Щавель на зиму в морозилке
Щавель – едва ли не первая зелень на грядке, которая насыщает нас свежими витаминами после долгой зимы. Уже потом вместе с теплом появляется все разнообразие пищевой растительности, на фоне которой щавель теряет свою сезонную популярность. Именно в этот момент стоит заготовить его на зиму – в зимние дни ценность и популярность кисловатой травки снова возрастает! Самый простой способ, он же и самый щадящий - заморозка. Требует минимум времени и усилий, сохраняет всю пищевую ценность продукта.
12872
1
0
Кухня
Русская
Время готовки
20 мин. PT20M
Порции
0.5
Калорийность
22 ккал 110 ккал 220 ккал
Белки
1,5 гр. 7,5 гр. 15,0 гр.
Жиры
0,3 гр. 1,5 гр. 3,0 гр.
Углеводы
2,9 гр. 14,5 гр. 29,0 гр.
Вода
92,0 гр. 460,0 гр. 920,0 гр.
Волокна
1,2 гр. 6,0 гр. 12,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 1000,0 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
2085 мкг
900 мкг
46.3
463.3
Витамин В1
1 мг
1.5 мг
12.7
126.7
Витамин В2
0.5 мг
1.8 мг
5.6
55.6
Витамин В4
83.5 мг
500 мг
3.3
33.4
Витамин В5
0.2 мг
5 мг
0.8
8.2
Витамин В6
0.6 мг
2 мг
6.1
61
Витамин В9
65 мкг
400 мкг
3.3
32.5
Витамин В12
0
3 мкг
0
0
Витамин С
215 мкг
90 мкг
47.8
477.8
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
10 мг
15 мг
13.3
133.3
Биотин
11 мг
50 мг
4.4
44
Витамин К
225 мкг
120 мкг
37.5
375
Витамин РР
3 мг
20 мг
3
30
Калий
2500 мг
2500 мг
20
200
Кальций
235 мг
1000 мг
4.7
47
Кремний
5 мг
30 мг
3.3
33.3
Магний
425 мг
400 мг
21.3
212.5
Натрий
75 мг
1300 мг
1.2
11.5
Сера
100 мг
500 мг
4
40
Фосфор
450 мг
800 мг
11.3
112.5
Хлор
350 мг
2300 мг
3
30.4
Алюминий
504 мкг
30 мкг
336
3360
Железо
10 мг
18 мг
11.1
111.1
Йод
40 мкг
150 мкг
5.3
53.3
Кобальт
8.5 мкг
10 мкг
17
170
Литий
41 мкг
70 мкг
11.7
117.1
Марганец
1.7 мкг
2 мкг
17.5
174.5
Медь
655 мкг
1000 мкг
13.1
131
Никель
125 мкг
200 мкг
12.5
125
Рубидий
43 мкг
200 мкг
4.3
43
Селен
4.5 мкг
55 мкг
1.6
16.4
Фтор
350 мкг
4000 мкг
1.8
17.5
Хром
8.5 мкг
50 мкг
3.4
34
Цинк
1 мг
12 мг
1.7
16.7
Бор
194.5 мкг
1200 мкг
3.2
32.4
Ванадий
59.5 мкг
20 мкг
59.5
595
Молибден
25.5 мкг
70 мкг
7.3
72.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить щавель на зиму в морозилке
1
0
Комментарии (0)