочки, не образуя шапочки, как в обычной духовке.

Выпекайте маффины на мощности 650Вт в течение 2 минут. Готовность выпечки проверьте деревянной шпажкой. Испеченные маффины оставьте в печке на 2–3 минуты при закрытой дверце. Затем можете подать к чаю.

Кексы на молоке в духовке

ПП кексы

Кексы без изюма

Шоколадные кексы без сливочного масла

Кексы в бумажных формочках

Маффины

Кексы

Маффины на молоке

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля