Шарлотка с яблоками в аэрогриле

Name: Шарлотка с яблоками в аэрогриле
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 8
Cuisine: Французская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Шарлотка в аэрогриле с яблоками – это еще один способ приготовить любимый всеми десерт без использования классической духовки. Это все еще та самая ароматная, вкусная и знакомая каждому с детства яблочная шарлотка, но просто приготовленная в аэрогриле. Если вы хотите попробовать так приготовить шарлотку, то наш рецепт точно вам подойдет. Поверьте, шарлотка ничем не будет отличаться от той, что приготовили в духовке, она будет такой же нежной, ароматной и воздушной. А ее вкус не сможет никого оставить равнодушным. Не верите? А вы попробуйте!

Автор рецепта:

319 рецептов

Елизавета Мочалова

Кухня

Французская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

231 ккал

Белки

3,9 гр.

Жиры

0,7 гр.

Углеводы

52,0 гр.

Вода

35,9 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

31 мкг

900 мкг

0.6

0.4

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.1

0.8

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

1.4

1.1

Витамин В4

26.8 мг

500 мг

0.9

0.7

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.7

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

1.5

1.2

Витамин В9

6.5 мкг

400 мкг

0.3

0.2

Витамин В12

0.2 мкг

3 мкг

1.2

0.9

Витамин С

30.3 мкг

90 мкг

5.6

4.2

Витамин D

0 мкг

10 мкг

Витамин E

1.4 мг

15 мг

1.6

1.2

Биотин

2.2 мг

50 мг

0.7

0.6

Витамин К

4.5 мкг

120 мкг

0.6

0.5

Витамин РР

2.2 мг

20 мг

1.8

1.4

Калий

690.5 мг

2500 мг

4.6

3.5

Кальций

138.5 мг

1000 мг

2.3

1.7

Кремний

4 мг

30 мг

2.2

1.7

Магний

47.5 мг

400 мг

1.5

Натрий

116.5 мг

1300 мг

1.5

1.1

Сера

30.5 мг

500 мг

0.8

Фосфор

113.5 мг

800 мг

2.4

1.8

Хлор

54 мг

2300 мг

0.4

0.3

Алюминий

245 мкг

30 мкг

136.1

102.1

Железо

7.7 мг

18 мг

7.1

5.3

Йод

8.5 мкг

150 мкг

0.9

0.7

Кобальт

2.5 мкг

10 мкг

4.2

3.1

Литий

1.6 мкг

70 мкг

0.4

0.3

Марганец

0.1 мкг

2 мкг

0.8

0.6

Медь

225 мкг

1000 мкг

3.8

2.8

Никель

34 мкг

200 мкг

2.8

2.1

Рубидий

126 мкг

200 мкг

10.5

7.9

Селен

1.6 мкг

55 мкг

0.5

0.4

Фтор

26 мкг

4000 мкг

0.1

Хром

9 мкг

50 мкг

2.3

Цинк

0.5 мг

12 мг

0.7

0.5

Бор

490 мкг

1200 мкг

6.8

5.1

Ванадий

8 мкг

20 мкг

6.7

Молибден

14.5 мкг

70 мкг

3.5

2.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для начала необходимо проверить, на месте ли все необходимые ингредиенты для приготовления шарлотки с яблоками в аэрогриле. Если все на месте, то можно приступать. Для начала займемся яблоками. Их следует тщательно промыть в проточной воде, после чего очистить от кожуры и удалить у них плодоножку и семенную часть.

Следующим шагом необходимо нарезать яблоки половинками, а затем полукольцами толщиной 2-3 миллиметра.

Далее необходимо разогреть сковороду, добавить на нее сливочное масло, когда оно растопится, в сковороду следует отправить нарезанные яблоки.

Яблоки следует присыпать сахаром и карамелизовать на сковороде. Также их следует сбрызнуть соком лимона. Процесс займет около 5-6 минут. Не включайте сильный нагрев, иначе сливочное масло может начать гореть, а нам не нужен горелый привкус в шарлотке. Также рекомендуем вам использовать кисло-сладкие или кислые сорта яблок, они лучше подходят для запекания.

После того как яблоки карамелизовались, выключите нагрев и уберите их остывать. В это время возьмите глубокую миску и разбейте в нее яйца, туда же засыпьте сахар, добавьте молоко и йогурт. Взбейте яичную смесь до однородности, она должна стать пышной и почти что держать форму.

Просейте муку вместе с разрыхлителем. Этот процесс лучше повторить пару раз, так как во время просеивания мука насыщается кислородом, благодаря чему потом тесто становится воздушным и нежным. Так что не пренебрегайте этим процессом.

Просеянную муку с разрыхлителем постепенно добавьте к яичной смеси и перемешайте с помощью силиконовой лопатки до однородности. Перемешивайте тщательно, но не очень интенсивно, чтобы тесто не опало. После этого возьмите форму для выпечки и застелите ее пергаментом, который смажьте маслом. В форму вылейте тесто и распределите по ней равномерным слоем.

Карамелизованные яблоки уложите на тесто.

Поставьте форму с тестом в аэрогриль и выпекайте 40 минут при температуре 180 градусов.

Готовую шарлотку остудите, выньте из формы для запекания. Можете украсить ее сахарной пудрой сверху. Подавайте шарлотку к столу с молоком или ягодным компотом, так будет гораздо вкуснее. Приятного вам аппетита!

Оценить шарлотка с яблоками в аэрогриле

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Шарлотка на молоке Шарлотка с яблоками Шарлотка без яблок Шарлотка с яблоками без сметаны Бисквитная шарлотка ПП шарлотка

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Шарлотка с яблоками в аэрогриле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить шарлотка с яблоками в аэрогриле

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке