Салат с ветчиной и жареными грибами

Name: Салат с ветчиной и жареными грибами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Довольно универсальный салат, который можно сервировать и как праздничное угощение, и подать на домашний стол. Хорош как в теплом виде, так и в холодном. Жареные грибы придают узнаваемый пикантный акцент. Ветчина и яйца, входящие в состав – это залог сытности.

3863

Кухня

Европейская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

173 ккал

Белки

8,2 гр.

Жиры

14,9 гр.

Углеводы

1,6 гр.

Вода

70,2 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

646.8 мкг

900 мкг

5.9

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.1

12.4

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

9.6

29.4

Витамин В4

437.5 мг

500 мг

7.1

21.9

Витамин В5

6.9 мг

5 мг

11.2

34.3

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

3.6

11.2

Витамин В9

90.1 мкг

400 мкг

1.8

5.6

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.3

7.2

Витамин С

74.4 мкг

90 мкг

6.7

20.7

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

9.1

Витамин E

59.1 мг

15 мг

32.2

98.6

Биотин

35.1 мг

50 мг

5.7

17.6

Витамин К

54.3 мкг

120 мкг

3.7

11.3

Витамин РР

23.7 мг

20 мг

9.7

29.7

Калий

3667.1 мг

2500 мг

36.7

Кальций

356.1 мг

1000 мг

2.9

8.9

Кремний

14.5 мг

30 мг

3.9

12.1

Магний

321.8 мг

400 мг

6.6

20.1

Натрий

5305.6 мг

1300 мг

33.3

102

Сера

1096.9 мг

500 мг

17.9

54.8

Фосфор

1504.3 мг

800 мг

15.3

Хлор

7594.4 мг

2300 мг

26.9

82.5

Алюминий

470 мкг

30 мкг

127.8

391.7

Железо

17.7 мг

18 мг

24.6

Йод

100 мкг

150 мкг

5.4

16.7

Кобальт

53.3 мкг

10 мкг

43.4

133.1

Литий

41.8 мкг

70 мкг

4.9

14.9

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

2.4

7.4

Медь

486.4 мкг

1000 мкг

12.2

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

344 мкг

200 мкг

Селен

52.4 мкг

55 мкг

7.8

23.8

Фтор

194.1 мкг

4000 мкг

0.4

1.2

Хром

42.8 мкг

50 мкг

21.4

Цинк

3.6 мг

12 мг

2.4

7.5

Бор

460 мкг

1200 мкг

3.1

9.6

Ванадий

8 мкг

20 мкг

3.3

Молибден

36.9 мкг

70 мкг

4.3

13.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как приготовить салат с ветчиной и жареными грибами? Ветчину очищаем от оболочки и нарезаем короткими тонкими полосками.

Яйца варим вкрутую в течение 10-12 минут, полностью охлаждаем и очищаем от скорлупы. Нарезаем небольшими кусочками произвольной формы.

Помидоры нарезаем на кубики небольшого размера. Если при нарезании выделяется сок, его необходимо слить, так как лишняя жидкость в салате не нужна.

Огурцы нарезаем короткими тонкими полосками.

Репчатый лук очищаем от шелухи и острым ножом нарезаем на мелкие кусочки. Рекомендуется использовать сладкие, салатные сорта лука, чтобы вкус салата был более мягким.

Шампиньоны обтираем влажной тряпочкой и нарезаем тонкими дольками. В сковородке нагреваем растительное масло. В горячее масло выкладываем дольки шампиньонов и обжариваем их в течение пяти-семи минут до золотистости на высокой температуре. Стоит отметить, что вместо шампиньонов в салат можно добавить и другие обжаренные грибы.

В глубокую салатницу выкладываем нарезанную ветчину, кусочки яиц, кубики помидора, полоски огурца, лук, обжаренные грибы. Посыпаем солью и черным молотым перцем по вкусу.

Выкладываем сверху майонез и аккуратно перемешиваем ложкой. При желании можно украсить поверхность салата любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить салат с ветчиной и жареными грибами

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом Салаты с грибами

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с ветчиной и жареными грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с ветчиной и жареными грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке